第370章 春野寻鲜（1 / 2）

惊蛰刚过，靠近海边的古乡村春气就像浸了水的棉絮，慢悠悠地裹住了整片土地。

清晨的雾气还没散尽时，田埂边的枯草下已冒出星星点点的绿——是荠菜的嫩芽顶破了冻土，沾着隔夜的露水珠，在半明半暗的光里闪着细碎的光。

蛤蟆湾河道两岸的柳枝抽了新条，嫩黄的芽尖垂到水面，风一吹就轻轻晃，把绿水漾出一圈圈软乎乎的涟漪。

江奔宇站在自家院门口，手里捏着半根昨晚剩下的红薯，目光顺着院墙外的小路望出去。远处的山脚蒙着层薄纱似的雾，田间已有几个影影绰绰的人影，是对面黄皮村里的老人背着竹篓，弯腰在地里寻摸。他咬了口红薯，粗粝的红薯香混着春天泥土的腥气飘进鼻腔，忽然就想起前几天秦嫣凤念叨的话：“等天暖了，该去摘点野菜了，去年的荠菜饺子，孩子们还念着呢。”

这话像颗小石子，在他心里漾开了圈儿。这些年他在古乡村扎下根，随后批宅基地到蛤蟆湾，现在还没有上一辈子那么强大，但是现在以中县为圆心，附近几个县明面上都是鬼子六的地盘，又把势力铺到羊城，手底下管着成千上百号人，走哪儿都是“自己人”，可只有回到这院子里，闻着秦嫣凤煮的小米粥香，看着后院鸡鸭扑腾的模样，才觉得自己是个“活人”。平日里打交道的不是谈利益的商户，就是拼地盘的对手，耳边听的不是账本上的数字，就是枪杆子的动静，哪有机会像这样，安安稳稳地去田里摘把野菜？再说在没开放个体户经济前，自己苟着就是最好，不然随便一个举报就可以把你关进去蹲着。就像现在道上的人谁不知道鬼子六在附近的威名和实力，不是没有人举报他，是不敢动他，毕竟谁也不想半夜家被烧了。

“发什么呆呢？红薯都要掉了。”秦嫣凤的声音从屋里传来，她正坐在屋檐下的小凳上，手里缝着件蓝色的小褂子——是未出世的小孩子准备的，她得赶在清明前改长些。阳光落在她乌黑的发梢上，镀了层暖融融的金边，她抬头时，眼角的细纹里都盛着笑。

江奔宇回过神，把手里的红薯塞进嘴里，嚼着走到她身边：“看外头的春景呢，想着山上的野菜该冒头了，我去摘点回来。”

秦嫣凤放下针线，伸手替他拂了拂肩上的灰尘。“可不是该去了？王婶前天还送了半把荠菜来，我给孩子们做了荠菜蛋花汤，那群小家伙喝了两大碗。”她顿了顿，又皱着眉叮嘱，“你去山上可得小心，那山坡的路滑，前几天下过雨，别摔着。还有，不认识的菜别乱摘，去年对面黄皮村的张叔家的小子就摘了毒芹，差点出事。”

“放心，我认得。”江奔宇笑了，指尖碰了碰她缝到一半的褂子，“小时候见过不少，蕨菜、马齿苋，一眼就能认出来。”回想上一世，那时候的日子苦，野菜是顶好的吃食，现在日子好了，倒成了稀罕物。

秦嫣凤起身进了屋，很快端出个瓦罐，又拿了块粗布包起来：“这里面是早上剩下的玉米粥，还热着，你带着路上喝。我再给你装两个白面馒头，万一饿了垫垫。”她又翻出件青布褂子，递到江奔宇手里，“山上湿气重，穿上这个，别着凉。”

江奔宇接过布包，挂在肩上，又拿起墙角的背篓——这背篓是秦嫣凤去年冬天在古乡村的时候请村里的老篾匠编的，竹条选的是后山的老竹，编得紧实，还特意在里面分了三个小格子，说是“装野菜能分开，免得串味”。他又拎起靠在门边的尖撬棍，那是他去年冬在供销社买的，一头尖一头平，平时用来撬石头，采野菜时能挖开根部的硬土，比用手拔省力。

