第365章 榛子与冬麦（1 / 2）
舒玉把几种榛子制品的成品和方子，都仔细地分装好，让顾九送到了县城娴月楼杜鹃那里。除了干炒榛子、盐焗榛子、榛子酥的配方，还有加了山药和枸杞的榛子猪骨汤的详细做法，以及一小罐榛子酱。
“跟杜鹃姐姐说，这都是试做的，让她看看客人们喜欢哪样，哪样能卖得上价，给个准信儿。”
舒玉叮嘱顾九，“尤其是那榛子酱，可能不太合咱们这边大多数人的口味，让她心里有个数。”
顾九领命去了。
过了三日，顾九从县城回来，带回了杜鹃的回信。
“小姐，杜鹃掌柜让奴婢带话，说您送去的几样东西，她都试过了。”
顾九一边帮舒玉整理书桌，一边回禀，
“干炒榛子和盐焗榛子卖得极好，尤其是盐焗的，不少客人点了下酒，说又香又有嚼头，比花生瓜子滋味足。榛子酥也受欢迎，就是做得不够精细，她让点心师傅照着方子改良了一下，做成小巧的花型，更精致了。客人们都说酥香不腻，配茶极好。”
舒玉眼睛亮了：“汤呢？加了山药枸杞的那个？”
“汤也好！”
顾九脸上带着笑，“杜鹃掌柜按您的方子炖了，头一天只试做了五盅，放在二楼雅间当赠品送。
结果几位夫人尝了都说好，又暖又香还不油腻，第二天就有好几位专门点名要订这汤。杜鹃掌柜说，这汤可以当做秋冬的滋补汤品来卖，价钱定得不低，也照样有人要。”
舒玉点点头，这在她预料之中。府城之行让她对这里的餐饮水平有了底，稍微用点心思的吃食，就能脱颖而出。
“那……榛子酱呢？”舒玉问，心里已经大概有了答案。
顾九顿了顿，有些遗憾地说：“榛子酱……尝的人倒是有，但买的少。杜鹃掌柜说，有几位常客尝了，觉得味道太厚实，抹在点心上有些腻，不如果酱清爽。
也有两位北边来的客人说这味儿像她们家乡的某种蘸酱，挺怀念，买了两小罐，但也就这样了。”
果然。舒玉心里有数了。榛子酱确实比较小众。可以少量做一点，当做特色产品，但不能指望它成为主力。
“行，我知道了。”
舒玉放下手里的笔，“辛苦九姐姐了。去跟顺子哥说一声，让他叫上小荷、珍珍她们几个，下午来我这儿一趟。”
顾九应声去了。
顺子接到消息时，正蹲在自家门槛上，捧着一碗能照见人影的稀粥，“呼噜呼噜”地喝着。听到顾九的话，他眼睛一亮，碗里的粥都顾不上喝完，“啪”地往灶台上一搁，抹了把嘴就往外冲。
他先跑到小荷家，小荷正在院里帮她阿奶缠线，一听消息，线团都顾不上放好，跟她阿奶说了一声就跟着跑了出来。珍珍在家剁猪草，剁刀一扔，围裙都忘了摘。小鱼在河边帮他爹补渔网，一听是舒玉找，他爹摆摆手：“快去！别让人家等！”
跑到小环家时，小环她爹张木匠正在院子里刨木头，听顺子说完，点点头：“去吧，别添乱就行。”
二狗家的院子比顺子家还破败些，土坯墙塌了半边，用些树枝胡乱扎着挡风。顺子推开那扇歪歪斜斜的木板门时，正看见二狗蹲在院子里，手里捧着半个冷掉的、黑乎乎的土豆，小口小口地啃着。他脚边是个半人高的破水缸，里面装着浑浊的水。冷土豆噎得慌，二狗便趴到缸沿上，伸长脖子，“咕咚咕咚”地喝了两口凉水顺下去。
