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第483章 全桑宴(2 / 2)

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“俗话说得好,‘士别三日,当刮目相看’。拾翠在您身边许久了,说不定荣国公的厨艺早已百尺竿头,更进一步。如今便是亲自张罗出一桌佳肴,也未可知呀。”

裴桑枝眼波微转,几分期待之意悄然在裴桑枝心底滋长:“照你这么一说,倒也有几分可能。”

因在别庄与庄氏废话良久,她不仅身上沾染了霉味,衣摆也蹭上了墙灰与旧火黑泥。

既是决心轻装上阵,开启崭新的生活,这从头到脚的焕然一新便是她给自己的仪式。

她不能,也不愿带着一身过往的阴霾与尘土,去赴那一场寓意着光明与新生的接风宴。

故而,裴桑枝欲再次沐浴更衣,方前往云霄楼的醉月轩。

新衣,是清雅的雨过天青。

醉月轩内,裴桑枝垂眸望着圆桌上琳琅满目的佳肴,心底难掩讶异。

竟真被素华一言中的。

只是……为何一旁的木架竹篮里,还盛放着许多新鲜的桑花与桑叶?

裴桑枝的视线在满桌珍馐与那篮桑花桑叶间流转,先是眉头微蹙,随即似有所悟,紧蹙的眉宇缓缓舒展开来,眼底浮现出一抹清亮笑意。

荣妄眼中闪着光,献宝一般,如数家珍般为裴桑枝介绍起满桌菜肴:“枝枝,医典有云:‘桑之功最神,在人资用尤多。’我寻思着,桑树既全身是宝,何不将它融入膳食?便特地去请教了府里的大厨,学了几道菜。”

“这第一道,是凉拌桑花。入口清甜,半点不涩。”

“做法倒不复杂,只需沸水中点几滴盐、半勺香油,投入桑花略一焯烫,立刻捞起浸入冰水,便能锁住鲜脆。再以瓷碗调汁,取生抽三钱、香醋二钱,融少许糖,添蒜末、姜丝、椒末,淋一勺热麻油调匀。浇在沥干的桑花上轻拌,撒几粒松仁,静待片刻滋味浸入,便可食用。”

“徐长澜也说,桑花清而不寒、润而不腻,老少皆宜,是春令食疗的佳品。若叫文人说起来,更有一番清雅守拙的意趣。”

“第二道是金衣桑叶。”荣妄转向那盘金黄酥脆的裹蛋液面粉炸桑叶。

“专取嫩叶,去梗洗净,沥干水汽。面糊要调得恰到好处,新麦粉三钱、蛋清两枚,加清水、盐与白胡椒,搅至能挂薄浆而不滴。桑叶逐片裹糊,轻抖去余粉,油温六成热时下锅,炸至双面金黄即起,撒些椒盐或白糖提味。”

说到此,荣妄含笑望着裴桑枝,声线里带着几分期待:“入口咔嚓轻响,清甜回甘。你瞧这炸后金衣裹翠,形似玉簪,大厨说它寓意‘金玉满堂,吉庆有余’,更有‘化凡为珍’之意,寻常桑叶经巧手点化,便成酥香佳肴,恰似平凡日子,也能过得活色生香。”

“徐长澜还引《本草图经》说,桑叶‘能除风热,明目止渴’。即便炸制,清润之性犹存,仍可疏散风热、清肺润燥。”

“这第三道……”

“这第四道……”

“这第五道……”

最后,荣妄又指向一旁的白瓷酒壶,“还有这桑葚酒,果香醇厚。可惜不是新酿,是去年从别府讨来的陈酿……”

裴桑枝的目光,随着荣妄娓娓道来的话语,不知不觉已全然落在他专注的侧颜上,再难移开分毫。

他细细述说着每道菜的选材、火候、寓意乃至医理,那般详尽,那般郑重。

字字句句背后,不知藏着他多少默默研读、反复尝试的晨昏。

这一席全桑膳,何止是接风宴。

分明是他捧出的一整片赤诚真心。

“枝枝,快尝尝味道如何?”荣妄神采飞扬地继续说着,语气清脆而热烈,“只要你喜欢,日后但凡得空,我便下厨为你做菜。”

裴桑枝心尖软得发烫,嗓音里压不住一丝哽咽,出口的语调却故意扬得又娇又蛮:“怎么?荣大国公是打算让我往后一辈子,都陪你啃这桑枝桑叶不成?”

言语间,又故意将他从头到脚打量一番,抿着唇又道:“还有,你这全桑宴便全桑宴,自己偏也穿得一身碧青青的,桑花簪束发,衣摆上还绣满这紫嘟嘟的桑果子……”

裴桑枝到底还是忍不住伸手轻轻扯了扯他的袖口,声音里带着笑,又藏着泪:“荣明熙,你自己瞧瞧,这好看吗?”

最后这句被她咬得又轻又糯,像埋怨,更像嗔怪:“难看死了呢……”

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