“锅里还温着红薯，孩子们放学回来，你让他们先吃两块，要是吃别的肉食，就注意些，再帮忙喂喂后院的鸡鸭。”江奔宇走到门口，又回头叮嘱了一句。后院的鸡是开春买的成年鸡，现在每天能下三四个蛋，秦嫣凤总说“留着给孩子们煮蛋吃”。

“知道了，你快去吧，晚了太阳就烈了。”秦嫣凤站在门槛上，看着他走下台阶，身影渐渐融进院外的春光里。

出了蛤蟆湾村口，就是一条窄窄的土路，路两旁的麦田已经泛了青，嫩苗儿在风里轻轻晃，像铺了层绿绒毯。田埂上的蒲公英开了黄灿灿的花，偶尔有几只白蝴蝶飞过去，停在花上，又忽的一下飞走。江奔宇走得慢，鞋底踩着松软的泥土，发出“沙沙”的轻响，这声音让他想起上一世小时候和村里的伙伴在田埂上跑，脚下的泥土溅到裤腿上，外婆回家会嗔怪他“又把裤子弄脏了”。

“奔宇，去采野菜啊？”路边传来个洪亮的声音，是住在黄皮村口的王婶，她正蹲在自家的菜园里摘青菜，看到江奔宇，就直起腰打招呼。

“是啊，王婶，您这青菜长得真好。”江奔宇笑着停下脚步，目光落在菜园里——绿油油的菠菜，紫莹莹的水萝卜，还有搭在架子上的黄瓜苗，看着就喜人。

“好啥呀，就是沾了这春气，长得快。”王婶擦了擦额角的汗，“你去山上可得多摘点荠菜，今年的荠菜嫩，包饺子最香。对了，你家嫣凤上次送的艾叶糍粑，我家老头子爱吃得很，下次有机会，让她再教教我怎么做。”

“没问题，等我回去跟她说。”江奔宇应着，又说了两句闲话，才继续往前走。王婶看着他的背影，笑着跟旁边摘菜的邻居说：“奔宇这孩子，别看在外头能干，回了家比谁都实在，对嫣凤也好，真是个好后生。”

江奔宇没听见这话，他已经走到了河道边。河水比冬天时涨了些，清凌清的，能看见水底的鹅卵石和游来游去的小鱼。河边的芦苇刚冒出嫩芽，是浅浅的绿，风一吹，就跟着柳枝一起晃。他沿着河边走，忽然看见水边的石缝里长着一片马齿苋——肥厚的叶子，紫红色的茎，掐断了会渗出黏黏的汁液，带着点淡淡的酸味。

他蹲下身，小心翼翼地拨开石缝里的杂草，捏住马齿苋的根部，轻轻一拔，整株草就下来了。马齿苋的根很细，却扎得深，得慢慢拔才不会断。他把拔下来的马齿苋放进背篓的第一个格子里，心里想着：晚上用蒜末凉拌，再淋点香油和醋，肯定爽口。秦嫣凤爱吃凉拌菜，尤其是夏天，可春天的马齿苋最嫩，凉吃也不涩。他又想起去年夏天，他和秦嫣凤坐在院子里，就着凉拌马齿苋喝小米粥，孩子们在旁边追着鸡鸭跑，日子安静得像幅画。

摘了一会儿马齿苋，他起身拍了拍手上的泥土，沿着河道往山脚走。山脚的雾气已经散得差不多了，阳光透过树缝洒下来，在地上投下斑驳的光影。灌木丛里传来“叽叽喳喳”的鸟鸣，他抬头一看，只见一棵竹子上，离地面两丈多高的地方，有个小小的鸟窝，藏在竹枝中间，不仔细看根本发现不了。

