第1256章 半斤肉（1 / 2）

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他深吸了一口气，把刀搁在案板上，双手撑在灶台边沿，像是要把心里的那股憋屈都撑住似的。

“萝卜、白菜、土豆.....半斤肉.....”

他在嘴里念叨着，像是在跟自己说话。

“这他娘的也叫席面？我傻柱做了这么多年厨子，头一回碰到这种事。”

可他转念一想，抱怨也没用，肉就这么点，菜也就这些，他总不能甩手不干。

他重新拿起刀，开始忙活了起来，同时心里也在想着自己该怎么做才能带点肉回去。

他眼睛时不时地瞟一眼案板上那半斤肉，脑子里转着各种念头。

按照他们这行的规矩，主家请厨子做席。

除了工钱之外，厨子临走时还要带两个菜回去，这叫“尝菜”。

也是行里约定俗成的规矩。

可眼下这点肉，连做席面都紧巴巴的，他要是再从中抠一点出来带走，那席面上就更见不着肉星子了。

他叹了口气，手里的刀落得更快了一些，像是在用这动作把心里的憋屈发泄出来。

他想来想去，最后还是决定不能坏了行里的规矩。

自己要是不动手拿，那就是自己不懂规矩，传出去以后在行里就没法混了。

他虽然心里憋屈，可也不能让人说他傻柱不懂事。

他咬了咬牙，看了一眼案板上那堆已经切好的萝卜白菜，心里忽然冒出一个主意。

他把土豆切了几片薄片，在锅里煎到金黄酥脆，撒上盐和花椒面，做成一盘酥煎土豆片。

这东西虽然不值钱，可端上桌也算一道像样的菜。

主家不会说什么，他也能名正言顺地留一小碟带走。

他又把白菜帮子切成细丝，用醋和辣椒油一拌，做成一碟爽口的凉菜。

虽然都是些寻常东西，可经他的手这么一拾掇，倒也有几分席面该有的样子。

他心里打定了主意，便不再纠结肉的事了，专心致志地对付起那些萝卜白菜来。

没过多长时间，傻柱就把所有的菜都给做完了。

他又看了一眼自己带来的两个饭盒，嘴角也是露出了一抹满意的神色。

就在这个时候，厨房门口确实传来了主家的声音

“何师傅，饭都做好了吧？可以上菜了吧？”

傻柱听见主家的声音，连忙直起身来，用围裙擦了擦手。

他转身应道：“好了好了，都做好了，随时可以上菜。”

主家老吴探进半个身子，看了一眼灶台上整齐码放的几盘菜，油亮亮的土豆片、爽口的白菜丝、炖得软烂的萝卜块，虽然都是些素菜，但卖相确实不错。

他点了点头，脸上露出一丝满意的神色。

“行，那就上菜吧。”

他转身朝院子里招呼了一声，几个帮忙的亲戚便陆续走进厨房，端起菜盘往外走。

傻柱站在灶台边，看着那几盘菜被端走。

手里还捏着那块抹布，心里像是卸下了一副担子。

他低头看了一眼案板底下那个布兜，里面是他特意留出来的两盒菜。

饭菜端上桌以后，主家老吴和客人们也都纷纷落座。

客人们看着桌上那几道菜——油亮亮的酥煎土豆片、爽口的凉拌白菜丝、炖得软烂入味的萝卜块。

还有几道炒菜点缀着星星点点的肉丝和肉末。

虽然荤腥不多，但卖相确实不错，摆盘也齐整。

一位年纪稍长的客人夹了一筷子白菜丝，嚼了嚼，点头夸了一句。

“老吴啊，你今天这菜做得可真不错！看着清爽，吃着也入味。”