要风光大办(1 / 2)
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“你说得对,这是大喜事,不能随便就给办了。”
沈如来又吃了两串羊肉,说:“我家里还有点事,就先不坐了。你们要是想办,随时来喊我就是。我好跟大家伙儿说一声,给你们帮忙。”
“哎,行!”
赵氏今日,是欣喜至极,也没留沈如来。
把人送走后,她紧着跟大家说:“你们说,到时候办酒的话,准备多少道菜合适呀?要不要给语舒做套喜庆点的新衣裳?另外,我要给语舒准备点什么吗?”
赵氏说这些话的时候,都有点语无伦次的感觉。
秦蓁蓁说:“娘,您别急。日子还没挑呢,咱们先把日子定了,再看买什么。”
“那不行,蓁蓁,菜的话要提前给师傅们单子,让他们准备呢。”
“菜的话,我觉得还是让三多去操办,旁人,我也信不过。到时候,就凑满十二道菜,六道热菜,两道凉菜,两个汤?”
秦蓁蓁并不是很懂吃席的规格,在她看来,十二道菜,已经算是不错的了。
“六道热菜再做两个碗肉,鸡鸭,鱼,炒菜一道?”
秦蓁蓁说着,问赵氏,“娘,一道炒菜会不会有点少啊?”
“是有点少,不过,对村里人来说,炒菜根本算不得什么。大鱼大肉虽然听起来俗气,也是大家喜欢的。沈家村确实比其他的村子富裕许多,但也不是谁都能吃得起肉。对他们来说,肉是最好的吃食,比那些炒菜啊什么的,好多了。”
秦蓁蓁听完,也觉得赵氏的话有道理。
“那就按您说得办吧?鸡鸭的话,咱们家是有的,鱼跟猪肉得去买。到时候,先让里正统计一下,会有多少人过来吃,再看有多少桌,就买多少鱼。”说着,一顿,又道:“如果是这样的话,鱼就早些买回来,找几个盆子先养起来。不然,一次性买那么多鱼,三多一个人也买不了那么多,”
“说得对,那就每天,让赵婆子跟怀宁一起去。每天买点新鲜的鱼回来养着,省得到时候抓瞎。”
“娘说得对。三多,到时候就要麻烦你了。”
“行,这个你们放心,我会处理好的。”
李三多拍着胸脯给秦蓁蓁保证。
这件事也算是谈妥了,秦蓁蓁心里也安稳了些。
“既然这么说了,那就这么办,到时候,周掌柜一定要来喝杯酒啊!”赵氏笑着说。
周掌柜点头,“婶子放心,我一定会来吃酒。”
“有你这句话,我就放心了。”
他们说着,秦蓁蓁就在心中盘算着这次办酒得花费多少。
她记得,沈家村现在也没多少户人了。
在她来了之后,还走了很多,如今估计也就剩下个百十来户,大多数还都是孤儿寡母的。所以也不会有多少桌,大概有个二十桌,就差不多了吧?
保险起见,还是预备二十五桌的东西,万一不够的话,还可以拿来应急。
一桌的话就按...二两银子的规格来办,那也要个五十两。
嗯,对现在的她来说,说贵不贵,但绝对不便宜了。
一桌酒席二两银子,也算是高规格了。