第433章 略懂一二（2 / 2）

红烧鱼色泽红亮，青椒土豆丝根根分明，芹菜炒香干绿白相间，还有一盆奶白色的鲫鱼豆腐汤，上面飘着翠绿的葱花。

“来来来，趁热吃。”

奶奶热情地招呼着，特意把那盘红烧鱼转到秦峰面前。

“小秦啊，尝尝奶奶的手艺。”

秦峰恭敬地夹了一块鱼腹肉，细细品尝后眼睛一亮。

“火候绝了!外酥里嫩，酱香浓郁却不掩鱼的本味。奶奶，您这糖色炒得真到位。”

奶奶惊讶地看了他一眼。

“你还懂炒糖色?”

“略懂一二。”

秦峰谦虚地说。

“我做红烧鱼喜欢先用冰糖炒糖色，等变成琥珀色再下鱼，这样颜色漂亮还不苦。”

“冰糖?”

奶奶来了兴趣。

“我们那会儿都用白糖。”

“其实红糖效果更好。”

秦峰不知不觉进入了专业状态。

“不过得掌握好火候，不然容易发苦。”

老爷子轻咳一声，明显对话题被带偏表示不满。

秦峰立刻会意，话锋一转。

“不过比起奶奶的手艺，我还差得远。这鱼肉质紧实，是现杀的吧?”

“那当然。”

老爷子终于找到插话机会。

“早上我亲自去市场挑的，活蹦乱跳的鲤鱼。”

“难怪。”

秦峰又夹了一块。

“这鲜甜味，养殖的根本比不了。爷爷您眼光真毒。”

老爷子得意地捋了捋并不存在的胡子。

“那可不?我钓鱼多少年了，什么鱼新鲜一眼就看得出来。”

老太太不停地给秦峰夹菜，而老爷子则开始讲述他年轻时在山东荣成海边钓鱼的”辉煌战绩”。

“那时候啊，一网下去，满网的黄花鱼。”

老爷子比划着。

“现在?哼，污染严重，鱼都少了。”

秦峰适时接话。

“所以现在提倡可持续发展嘛。对了，爷爷奶奶是荣成人?那可是革命老区啊。”

“可不?”

奶奶接过话茬。

“荣成出了多少将军!你爷爷当年要不是负伤转业，现在说不定也….”

“提那些干什么。”

爷爷打断她，但眼中带着骄傲。

“吃饭吃饭。”

茵茵在桌下轻轻踢了秦峰一脚，冲他使了个眼色。

秦峰会意，放下筷子清了清嗓子。

“爷爷，听说您今年负责干休所的春节晚会节目?”

老爷子的脸立刻垮了下来。

“别提了!那帮老家伙一个比一个难伺候，这个嫌舞蹈太难，那个嫌唱歌太累，到现在节目单都凑不齐!”“我们给您准备了个惊喜。”

茵茵神秘地笑着，从包里拿出一个光盘。

“秦峰特意为您准备的。”

老爷子狐疑地接过光盘。

“什么东西?”

“刀郎的新歌，《西海情歌》。”

秦峰解释道。

“还没正式发行呢。我觉得特别适合合唱或者伴舞。”

老爷子的眼睛一下子亮了起来。

“真的?快放来听听!”

秦峰把光盘放入客厅的音响设备。

随着悠扬的前奏响起，刀郎那沧桑而深情的嗓音缓缓流淌在房间里。

“自你离开以后，从此就丢了温柔.….”

老爷子闭着眼睛，手指在膝盖上轻轻打着拍子。

当副歌部分响起时，他突然睁开眼睛，兴奋地说。

“这个好!这个可以独唱，也可以男女对唱!后面那段间奏，完全可以加一段民族舞!”

奶奶也听得入神。

“这歌调子好听，词也简单，老同志们肯定学得快。”

“太完美了!”

老爷子激动地站起来，在客厅里来回踱步。

“主歌部分让老王他们几个男声唱，副歌全体合唱，中间老李头可以来段二胡solo...”秦峰补充道。

“还可以根据歌词编排一些简单的手势动作，增强舞台效果。”

“对对对!”

老爷子拍着大腿。

“小秦啊，你这可帮了我大忙了!今年优秀老干部评选，我稳了!”

茵茵惊讶地看着老爷子。

“您还惦记着那个评选呢?”

“那当然!”

老爷子理直气壮地说。

“去年输给老刘头，就因为他组织了个什么养生讲座。今年我必须扳回一城!”奶奶无奈地摇头。

“这老头子，越活越回去了。”

秦峰趁机把光盘递给老爷子。

“这张样盘您留着，可以多听几遍找感觉。等正式发行了，我再给您送几张来。”老爷子接过光盘，爱不释手，突然拍了拍秦峰的肩膀。

“好小子!有前途!茵茵啊，这次眼光不错!”

茵茵脸一红。

“爷爷!”

“叫什么爷爷!”

爷爷大手一挥，冲秦峰挤挤眼。

“是吧，孙女婿?”

秦峰差点被嘴里的鱼汤呛到。

“咳咳..爷爷您过奖了..”

奶奶及时解围。

“醒了老头子，别吓着孩子。”