二 自欺欺人《老饕赋》（2 / 2）
其实“过树榕”是当地产的一种树蛇，炖羹味道最美；“虾蟆”是山溪里的一种蛙，颜色土黄，肉质细嫩，用油一炸是道美味；“蝍曲”是海南金头蜈蚣，个头大得吓人，不但鲜香还能入药。这三种美食并非特别出奇，苏夫子就算没吃过也见识过。可黎子云故意要吓苏夫子，说得都是当地的土名字，苏轼一个也听不懂：“到底是什么？”
黎子云把头一扬：“我也不知道这东西中原叫什么，总之就是这个名字，夫子喜欢我就弄来，不喜欢就罢了。”
苏学士一辈子好吃，受不了别人的引诱，把牙一咬，“既然有这好东西，姑且试试。”
与苏轼商定晚饭，黎子云先去捉“宝贝”了。苏轼在家心痒难搔坐卧不宁，好容易盼到黄昏，急忙提了一瓶酒到“载酒堂”来。刚进门，只见土鸡已经杀好，和猪肚一起炖在锅里，香气四溢。苏学士忙到厨房教人炖肉，这才知道原来“黑猪肉”是薰过的，做不成“东坡肉”，只好回屋等着。闻得那猪肚鸡的香味儿一阵阵飘来，肚子饿得咕咕直叫。
正在这时，黎子云左里拿着个大竹筒、右手提个竹篓子进来，对苏轼说：“可惜‘过树榕’没找到，只找到两味。”指着篓子说，“这是‘虾蟆’。”把竹筒放在桌上，“这是‘蝍曲’。”话刚说完，苏学士手快，已经拿过竹筒打开，黎子云赶紧叫他：“小心。”已经晚了，只见一条半尺长的大蜈蚣从竹筒里出来，黑背红脚，一弯一扭爬得飞快，苏轼吓了一跳，手一抖，竹筒掉在地上，十几条蜈蚣都摔了出来，毛手毛脚满地乱爬。苏夫子吓得直跳到竹凳上去，黎子云赶紧弯腰去捉，大半捉了回来，到底有一两条钻到门缝窟窿里找不见了。
见竹筒里爬出这样的怪物，东坡居士吓得汗毛倒竖，再不敢碰那个竹篓。黎子云见他这样觉得好笑，过去打开竹篓给他看，是几只个头不大的田鸡。苏轼在老家就吃过这东西，倒没什么。
这时猪肚鸡汤已经端上了桌，鸡肉鲜嫩猪肚粉红，汤汁清亮，汤里漂着几只刚采的竹荪子，香气扑鼻。又有一盘竹笋炒蜡肉，刚出土的鲜笋傍着深红的蜡肉，看着十分美味。黎子云拿着田鸡、蜈蚣到后头去，不大功夫各炸了一盘端上来，把蜈蚣送到苏轼面前：“夫子尝尝这个，这么大的‘蝍曲’别处见不到。”
这些毛脚家伙活着的时候苏学士不敢碰它，然而已经炸熟了，看着金黄酥焦，不吃实在可惜。又一想，蜈蚣虽凶，不过一条小虫子，再怎么也不会比河豚鱼更厉害吧？大着胆子挟起一条送进嘴里，一嚼之下松脆鲜香非同寻常，不由得叫道：“这东西有意思！”
这天宴席上苏学士吃了炖鸡，啖了猪肉，一盘炸蜈蚣被他吃了大半盘，田鸡也吃了两只，再喝两碗自酿的美酒，揉着肚子抬起头长长吐了口气，顿时又找回“做神仙”的感觉来，立刻写下一首好诗：
“五日一见花猪肉，十日一遇黄鸡粥。
土人顿顿食薯芋，荐以熏鼠烧蝙蝠。
旧闻‘蜜唧’常呕吐，稍近虾蟆缘习俗。
十年京国厌肥羜，日日烝花压红玉。
从未此腹负将军，今者固宜安脱粟。
人言天下无正味，‘蝍曲’未遽贤麋鹿。”
早年在黄州的时候，朝云曾说苏夫子的诗每多典故，不如白居易写得平直爽快。如今苏夫子心地宽阔，境界豁达，写的诗越发恣肆开阖，和以前又不同了。苏学士对这首新作也很得意，后来托人往雷州寄信时，就把这首诗一并抄录并给了苏辙。
然而苏夫子刚到儋耳就犯了个大错，这时他还没发现，但很快就落入难处了。
苏轼并不知道，儋耳中原人少，当地的黎族人不种稻子，只靠薯芋之类东西为生，偶尔吃到鸡肉猪肉都很难得。黎子云是个豪爽的人，那一顿美餐其实花了不少心思。平时想吃这样的饭菜却没这么容易。
糟糕的是苏学士竟不知道当地缺米，刚上一岛就把自己瓮里的米拿出来酿成了美酒，喝着当然舒服，可米瓮就此空了。等苏过拿了钱去买米，才知道当地米价每石竟要五百文！整整是杭州米价的五倍。
东坡居士本就没什么钱，又把大钱都花在惠州那所没盖完的房子上，如今苏家的日子已经很穷，米价又是这么吓人，苏过只好空着两手回来，瓮里那点儿米又撑了几天，眼看没饭吃了，咬咬牙又来买米，想不到几天功夫米价又涨了一百五十文，已经六百五十文一石！向人一打听才知道，儋州几乎无人种田，这些米全是海船从雷州运过来的，因为海上风大，海船不能过来，米价早就暴涨起来了。
人是铁饭是钢，再厉害的人物也斗不过肚皮。没办法，苏过只好买了几颗薯芋，切碎煮熟端给父亲，这东西吃到嘴里又粗又硬，实在难以下咽。苏学士吃了几口，拍案而起，高高地嗓门儿喊道：“这东西好吃！色香味俱佳，天上酥酏不能比也！”喊完胃口大开，一碗薯芋片刻都落了肚。