江奔宇放下背篓，把尖撬棍靠在树干上，挽了挽袖子，开始爬上竹子。他的动作很灵活，虽然这些年养尊处优，可小时候爬树掏鸟窝的本事没丢。竹枝有些粗糙，蹭得他身发痒，他一步步踩着竹节往上爬，离鸟窝越来越近。快到鸟窝时，他放慢了动作——怕惊动了里面的鸟。

他探头一看，鸟窝里卧着五个小小的鸟蛋，蛋壳是淡蓝色的，上面还有几点褐色的小斑点，像撒了把碎墨。鸟妈妈不在窝里，许是去觅食了。江奔宇小心翼翼地伸出手，把鸟蛋捧在手心，蛋小小的，暖暖的，带着点温度，像握着几颗小小的暖玉。他心里一阵柔软，想起小时候，他和大院邻居家的二柱子一起爬树掏鸟蛋，谁先爬上去谁就先拿，拿到后就找个土灶，把鸟蛋煮了分着吃，那时候觉得，世上再没有比煮鸟蛋更鲜的东西了。

他把鸟蛋放进随身的小布袋里——那是秦嫣凤给他缝的，布是做衣服剩下的碎花布，里面缝了个小夹层，专门用来装小物件。然后他慢慢爬下树，拿起尖撬棍，继续往山里走。走了没几步，又看见田埂边有个小小的土堆，上面爬满了黑色的蚂蚁，是个蚂蚁窝。

江奔宇蹲下身，用尖撬棍的一端轻轻拨开蚂蚁窝的顶部，土堆里立刻涌出密密麻麻的蚂蚁，有的扛着比自己身体还大的食物，有的拖着白色的幼虫，急匆匆地往别处爬。他看着这些小小的生灵，嘴角勾起一抹笑意——小时候，在大院里，他最爱捅蚂蚁窝，和二柱子蹲在旁边看，比赛谁能数清蚂蚁的数量，输了的人要去偷家里的糖给对方吃。那时候的二柱子，眼睛亮得像星星。

想到这里，江奔宇的眼神暗了暗，但很快又恢复了平静。他不想让过去的记忆打扰此刻的春光，于是轻轻把土堆拨回原位，给蚂蚁们留了点遮挡，然后站起身，拍了拍手上的土，继续往前走。

越往山里走，野菜越多。他在一片向阳的坡地上找到了蕨菜——嫩叶蜷曲着，像一个个小小的拳头，颜色是嫩绿色的，上面覆着一层细细的白色绒毛，摸起来软软的。江奔宇拿起尖撬棍，拨开旁边的杂草，找到一棵长得壮实的蕨菜，用手捏住根部，轻轻一拔，蕨菜就被拔了下来，根部还带着点湿润的泥土。他把泥土拍掉，放进背篓的第二个格子里——秦嫣凤说，蕨菜要单独放，免得沾了别的菜的味道。

他一边拔蕨菜，一边想起秦嫣凤做蕨菜的法子。秦嫣凤总说，蕨菜有涩味，得先焯水。她会在锅里烧开水，把蕨菜放进去，煮上两三分钟，然后捞出来过凉水，这样涩味就去得差不多了。要是清炒，就切上几瓣蒜，再放两个干辣椒，油热了先炒香蒜和辣椒，再把蕨菜倒进去，快炒几下，加点盐和生抽，炒出来的蕨菜脆嫩爽滑，带着蒜香，能下两碗饭。要是炒肉丝，就提前把肉丝用酱油和淀粉腌一会儿，炒出来油亮油亮的，蕨菜吸了肉的香味，更鲜了。

拔了半个时辰，背篓的第二个格子已经满了。江奔宇直起身，揉了揉发酸的腰，从布包里拿出瓦罐，喝了口玉米粥。粥还是温的，带着点玉米的甜香，喝下去暖暖的，顺着喉咙滑进胃里，舒服极了。他抬头看了看太阳，太阳已经移到了头顶偏西的位置，阳光变得柔和了些，不再像早上那么烈。