第739章 1954年（1 / 2）

从外面把冻肉拿进屋，就把冻鸭冻鸡则放进搪瓷盆，开始用水解冻。

当然如果这样解冻速度会很慢，还是有些小妙招的，那就是放点白醋和盐，这样解冻就能快一些。

趁著肉还没化透，李梟就生旺了煤炉，打算弄一到大乱燉，把鸡和鸭一起燉，再放点土豆、豆腐、大白菜之类的。

至於粉条李梟想了想就没有放，毕竟粉条这玩意，要是僵了就不好吃了，不如到时候热的时候在放。

做铁锅燉李梟也是好手了，这些年没少做。

特別是冬天的时候，热乎乎的无论是配上饼还是米饭，都很好吃，也很方便，燉出一大锅来想吃了就热一热，反正冬天也坏不了。

因为不是新鲜的鸡鸭，李梟先把两者进开水里焯去血沫，捞出后控在瓷盘里，这才又起锅放了一点猪肉，等到猪油被炼化，这才透泛起青烟，这才抓了一把冰丟进去，开始熬色。

隨后边把鸡块放了进去开始翻炒，滋啦的声响伴隨著肉香瞬间瀰漫开来，这也让旁边跟著王芳、李彤几人包饺子的李悠然，频频看向厨房。

实在忍不住就小跑了过来，小鼻子还一吸一吸很是可爱。

“离远点，別烫到你。”，见到女儿离锅越来越近，李梟就在旁边连忙说到道。

这才让李悠然缩了缩脖子道：“把肉什么时候能好啊”。

“早著呢！”，说著李梟看了看手边这才又道：“怎么要到五点去了，现在才三点多一点。”。

“哦！”，这也让李悠然有些失落。

仅此李梟则是有些好笑道：“中午吃了那么多，还没吃饱”。

“吃饱了，但这味道太香了。”，见到现在还吃不到，李悠然就又屁顛顛的回到了餐桌前，又开始包起了饺子。

比起去年来年，今年李悠然包饺子包的就好多了，就更不用说包饺子做饭了。

就没有多少说不会的，除非是那些大家小姐，从小才不会动手自己做饭。

而李梟这边看到鸡肉鸭肉，均匀的裹上色，就开始往里面计入段、薑片还有一些八角之类的东西，还有各种调料，最后又到了一点白酒去腥增香，这才添加上了热水，开始小火慢燉，这样燉出来的肉才能烂得脱骨，用汤汁泡饭都能吃两大碗。

等著燉肉的功夫，李梟也是去了饭桌前开始包饺子，刚走到近前就看到女儿又在捣蛋。

明明饺子包的很好，非要给捏出一个造型来。

看到李梟过来，还笑著问道：“爸，你看看我包的好看吗”。

“好看，都快成为小艺家了。”。

这也让李悠然听的心中美滋滋，想起想起什么，就跑到了客厅，从装东西的壳子里，拿了一个水果过来：“妈你们是不是忘了，还要在饺子里包一颗，明天谁吃到了就运气好，今年我来包。”。

说著李悠然就把水果从纸里拿了出来，小心翼翼地包进饺子里，最后还鬼鬼祟祟的做了一个小记號，在饺子上揪出来了一个小疙瘩。

见此李彤制止道：“你这可不行，做记號就不算惊喜了，咱们凭运气吃。”。