第576章 王双双有喜了（1 / 2）

他们现在的菜园子，是当初村里分地，芝芝抽签抽到的半亩地，足够宽敞。

去年逃荒路上，他们用野生薄荷，跟村里人换来了十几种野菜的植株。

如今，这些宝贝在菜园的一角生长旺盛，占据了好几块精心打理的肥地。

苦菜、荠菜、紫苏、灰灰菜、马齿苋、蒲公英、鸭儿芹、扫帚苗、野苋菜……种类繁多，吃都吃不完。

李月兰经常趁菜叶子还没老的时候，采摘了当做“福利”挂在小黄车。

家里一开始只有谢广福格外偏爱这些带着山野气息的滋味。

李月兰也乐得变着花样给他做：苦菜摊鸡蛋清香微苦，荠菜猪肉饺子鲜美无比，凉拌紫苏叶开胃爽口，鸭儿芹豆腐鱼汤清甜润燥，油渣子炒野苋更是下饭一绝……

这些花样轮着来，一周都不带重样的。

就连起初对野菜敬而远之的几位“皇表弟”，在谢广福的影响下，也从最初试探性地夹一筷子，慢慢变成了后来的抢着吃，彻底被这天然的鲜美“同化”了。

李四璟甚至摇头晃脑地来了句：

“咱家这‘谢氏野菜大观园’，真是四时皆春，随时能品到这‘山花烂漫’之味啊！”

逗得大家哈哈大笑。

当然，菜园子里远不止野菜。

李月兰早就种上了各种新品种的瓜果蔬菜。

番茄挂果多，黄瓜更加脆嫩，韭菜一茬接一茬……

真正的实现了“诗与田园就在我家”的向往的生活。

而这，也正是她的直播间最受欢迎、最具吸引力的亮点。

真实、鲜活、充满烟火气与劳作美的古代田园画卷。

摘了些嫩黄瓜和今晚要吃的菜，李月兰便打算去淮月楼转转。

李月兰没有惊动前堂的客人，径直绕到了后厨。

还没进门，便听到里面锅铲碰撞、人声交织的忙碌声响。

掀开帘子，只见两排灶火通红，张秀几人正有条不紊地准备着午市的菜肴。

李月兰静静地看了一会儿，对整体的效率和卫生情况还算满意，这才出声招呼：

“张秀，双双，大家先停一下手头的活儿，我说几句。”

众人见是她，纷纷停下动作围拢过来。

李月兰想到，这段时间她们四人没怎么轮休，便说道：

“咱们淮月楼的生意，大家有目共睹，客人只会越来越多，往后还有更多打算。眼下这人手，明显不够用了。”

她看向张秀和王双双：“你们两个，各自的后厨需要增添多少人手，需要什么样的帮工，你们自个儿根据实际情况去招。”

她语气转为严肃：“要求就两点：第一，人品和身体都要好，手脚麻利，眼里有活。第二，也是最重要的一条，必须和你们一样，签下用工保密协议，保证不泄露咱们淮月楼的任何菜谱和技艺。做不到这两点的，宁可不要。”

张秀沉稳地点头：“管事放心，我晓得分寸，一定仔细挑选。”

王双双也连忙应道：“我明白了，一定把好关。”

交代完人手问题，李月兰挽起袖子，笑道：

“好，那接下来，我们来说另外一件事，下个月咱村的学堂开学，咱们要开始做早饭生意。不光要让村里娃娃们吃上热乎的，还得让工地上那些外来工也吃得起。我今天教大家一样新吃食——炸油条。这可是以后咱们早餐的主打美食之一。”

她一边指挥张图图搬来面粉、矾、碱、盐等材料，一边讲解配比和原理：

“这油条要想炸得蓬松酥脆，面要和得软硬适中，矾、碱、盐的比例是关键，决定了它能不能发起来，以及口感如何……”

接着她亲自示范如何和面、如何发面，又如何拉成长条下入油锅。

滚热的油锅里，白色的面胚入油后迅速膨胀，翻滚间变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。