凉水混着泥土的腥气灌进喉咙，二狗被冰得打了个哆嗦，却舍不得停，直到把嘴里的土豆渣都冲下去，才直起身，用袖子擦了擦嘴边的水渍。一抬头，看见站在门口的顺子，黝黑的小脸上露出一丝憨厚的笑：“顺子哥？你咋来了？”
顺子看着他手里的冷土豆和湿漉漉的嘴角，心里莫名有些发酸，赶紧挤出一个笑容：“二狗，玉儿妹妹找咱们，说有好事！快，别吃了，跟我走！”
二狗一听是舒玉找，眼睛立刻亮了，把手里的土豆三口并作两口塞进嘴里，含糊不清地说：“等……等我一下！”
他跑回屋里，跟躺在炕上咳嗽的奶奶说了一声，又仔细地把门掩好，这才跟着顺子出了门。
此时的舒玉，正在空间里忙得团团转。
泉眼旁的空地上，整齐地摆放着十几个宽大的木框，里面是她和舒婷这几天用灵泉水精心培育出的麦苗。这些麦苗与寻常所见截然不同——叶片更为宽厚肥硕，颜色是深沉的墨绿色，茎秆粗壮，在空间充沛的灵气滋养下，每一株都精神抖擞，透着勃勃生机。
“姐姐，这冬麦真能行吗？”舒婷蹲在一个木框边，伸出小手轻轻触摸着冰凉湿润的泥土，小脸上又是兴奋又是忐忑。
舒玉也蹲在她旁边，正跟小爱同学确认最后一遍：“小爱，你确定这‘高产抗寒冬小麦一号’能在杨家岭这个纬度和气候条件下越冬并正常生长？种子适应性没问题吧？”
【滴滴——系统确认，宿主。】小爱同学的光球在空中欢快地转了个圈，【该品种经过基因优化，抗寒耐旱能力提升300%，根系发达，分蘖能力强。理论上可在北纬35-40度、冬季最低气温不低于零下40度的区域安全越冬。经扫描，杨家岭所处位置及气候条件完全符合种植要求。】
【特别提示：为保证最佳生长效果，建议在霜降前也就是五天内完成播种，并确保初冬有适量积雪覆盖保温。亩产预估可达三百至三百五十斤（当前本地冬麦品种的2-3倍。】
“两倍以上？！”舒玉倒吸一口凉气。她知道这个时代小麦产量极低，上等田风调雨顺年景，亩产一百五六十斤就算顶天了，普通田也就百斤左右。三百斤以上？那简直是神话！
舒玉的心跳不由得加快了几分。如果真能成功，那就不光是解决自家面饼作坊原料的问题了！整个杨家岭，甚至周边村子，只要愿意种的，来年春天青黄不接时或许都能多几口吃的，秋收时也能少些人家为税粮发愁！这是能改变无数人命运的大事！
但激动过后，理智很快回笼。这事太大了，绝不是她一个小孩子能决定的。种子来源怎么解释？如何说服阿爷和村里人冒险在冬天种从来没见过的麦种？万一中间出点岔子，损失的不只是种子，更是大家对她的信任，甚至可能耽误了正常的春耕。
“婷子，这事儿太大了。”
舒玉站起身，拍了拍手上的土，“光咱俩不行，得跟阿爷说。如果阿爷同意，还得跟五爷爷商量。这麦种要是真能在咱们这儿种活，往后……”
她没说完，但舒婷已经明白了，用力点了点头：“嗯！我听姐姐的！”
姐妹俩正商量着，空间外传来顾九轻轻的叩门声和压低的声音：“小姐，顺子他们到了，在院子里等着呢。”
“来了！”舒玉应了一声，对舒婷道，“我先把这些麦苗搬出去，放在后院有太阳的地方。”
意识回归身体，舒玉睁开眼从炕上爬起来。她推开房门，只见顺子、小荷、珍珍、小环、小鱼、二狗六人正规规矩矩地站在院子里，虽然穿着破旧，但都收拾得干干净净，小脸上带着期盼和一丝紧张。
