第757章 包菜酿肉，闫阜贵起疑（1 / 2）
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下午下班后，何雨柱和许大茂一起往家里走去。
许大茂兴冲冲的和何雨柱说着，“柱子，你做的炸茄盒真的好吃，不是我说，比过年那一阵饭店里做的炸藕盒都好吃呢。
这要是能出摊，你出摊卖这个，那绝对一会儿就能抢光。”
何雨柱呵呵一笑，“哪里会那么夸张，你这是吃惯了我的手艺，所以口味比较符合。
这要是换其他人，不一定喜欢吃我做的呢！”
许大茂笑嘻嘻说道：“你呀，就是谦虚。”
何雨柱说道：“这还真不是，咱就说一个简单的菜吧，西红柿炒鸡蛋。
你看这有的人爱吃炒的火候嫩的鸡蛋，有的人爱吃火候老的，有的爱吃放点糖的，有的喜欢吃葱花炝锅的，有的喜欢吃蒜瓣炝锅的，还有的喜欢吃里面放辣椒的呢！”
许大茂眼睛一瞪，“嘿！我说柱子，你这开玩笑过分了，要说口味不同我能理解，放葱花或者蒜瓣炝锅我能理解。
你这放辣椒是什么做法？”
“你别以为你学的川菜就能够忽悠我，我记得川菜里面西红柿炒鸡蛋不放辣椒的。”
许大茂嘿嘿一笑，“想好了再忽悠我啊，四九城这些年全国各地的人来的不少，我这也不是不能打听到！”
何雨柱呵呵一笑，“没忽悠你，如果没记错的话应该是湘江那边的吧，那边人爱吃辣，炒的时候里面会加辣椒，这你可以去问问！”
见何雨柱一副煞有其事的样子，许大茂很是惊讶，“真的？”
何雨柱点头，“真的！”
许大茂摇头，“真是想不到啊！”
何雨柱笑着说：“这个各地口味不一样是由于所处的环境以及物产导致的。
你像这个川菜麻辣，因为当地湿气比较重，所以形成了吃麻辣这种喜欢。
这要是放咱们这，天天吃辣，身体就会受不了！
还有这个川菜与其是说……”
噼里啪啦，两人说了一路。
眼见快到何家，许大茂突然嘿嘿一笑。
“柱子，今天有惊喜哦！”
何雨柱一乐，“你这能有什么惊喜，难不成又弄到什么食材了？”
许大茂咋舌，“你这就没意思了，一下子猜到了一大半儿~”
何雨柱哈哈一笑，“咱们都在一起这么多年了，我这还能猜不到？
原本有些不确定，你这么一说我就更确定了！”
许大茂满脸郁闷，“不和你说了，没意思！”
加快速度到了门口，“老王，快开门，我和柱子回来了！”
“老王……”
“来了！”
王文林喊了一声，过来开门。
“嘿，我说大茂门没插着呢，你敲啥门啊！”
许大茂听到院子里动静，一用力，推开了门，见到王文林正过来。
“老王，我和你说今天爷们又吃到好的了！”
“你知道茄盒不，今天柱子……”
许大茂和王文林炫耀起来，王文林白了一眼许大茂，不想搭理他。
“老何回来了！”
何雨柱笑着回应，“欸，老王啥时候来的？”
“我说，老王，柱子那茄盒……”
见王文林被许大茂缠上，何雨柱赶紧停好车子，和其他人打招呼，准备做饭。
到了厨房，何雨柱知道许大茂说的惊喜是什么了，没想到许大茂竟然弄来了毛豆。
今晚花毛一体是能吃上了。
何雨柱看许大茂还在巴拉巴拉说个没完，安排许大茂把包菜叶一叶一叶掰下来，洗干净。
王文林切点葱姜末，他则是把毛豆花生煮上。
肉馅已经剁好了，就差调味了。
调好味后，何雨柱开始忙活起今晚的包菜酿肉。
大家也凑过来，看何雨柱怎么做这菜。
先是把包菜烫软，过一下凉水，然后用包菜叶把肉馅包裹起来，放进盘子里蒸熟。
许大茂一乐，“嘿！这个简单，看一遍就能学会，回去了我这自己也能做~”
王文林呵呵一笑，“就你？我看还是和老何问清楚再说，免得做出来不好吃。
就像你说的，那炸茄盒的不少呢，就是没有老何炸的好吃！”
许大茂轻哼一声，“这又不是炒菜，看好火候。
老王，下周来我家，我让你尝一尝许师傅做的包菜酿肉！
绝对能让你吃的都没空说闲话。”
去许大茂家？
王文林一下子就把这个想法扑灭了，去了是能吃到肉，不过他可不想和许父打交道。
说不上话来是一说，谁知道后面会不会像老何一样被坑一次。
“不去！”
许大茂眉毛一挑，“咋了？怂了？怕我许师傅手艺超过你，不敢来比划比划？”
王文林才不会许大茂的激将法呢。
“不是，今天吃了老何的，下周要是吃你的，我怕吃了你的感觉味同嚼蜡，好好的肉让你浪费了！”
许大茂眼珠子一瞪，“老王，你还别小看人，不信你问柱子，前两天我刚做了汆丸子，那味道是一绝！”
何雨柱笑着说：“确实没错，按照步菜谱上的骤来的，味道确实很好！”
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王文林眼珠子一转，“大茂，你要是不让老何给你写菜谱，你有信心能把包菜酿肉做的和今晚老何做的一样吗？”
这一下子把许大茂给问住了，何雨柱都说了今晚他也是第一次做，具体调料按照大概来的，那根本没有详细的调料配比，他哪里能做出来一样的。
要菜谱也要不出来啊！
许大茂灵机一动，“老王你这就是没理挑理了，怎么可能做出一模一样的来呢？
你没听到柱子说嘛，他这也是第一次做呢！”
王文林笑嘻嘻说道：“那老何也不会把菜做坏了，你这也不相信~”
“嘿！你……”
何雨柱看了一会儿两人斗嘴，锅里肉也蒸熟了。
随后，把盘子端出来，拿筷子压着，把盘子里蒸的的水倒出来。
重新开锅，放油蒜末爆香，再加入蒸的水，加入酱油、味精、盐调个味，然后加入水淀粉勾芡，淋到菜上，这道包菜酿肉算是做好了。
有着许大茂带过来的二斤肉，这包菜酿肉做的真不少，做了三十个，也不用节省了，一个人也能吃到三个。
“好嘞，第一份出锅了！”
何雨柱开玩笑道：“大茂，这可不是厂子里啊，你可别尝菜尝习惯了，先来一个尝尝味。
你要是现在吃了，后面就少吃一个了！”
王文林哈哈一笑，“听到没，大茂你可得忍住喽！”
许大茂轻哼一声，“一会儿少吃一个怎么了？
大家都先尝一尝不就行了，一一会儿都吃两个！”