第396章 这火要从下头烧上来（1 / 2）

晨光刚爬上青瓦屋檐时，陆远蹲在厨房门口啃包子，看小桃踮脚往墙上贴新告示。

红纸上“带一个人来，教一道你会的菜”几个字被露水浸得发亮，像团要烧起来的火。

“老板！”巷口传来破锣似的吆喝，环卫工老李蹬着三轮冲进来，后斗里蜷着个穿蓝布衫的老太太。“这是我隔壁王奶奶，九十岁了，熬汤手艺比我扫街年头还长！”

老太太扶着车把颤巍巍站起，手里攥着个豁口砂锅，颤音里带着股子傲气：“我年轻时在国营食堂帮过灶，剩骨头熬汤最是讲究——得先焯水去血沫，再下姜葱小火煨，最后撒把香菜......”

围观的大爷大妈早围了个圈，卖菜的张婶搬来小马扎，修鞋的赵叔递上保温杯。

陆远眯眼瞧着这阵仗，包子皮儿被咬出个月牙豁口——他昨晚故意把黑板擦在监控上抹那一把，可不是单纯赌气。

“陆老板发功了？”小桃凑过来，指尖转着个登记本，“您看老李这架势，活像要参加《舌尖上的中国》海选。”

“他们不是冲我来的。”陆远把最后半拉包子塞进嘴里，油渍蹭在围裙上也不在意，“是冲’教一道菜‘这五个字。

人呐，最怕被需要。“他摸出根烟点上，看王奶奶往砂锅里倒温水，浑浊的眼睛突然亮起来，”你猜王奶奶上回教人做饭是啥时候？“

小桃摇头。

“十年前她孙子出国那天。”陆远用烟头指了指老太太发颤的手，“她把压箱底的汤谱抄在烟盒背面塞给孙子，结果那小子在机场就扔了——说现在外卖半小时就到。”

砂锅开始咕嘟冒泡，奶白的汤头漫出香气。

围观人群里不知谁抽了抽鼻子，接着是此起彼伏的“好香”。

王奶奶的背慢慢直了，皱纹里漾开笑：“当年我那死鬼老伴儿说，这汤能暖三个胃——胃里、心里、日子里......”

陆远转身钻进后厨，不锈钢货架上码着新收的食材：张婶送的土鸡蛋，修鞋赵叔从老家捎的干香菇，连巷口流浪猫的“饭搭子”——捡废品的老周，都提来半袋晒得金黄的干豆角。

他摸着那些带着体温的食材，嘴角往上翘——这些可不是普通菜，是种子。

“老板。”小桃猫腰进来，怀里揣着个牛皮纸袋，“全城自发厨房登记数更新了。”她抽出张表格，手指划过密密麻麻的地址，“五十六个，八个在政府‘幸福食堂’隔壁。”

陆远接过表格时，指尖在“幸福食堂”四个字上顿了顿。

那是上个月新闻里重点宣传的民生工程，统一配餐、统一流程，说是要“让老人吃得安全”，结果上周有个老爷子偷偷跟他说，那菜咸得能齁死盐贩子。

“他们怕的不是我陆远会做饭。”他把表格折成小船，扔进灶膛，火苗“轰”地窜起来，“是怕每个王奶奶、老李头都会做饭。

当每个灶台都有自己的脾气，谁还守着他们那套标准流程？“

后厨门帘突然被掀起道缝，冷风裹着外卖箱的塑料味儿钻进来。

凌霜换了身蓝黄相间的外卖服，头盔压得低低的，只露出半截冷白的下巴：“走访了七个点，拍了三十七张照片。”她把手机往陆远面前一推，屏幕里是老旧楼道里的折叠桌，墙上贴着歪歪扭扭的排班表——“周一张姐做鱼，周二李姨熬粥，周三陈婶负责糖尿病餐”。

“挺像样。”陆远划拉着照片，突然顿住，“这张反光......”

“对面楼三层右数第二窗。”凌霜摘下头盔，马尾辫散下来，“长焦镜头，带热成像的。”她从口袋里摸出个指甲盖大小的东西，金属表面还沾着墙皮，“楼道消防栓后面拆的，标签‘文化振兴办后勤科’。”

陆远捏着窃听器笑出了声：“文化振兴办管到厨房了？