“顺子哥，小荷，你们来啦！”舒玉笑着打招呼，“正好，帮我个忙，屋里有些东西要搬到后院去。”
“啥东西？我们来！”顺子二话不说，挽起袖子就往屋里走。小荷和珍珍也连忙跟上。
几人进了屋，看见地上摆着六个沉甸甸的大木框，里面是密密麻麻、绿油油的麦苗，都愣住了。
“玉儿妹妹，这……这是麦苗？”
顺子蹲下身，仔细看了看，挠挠头，“都这个时节了，咋还种麦子？这能活吗？过些日子就要上冻了。”
“麦苗？现在种麦子？”
小荷也抬起一个木框，疑惑地问，“我爹说麦子都是春播秋收，这都秋天了……”
舒玉神秘地笑了笑：“往后你们就知道了。先帮我搬到后院太阳地里，小心别碰着。”
几个孩子都是干惯了活的，力气不小。顺子和二狗一人抬一边，稳稳地端起一个木框；小荷和珍珍、小鱼和小环也二人一组，小心翼翼地往外搬。
六个木框在后院墙根下一字排开，秋日午后暖洋洋的阳光洒在墨绿色的麦苗上，更显得生机盎然。
“真好看。”珍珍小声说。
二狗蹲在木框边，伸出粗糙的手指，想碰又不敢碰，只是呆呆地看着。
顺子又忍不住回头看了几眼，心里嘀咕：玉儿妹妹到底在弄啥？这时候种麦子，不是白费力气吗？
搬完麦苗，舒玉让顾九打来温水，几人仔细洗了手。飞燕已经拿来几个垫子，让大家在树下的石桌上坐下。
“顾九姐姐，把咱们做的榛子酥、干炒和盐焗的榛子拿来，再给每人盛一碗热乎的猪骨榛子汤。”舒玉吩咐道。
很快，几碟香喷喷的点心和五碗冒着热气的汤摆在了石桌上。浓郁的榛子香和肉汤的鲜香混合在一起，勾得几个孩子眼睛都直了，不住地咽口水，却没好意思伸手。
“快尝尝！”
舒玉拿起一块榛子酥，掰开分给小荷一半，自己也咬了一口，“这些都是要放在铺子里卖的，你们帮我尝尝，给提提意见，看哪里需要改。”
听说是“提意见”，几个孩子这才稍微放松了些。顺子先拿了一块榛子酥，小口咬下去，“咔嚓”一声，酥脆掉渣，浓郁的榛子香混合着甜味在口中化开，他眼睛顿时瞪大了：“好吃！真香！”
小荷和珍珍尝了盐焗榛子，咸香酥脆，比自家用粗盐随便炒炒的好吃太多，连连点头。小环则小口喝着猪骨汤，汤色奶白，榛仁的香气融在醇厚的汤里，虽然她觉得味道稍微淡了点，但汤里的油花和实实在在的榛仁让她觉得格外满足：“好喝，有油水，香！”
二狗最实在，每样都抓了一点，腮帮子塞得鼓鼓囊囊，一边嚼一边含糊地说：“都……都好吃！比过年吃的还好！”
等他们都尝了一遍，舒玉才开口问：“觉得哪样最好吃？哪样一般？”
顺子抹了抹嘴上的渣子，想了想：“榛子酥最好！又香又甜！盐焗的也好，有滋味。汤也好喝，就是……就是没啥滋味儿，不过我奶奶肯定爱喝，她牙口不好，就喜欢喝汤。”
他顿了顿，有些不好意思地补充，“干炒的也好吃，就是……就是跟自家炒的差不多，就是更香点，没啥不一样的。”
小荷和珍珍也点头附和，她们最喜欢榛子酥和盐焗的。小环觉得汤可以再咸一点。二狗则是“都好吃”，但眼睛一直往榛子酥上瞟。
小鱼爱喝汤，捧着碗“呼噜”喝了一大口，咂咂嘴：“汤好喝，有油水！就是……好像淡了点？”