第二百五十章 庆功宴（1 / 2）

篝火的烈焰在晒谷场上空跳跃，将每个人的脸庞都映得红彤彤的，空气中弥漫着烤羊肉的焦香、玉米排骨汤的清甜，以及“汉寿烧”那醇厚霸道的酒香，几种味道交织在一起，构成了一幅最生动、也最暖心的人间烟火图。

佃户们早已放下了平日里的拘谨，他们围着篝火，大口吃肉，大碗喝酒，兴致来了，便有几个嗓门大的汉子，扯着嗓子唱起了不成调的山歌，那歌声粗犷而质朴，唱的是土地，是收成，是对这来之不易的好日子的赞美。

孩子们则人手一串烤得焦香的红薯，追逐嬉闹，他们的笑声清脆得像银铃，在寂静的山谷里传得很远。

何青云和李重阳没有坐在上首，而是端着碗，走进了人群之中。

他们与周老汉一家围坐在一张长条桌旁，桌上摆着的，是几样最能代表这场丰收宴的菜肴。

最引人注目的，是那只烤得外皮金黄油亮的整只羔羊，这羊是专门从北境运来的，在温泉庄的草地上用最好的牧草养了足足三个月，膘肥体壮，肉质鲜嫩。

妇人们没有用太多复杂的调料，只是在羊腹中塞满了从后山采来的迷迭香和百里香，再在羊皮上均匀地抹上一层蜂蜜和粗盐，用果木炭火慢慢地烤。

烤好的羊肉，外皮焦脆得一碰就发出“咔嚓”的声响，内里的肉却鲜嫩多汁，用小刀轻轻一划，那带着奶香的肉汁便顺着刀口流淌下来，蘸上一点凌煕用薄荷和蒜泥特调的酱汁，入口的瞬间，那股子鲜美的滋味便在舌尖上炸开，没有半分膻气，只有最纯粹的肉香和草木的清香。

李重阳亲手撕下一条最嫩的羊腿，递到何青云碗里，又给刘雨兰夹了一块最软烂的羊腩。

刘雨兰尝了一口，眼角都笑出了细密的纹路：“好吃！这羊肉比京城醉仙楼的烤鹿肉还嫩！”

旁边的一大盆玉米排骨汤，更是鲜得让人眉毛都要掉下来。

新收的甜玉米被切成段，与温泉庄自养的黑猪排骨一同放进大锅里，只加几片姜，用文火慢炖了足足两个时辰。

玉米的清甜完全融入了汤中，排骨的肉香也渗透进了每一粒玉米里，汤色奶白，入口甘甜，喝上一碗，从头暖到脚。

何远星最爱的是那道“黄金福袋”，那用土豆泥和糯米粉做成的外皮，蒸熟后变得软糯，内里包裹的香菇肉馅咸香可口，一口咬下去，外皮的软糯与内馅的鲜美交织在一起，口感丰富得让人欲罢不能。

“姐，你这福袋做得真好吃，”她一边吃，一边含糊不清地问，“明天还能做吗？”

“想吃多少都有，”何青云笑着又给她夹了一个，“等汉寿县的作坊也学会了，咱们就把它做成‘汉寿良品’的点心，卖到京城去，让那些贵人们也尝尝咱们这福气。”

当然，最受欢迎的，还是那些用土豆和红薯做出的家常菜。

一盘“拔丝地瓜”，被孩子们围着，晶亮的糖丝拉得老长，在篝火下像金线般闪耀，在凉水里一蘸，外皮酥脆，内里香甜软糯，是所有甜蜜的终极幻想。

另一盘“狼牙土豆”，则成了下酒的绝配。土豆条被炸得外焦里嫩，拌上特制的麻辣调料，又麻又辣，又香又脆，配上一口火辣的“汉寿烧”，那股子酣畅淋漓的劲儿，让在场的汉子们个个吃得满头大汗，大呼过瘾。

酒过三旬，菜过五味。