老父亲这个“无所谓”的热乎劲儿最让苏过羡慕。笑着说：“父亲有这个脾胃，走到天边也不怕。”
苏轼摇头微笑：“人身上头脑好似‘皇帝’，唇舌好比‘宰相’，鼻子好比‘御史’，喉咙好比‘知府’，脾胃不过是个办事的‘主簿’，你有本事骗一个‘主簿’，远远不够，要骗就骗‘皇上’、骗‘宰相’、骗‘御史’，把这几位‘大人物’骗住，下头的事都好办。所以我不吃东西先就夸赞，吼声如雷骗住‘皇上’，囫囵大吃骗住‘宰相’，吃时闭住呼吸，不准‘御史’说话，上头全骗住了，一口薯芋吃下肚，谁知道它粗不粗、硬不硬、味道好不好？这一套本事就叫‘瞒上不瞒下’，是做官的真本事！”
东坡居士混迹官场几十年，说起做官的本事果然头头是道。然而苏轼一辈子最有成绩的官位是在各地做知府，为了办点实事，常和上司争执，根本不懂得什么叫“瞒上不瞒下”，这套说辞是典型的自欺欺人。
苏过知道父亲有这个胡言乱语开玩笑的“毛病”，根本不信这些话，只是嘿嘿地笑。苏轼盛起几块薯芋来吃，又说：“我以前从书上看来一个故事，说有个人不小心跌入深坑，爬不上来，没吃没喝，正要饿死，忽然看见几条蛇爬到洞口有阳光的地方对着光线一吞一吐，半晌离去。这人就照着蛇的办法也对着日光吐纳，渐渐不饿不渴，而且体健身轻……”
苏轼笑道：“这些故事当不得真。”
见儿子不信，苏学士故意压低声音神神秘秘地说：“你别不信，这是真的！今天说到这里，我就告诉你一个‘龟息’法，这东西是早年京城一位道士李士宁教给我的——你知道李士宁吗？当年外号‘李神仙’，灵得很！”
——没错！东坡居士说的“李士宁”就是当年牵涉“赵世居谋反案”，差点把宰相王安石拉下水的那个假老道。
大约每个时代都会出一帮欺神骗鬼的东西，在大宋神宗年间骗遍了一个汴梁城的就是这个假道士李士宁。此人根本不是道士，而且几乎不识字，只凭着装神弄鬼就把一帮博学鸿儒、达官显贵玩弄于指掌之间。连王安石那样的人都受了李道士的骗，何况孩子一样的苏学士，自然一骗就骗到了。
事情过了这么多年，李士宁早被流放至死了，苏过年轻，根本不知道李士宁是谁。听父亲说得这么热闹也来了兴趣：“父亲就说说吧，在这荒岛上若真能修成神仙也好。”
见苏过老实易骗，苏学士更有兴趣，几口吃光碗里的薯芋：“古人说：‘牛虽有耳，而息之以鼻；龟虽有鼻，而息之以耳。凡言龟息者，当以耳言也。’要练‘龟息’之法必须早起，每天早晨太阳初升时盘腿打坐，面对东方，振鼻腔，深吸气，心念下移，宁心静气，默数呼吸，把吸入的阳光和口水一同吞落。久之，身外之事全都忘了，只有一念灵知存于脐内中空之窍，久久不动，渐入真定。”
苏学士说得有模有样，苏过不由得尝试呼吸之法。可他是个年轻人，活力太强，呼吸深重，“默数”之时憋得难受，只片刻功夫就练不下去了。忽然醒悟过来：“父亲这套养气的法子是不是俗话说的‘喝西北风’呀！”
苏学士顺嘴乱扯，想不到被儿子看破了，不由得哈哈一笑：“俗人喝的是‘西北风’，我喝的是‘东方日之精华’，高下精粗大不一样。”
什么“高下精粗”！说穿了就是东坡居士闲得无聊和身边人开玩笑。然而热热闹闹得这碗薯芋又吃光了。苏学士把碗推到一边，铺纸提笔写了一篇好文章：
“庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲洁，火恶陈而薪恶劳。九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之夭美，以养吾之老饕。婉彼姬姜，颜如李桃。弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。命仙人之萼绿华，舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。愿先生之耆寿，分余沥于两髦。候红潮于玉颊，惊暖响于檀槽。忽累珠之妙唱，抽独蠒之长缲。闵手倦而少休，疑吻燥而当膏。倒一缸之雪乳，列百柂之琼艘。各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪。美人告去已而云散，先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。先生一笑而起，渺海阔而天高”
东坡居士一篇《老饕赋》文辞华美气概非凡，比宋玉、曹植尤有过之！然而此文全是瞎掰，上骗喉舌，下欺脾胃，兼骗儿子，且骗后世人，爽朗似神仙，快乐比童子，生气盎然。有此赋，可知东坡居士是位奇人。