第233章 稻田寻踪捕黄鳝(2 / 2)
“哎呀!跑了!”林志明懊恼地一拍大腿。
“心急吃不了热豆腐。”冷志军并没有责怪,只是平静地说,“抓这玩意儿,就跟打猎一样,得比它有耐心。它试探的时候你别动,等它觉得安全了,一口咬下去那一下,才是机会。”
林志明挠挠头,有些不好意思:“我知道了,冷哥,我再试试。”
在冷志军的指点下,林志明又尝试了几次,虽然还是因为紧张和经验不足,又放跑了两条,但终于在第三次的时候,成功地钩住了一条半尺来长的黄鳝!虽然个头不大,但当他亲手将那条滑溜溜、拼命扭动的黄鳝从水里提出来时,那种兴奋和成就感,简直无法用语言形容。
“我抓住了!冷哥!我抓住了!”林志明激动得脸都红了,拿着那条还在扭动的黄鳝,像是拿着什么了不得的战利品。
冷志军看着他兴奋的样子,笑了笑:“干得不赖,找到感觉了就成。”
夕阳渐渐沉入西山,天色暗了下来。两人沿着田埂走了大半圈,冷志军凭借丰富的经验,又钓上来四五条肥硕的黄鳝,林志明也勉强又收获了一条。腰间的鱼篓变得沉甸甸的,里面至少有七八条大小不一的黄鳝在互相缠绕扭动,发出窸窸窣窣的声响。
“行了,够吃几顿了,回吧。”冷志军看着收获,满意地说道。
两人提着沉甸甸的鱼篓,踏着暮色往回走。林志明一路上还在兴奋地比划着刚才抓黄鳝的动作,嘴里不停念叨着:“太有意思了!下回我还跟你来,冷哥!”
回到家,林秀花看到鱼篓里那些扭动滑溜的黄鳝,先是吓了一跳:“哎呦我的妈呀,咋弄这么多这玩意儿回来?看着怪瘆人的!”
胡安娜也抱着孩子,好奇又害怕地远远看着。
冷志军把鱼篓放下,解释道:“娘,这是黄鳝,好东西,比鱼还补呢。晚上收拾两条,给安娜爆炒个鳝段,又鲜又嫩,保准她爱吃。”
林秀花将信将疑:“这玩意儿真能吃?看着跟蛇似的……”
“能吃,好吃着呢!”林志明抢着说道,还在兴奋劲儿上,“我和冷哥刚抓的,可肥了!”
见儿子这么说,林秀花这才放下心来,开始琢磨怎么做这新鲜物事。
晚上,林秀花挑了两条最肥大的黄鳝,处理干净,切成段,配上青椒、蒜瓣,用大火爆炒。没多久,一股浓郁的、带着特殊鲜香的味道就从灶房里飘了出来,引得人食指大动。
菜端上桌,油亮酱红的鳝段,配上翠绿的青椒,看着就诱人。胡安娜在丈夫鼓励的眼神下,夹起一小段,犹豫着放进嘴里。鳝鱼肉质极其细嫩,几乎入口即化,鲜美的味道瞬间在口腔里爆开,带着一丝丝蒜香和椒香,完全没有想象中的土腥味。
“怎么样?”冷志军看着她问。
胡安娜细细品味着,眼睛亮了起来:“嗯!好吃!真嫩,真鲜!比鱼还好吃!”
林志明也夹了一大筷子塞进嘴里,含糊不清地说:“是吧!我就说好吃!安娜姐你多吃点,这可是我和冷哥亲手抓的!”
看着媳妇吃得香甜,脸上露出了满足的笑容,冷志军心里那股为家人奔波劳碌的劲儿,就更足了。这田埂边的“水蛇”,没白抓!
他知道,只要是对安娜身子好的,只要这兴安岭里有的,他都会想办法去弄来。这份沉甸甸的责任和疼爱,化在每一天的寻常烟火里,比任何山珍海味都更滋养人。