第463章 光阴在弹指一挥间（1 / 2）
帝王蟹的新品活动结束后，购买帝王蟹的人就减少了。
但平均下来，一天也能卖出5只。
一只89，一天也是四百四十五块钱了。
只不过这样一来，这次出海捕捞的四千多只帝王蟹，都能卖三四年了。
所以乔卿卿就按照原定的计划，将第二次捕捞的目标，设定为其它珍品海鲜。
依据对各类海洋生物习性的了解，乔卿卿规划了一条全新航线，这一路过去有十几个停驻点，不同地点的作业方式和捕捞目标都不同。
有在浅海、深海区域放置虾笼诱捕龙虾的，也有在内湾沙地定点采集象拔蚌的。
利用灵泉水的吸引力，可以很大程度将海洋生物聚集过来。
唯一的缺点就是耗费人工。
所以一开始招募船员，乔卿卿就找了水性特别好的。
这次的出海期限为三个月。
而在海捕船离开港湾后，乔卿卿已经着手筹备新店的开张事宜。
新店的装修即将进入尾声。
乔卿卿聘请的厨师也已经到位，这几天她丝毫不心疼地贡献出各类海鲜，让厨师实验菜品。
陆家的人也跟着大饱口福了。
半个月后，新店的菜单正式确定下来。
每道菜品的价格，也接收了大家的意见来定。
又经过十天的预热和宣传。
终于在一个黄道吉日，乔卿卿名下第二间店铺，也是京市第一家海鲜饭店开业。
——原本乔卿卿是想做成海鲜加工店的，但是大家觉得这个定位不够高档。
但是定位为海鲜饭店的话，那就不一样了。
能来这里的人，就是奔着吃饭来的，不吃饭，那些想看看海鲜价格的人，就不会进来。
这样能确保环境的清幽。
乔卿卿一想也是，反正她已经有一家海产店了。
开业这天，来的人超出乔卿卿的预想。
显然，尽管陆珩和公公陆振风并没有刻意为她宣传，但是这样大的动静，在京都怎么可能瞒得过上面的人。
她所做的合法合规，自然不会有人为难她。
有些人抱着尝个鲜的心理，或者是想给陆珩卖个人情的想法，就会在开业这天来捧个场。
一时间，“乔念卿海鲜饭店”的客人源源不断。
一天下来，接待了四五十桌的客人，营收两千多！
来吃饭的人，有点的多也有点的少的，有点贵的，也有点便宜的。
平均下来一桌花费五十五左右。
如果是后世，开业的生意或许就是最好的了。
但在这个时代，还真不一定。
就拿海产店来说，帝王蟹在开业活动过后，平均下来一天卖出去五只。
结果到了高考成绩出来后，帝王蟹的生意迎来峰值，一天最高卖出去三十二只！
这至少说明，有三十二个家庭，为了庆祝自家孩子的考出好成绩，而大方地买了昂贵的食材犒劳孩子。
慢慢的，大家就会形成用帝王蟹来庆祝喜事、节日的习惯。
到那个时候，帝王蟹的销量也会上涨的，直到市面上出现另外一种时兴的商品取代它。
所以说这个时代是捡钱的时代，只要你敢想敢干，就能赚到钱。
每个行业里吃螃蟹的那个人，都是最容易赚得盆满钵满的。
等开业阶段过去，只要看看有多少回头客，就能知道厨师的手艺，有没有获得食客们的认可。
因而，开业活动结束后，厨师比乔卿卿还紧张。
这场开业活动持续了半个月，这么长的时间，足够将名声打出去了。
但是活动过去后，价格恢复原价，还肯来的人，才是真的对厨师厨艺、饭店环境和服务满意了。
其实一开始，大家都不明白，乔卿卿为什么非要在开张的时候，搞一个菜品打折活动。
乔卿卿没有多做解释，有些事情说是说不明白的，得通过实际的操作去检验。
她想要将饭店做大，自然不能和当下的饭店一样，像一潭死水。
既然定位是高档饭店，那么只要环境、菜品、服务都让人满意，饭店的目标客户日后该来还是来，不会因为不打折了就不来了。
并且开业时期的打折活动，她会在逢年过节时继续推出。
等时间一长，形成惯例，人们就会在节日的时候蜂拥而至。
她不用担心人们会专程等到节日再来光顾。
高档饭店瞄准的本也不是那种偶尔想下个馆子的普通人。
而是针对那些需要进行商务活动、政治活动的人群。
这样的人，求人办事情可不分节假日的。
何况节假日人多的要死，人家还得特意避开这种高峰期呢。
然而，让乔卿卿意外的是……
恢复原价后，饭店的生意竟然丝毫不受影响！
每天还是有那么多人来吃饭。
不愧是首都啊！
不过，也可能是前面生意太火爆，好多人都没能进来尝鲜。
毕竟，海鲜饭店，是现场点海鲜现场让大厨制作的运作模式。
这在当下可谓是非常前卫的。
更重要的是，目前全京都除了乔卿卿，还没人能提供新鲜的海鲜……
各种“唯一”的条件，才促成了她生意的兴隆。
直到三个月后，海捕船回归，给乔卿卿带回来了两百多只龙虾，以及八十多个象拔蚌，还有满满一船的海虾、海蟹、海鱼、蛏子、花甲……
这也是乔卿卿的意思。
这趟出海的主要任务是捕捞龙虾和象拔蚌，次要任务就是将船舱填满，给她带回来各类海鲜。
这一船的海鲜，足以让乔卿卿几个月都不用补货了。
和上一世相比，这一世乔卿卿的起点更高，攀升的速度也更快。
从80年代改革开放初期，到2000千禧之年，国家飞速发展，乔卿卿也没有浪费过一分一秒。
最初，乔卿卿只是在京都开了一家海鲜饭店。
后来逐渐的扩张到全国各大一线城市，都有一家“乔念卿海鲜饭店”。
她也从一个个体户，做到了全国连锁的大公司董事长，直到后来在纽约敲钟上市……
这一世，乔卿卿用了前世的经验，今生的人脉资源，还有两世都很关键的空间灵泉。