第949章 除夕守岁（1 / 2）

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腊月二十九，牙狗屯的年味浓得像锅上的蒸汽，扑腾腾地往上升。家家户户的烟囱从早到晚冒着烟，蒸馒头的、炸丸子的、炖肉的，香味搅在一起，飘得满屯子都是。王谦家的院子里挂满了红灯笼，门框上贴着新写的对联，窗上贴着红纸剪的窗花，连鸡窝上都贴了个“福”字。

杜小荷从早上就开始忙活。她把发好的面揉了一遍又一遍，搓成长条，切成剂子，一个个揉成馒头。王谦坐在灶前烧火，火不能大也不能小，大了馒头底糊，小了馒头发不起来。他盯着灶膛里的火，一根一根地添柴，脸上被火烤得通红。

“当家的，”杜小荷头也不回，“火再大点。”

王谦又添了一根柴，火苗蹿起来，舔着锅底。锅里的水咕嘟咕嘟地响着，蒸汽顶得锅盖直跳。杜小荷掀开锅盖，白花花的蒸汽扑面而来，她眯着眼，用筷子扎了一下馒头，拔出来看看，没有面粘在上面。

“好了。”她把馒头一个个捡出来，摆在盖帘上。馒头又白又喧，个个都开了花，像一朵朵白牡丹。

王小山站在灶台边，踮着脚往里看，口水都流出来了。杜小荷掰了一小块馒头，吹了吹，塞进他嘴里。他嚼了嚼，咽下去，又张开嘴。杜小荷又掰了一小块，塞给他：“行了，等晚上再吃。”

王小山不依，哇哇哭起来。王谦把他抱起来，从兜里掏出一块榛子糕，塞给他，他不哭了，啃着糕点，美滋滋的。

下午，杜小荷开始包饺子。她剁了白菜，挤了水，切了野猪肉，拌上葱花、姜末、盐、花椒面，搅了一大盆馅。王谦擀皮，她包。两个人配合得好，一个擀，一个包，一会儿就包了满满一盖帘。饺子码得整整齐齐，像一排排小元宝。

“当家的，”杜小荷一边包一边问，“你说莫日根大叔那边，过年能吃上饺子不？”

王谦擀皮的手停了一下：“够呛。他们那边雪大，路不好走，怕是买不着白面。”

杜小荷叹了口气：“那他们过年吃啥？”

王谦想了想：“吃肉。他们有鹿肉、狍子肉，烤着吃，炖着吃，也香。”

杜小荷没说话，又包了一个饺子。包着包着，她突然说：“明年开春，他们来了，咱给他们包顿饺子。”

王谦笑了：“行。包顿饺子，再炖只鸡，好好招待他们。”

天快黑的时候，饺子包好了。杜小荷把盖帘端到院子里，盖上白布，冻上。东北的冬天就是个天然大冰箱，饺子冻一夜，硬邦邦的，能放好几个月。