第241章 腌黄瓜（2 / 2）

泡菜要用来炒菜煮汤，咸一点更香，盐要多放。

白梵把盐放好，充分让盐溶解在凉开水中。

如果放太多了，盐水会饱和不再溶解。

除非要泡的菜特别多，否则会特别咸，白梵边做边提醒星。

星用力点头，将白梵每次放的盐量，水大概是多少，都用笔在自己的小本子上记下来。

这个小本子还是白梵送他的礼物。

星在上个月的时候长了一岁，再过一年就不是幼崽了！

有这么一个能干的小迷弟跟着，白梵自然会比别人更宠他一些。

盐水兑好，直接放入食材就行。

黄瓜整根整根地放进坛子，另外还放了点蒜片和切碎的小米辣。

放了两坛子封坛，抱进厨房的角落放好。

虽然外面热，但是厨房角落的温度比外面低，适合发酵。

泡菜也是一样，将食材全部放进去后用水封坛，然后抱去厨房角落。

剩下的，就交给时间。

腌黄瓜，好想吃……

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摘下来的嫩黄瓜除了腌制的以外，白梵还专门做了一份腌制两小时就可以吃的。

除了黄瓜还有萝卜也是一样的，提前腌制好，一会儿晚饭大家就有了爽口的开胃小菜。

黄瓜的做法很简单。

小米辣，蒜切成片，蚝油，盐。

黄瓜切成小长条，然后全部和匀腌制两小时入味就行。

到时候黄瓜的水分会被析出，口感脆爽，白吃不腻。

萝卜当然也可以这样凉拌，但是现在不是有小米辣了么，白梵就想弄得特别一点。

将小米辣和葱姜蒜泥炒香了之后，加盐和一点蚝油，再拿来拌萝卜。

萝卜切成薄片，可以更加的入味。

星光是闻白梵在炒拌料的时候，就觉得美味得不行了。

白梵贴心地让他先尝了一片。

星吃的眼睛一亮：“现在这么吃就已经很香了！”

白梵笑道：“过会儿腌入味了更好吃。”

可惜没有米饭，要不然就这两道凉拌菜，他至少可以下两碗白米饭。

等这些做完，苍和炎已经种完地回来了。

现在锅具导热很快，白梵很快炒了两大盆肉，煮了一锅绿叶子汤。

还用小米辣和仔姜切丝打了个蘸碟。

一顿丰盛的晚餐就做好了。

苍和炎吃到凉拌黄瓜和萝卜时，都被惊艳了一把。

苍直说：“吃一口肉再吃一口这个，好爽。”

白梵点点头：“因为很解腻。等你们今天种好的植物丰收了，拿来配着两道菜吃更下饭。”

星又想起自己错过的部落居民，正色道：“我下次一定会把他们留下来的！”

“不用给自己那么大压力，我们马上就有个主食要丰收了。”

白梵说的是土豆，土豆上个月就开始开白色和浅紫色的小花了，按理说这个月底就能成熟了。

只是白梵见土豆苗还是绿色的，想等土豆再长长，植株枯萎了再挖。

星用力点点头，心情好了一些。

苍和炎闻言也很期待。

他们还记得在泽城第一次吃到土豆时候的场景。

苍甚至还记得白梵说了其他好几种做法。

“梵，到时候给我做什么土豆？”

白梵想了想：“什么土豆都好吃，你想吃什么？”

苍：“最好有肉有土豆的。”

白梵看了眼自家大铁锅：“好，到时候绝对让你吃个够。”

晚饭在欢声笑语中结束。

一场风暴却即将在大荒降临。