第35章 酒店 “面临竞争”,创新与坚守(1 / 1)
“鹤酒居”的晨雾还没来得及散开,郑鹤岁就被降谷零拍在桌上的报纸砸醒了。他顶着一头炸毛的头发坐起来,看着报纸头版“国际连锁酒店‘星芒屋’登陆长野县,主打‘智能轻奢’体验”的大标题,差点以为自己还在梦里看组织的“竞争对手分析报告”。旁边琴酒穿着一身深灰色休闲西装,正用组织时期分析加密文件的眼神盯着报纸,黑皮鞋踩在地板上,发出“咚咚”的轻响,活像在给“危机”敲警钟。
“安室先生,这‘星芒屋’是来砸场子的吧?”郑鹤岁揉着眼睛吐槽,伸手去拿报纸,结果被琴酒抢先一步。琴酒指着“AI智能客房”“24小时机器人服务”的宣传语,眉头皱成了麻花:“他们的安全系统标注‘军工级加密’,但根据酒店行业规范,过度依赖智能设备容易出现漏洞。还有,‘低价策略’低于长野县平均定价15%,明显是恶意竞争,按组织时期的逻辑,这叫‘先扰乱市场再垄断’。”
降谷零凑过来,金发上沾着点面粉——显然是早上帮佐藤芽衣做早餐时蹭到的,他一把抢过报纸,不服气地反驳:“琴酒先生,这叫‘市场竞争’!咱们‘鹤酒居’有文化特色,他们有智能设备,各有各的优势。不过话说回来,咱们也得搞点新花样,不然客人都被‘会说话的机器人’拐跑了!”
正吵着,佐藤芽衣端着一盘点心走进来,手里还拿着个裱花袋,脸上沾着点奶油:“大家别争啦!尝尝我做的‘危机应对甜品’,这是樱花味的糯米糍,里面夹了中国的桂花馅,还有抹茶味的小饼干,上面印着‘加油’的字样呢!咱们边吃边聊,肯定能想出最好的办法。”
郑鹤岁拿起一块糯米糍塞进嘴里,眼睛瞬间亮了:“好吃!芽衣,你这手艺简直是‘治愈系美食代言人’!我觉得咱们不能跟着他们搞‘智能军备竞赛’,得坚守咱们的‘文化王牌’!比如把‘二十四节气’和酒店服务结合,每个节气搞专属活动,春分教大家立蛋,冬至煮饺子,既好玩又有文化味,肯定比冷冰冰的机器人有温度!”
琴酒放下手里的茶杯,难得地没有反驳:“这个方向可行,但要制定详细的活动流程,避免出现‘文化事故’。比如立蛋活动要提前准备足够的鸡蛋,防止客人争抢;煮饺子时要标注食材成分,避免过敏。还有,要加强员工培训,让每个人都能讲清楚节气背后的故事,不能像组织时期那样‘只执行不解释’。”
降谷零眼睛一亮,立刻掏出手机开始查资料:“我早就调研过了!‘星芒屋’虽然智能,但服务太机械,客人反馈‘像住在自动化仓库’。咱们正好突出‘人情味’,推出‘管家式文化服务’——客人入住时,送一本手写的‘中日文化小手册’,里面有附近的小众景点推荐,还有咱们酒店的隐藏玩法,比如深夜和琴酒先生一起看樱花、听他讲‘安全小知识’(虽然可能没人敢听)。”
郑鹤岁拍着桌子附和:“这个主意好!我还可以把中文学校的课程和酒店服务结合,住店客人可以免费体验一节毛笔字课,小朋友还能得到琴酒先生亲手写的‘平安’字帖当伴手礼。对了,我爸妈还可以教客人做中国结、包饺子,让大家来了就像回家一样!”
说干就干,三人立刻分工行动。郑鹤岁负责“二十四节气活动”的筹备,带着郑爸爸郑妈妈去采购活动道具,结果郑爸爸在市场里和一个卖风筝的老爷爷因为“春分立蛋技巧”吵了起来,最后两人居然约好“活动当天现场PK,谁输了谁给对方当学徒”;降谷零忙着培训员工“文化服务话术”,把组织时期的“情报话术”改成了“温柔版”,比如把“目标已锁定”换成“您好,需要帮您推荐房型吗”;琴酒则在酒店里加装“文化安全设施”,给毛笔课教室装了防撞条,给包饺子区域配了防火毯,活像在给“文化活动”上“组织级保险”。
“星芒屋”开业当天,果然抢走了不少客源,“鹤酒居”的入住率一下掉了三成。郑鹤岁看着前台冷清的样子,心里有点发慌,琴酒却拍了拍他的肩膀:“别慌,按计划执行。组织时期比这更难的局面都见过,这点小场面不算什么。”
当天下午,“鹤酒居”的“春分立蛋活动”如期举行。郑爸爸和卖风筝的老爷爷现场PK立蛋,引来一群路人围观;郑妈妈教大家做“春分太阳糕”,香甜的味道飘满了整条街;柯南和少年侦探团也来帮忙,步美举着小旗子喊“大家加油”,元太忙着给大家递鸡蛋,光彦则用笔记本记录“立蛋成功秘籍”。
琴酒穿着休闲西装,站在一旁当“安全监督员”,看到有小朋友把鸡蛋掉在地上,立刻递过纸巾,还弯腰帮小朋友捡碎壳,动作笨拙却认真。有个路过的日本主妇看到这一幕,忍不住拿出手机拍照:“没想到这家酒店的老板这么温柔,比‘星芒屋’的机器人贴心多了!”
活动进行到一半,突然下起了小雨,郑鹤岁赶紧组织大家转移到室内。降谷零灵机一动,临时加了个“雨中赏樱茶会”,佐藤芽衣端出刚泡好的龙井茶,郑鹤岁给大家讲“春雨贵如油”的中国谚语,琴酒则在一旁给大家示范“如何用樱花枝挡雨又不弄坏发型”,引得大家哈哈大笑。
这场“雨中茶会”意外地火了,不少路人都走进酒店避雨,体验了“鹤酒居”的文化活动。有个原本打算住“星芒屋”的客人,尝了郑妈妈做的太阳糕,又体验了毛笔字课,当场决定改住“鹤酒居”:“这里太有意思了,机器人虽然方便,但没有这种人情味,下次我要带家人一起来!”
接下来的日子里,“鹤酒居”的特色活动越办越火。“清明踏青活动”中,郑鹤岁带着客人去附近的山林采艾草,琴酒负责“安全护航”,用组织时期追踪目标的技巧帮客人找到最鲜嫩的艾草;“谷雨采茶活动”时,佐藤芽衣教大家炒茶,降谷零则用他的“公关技巧”,把客人炒的茶叶包装成“专属伴手礼”,还附赠手写的“采茶日记”。
“星芒屋”见状,也开始模仿搞“文化活动”,却因为不懂其中的内涵闹了笑话——他们把“端午包粽子”搞成了“机器包粽子大赛”,机器人包出来的粽子要么漏米,要么形状像“组织时期的炸弹”,客人尝了之后纷纷吐槽“没有灵魂”。
有一天,“星芒屋”的经理偷偷来“鹤酒居”考察,正好赶上“立夏尝新活动”。他看着郑鹤岁和琴酒一起给客人分“五色饭”,郑妈妈教大家编蛋兜,小朋友们围着降谷零听“中日立夏习俗故事”,眼眶突然有点发热:“原来客人想要的不是多智能的设备,而是这样温暖的感觉啊!”
后来,“星芒屋”主动联系“鹤酒居”,希望能合作举办“智能与文化融合活动”——“鹤酒居”提供文化内容,“星芒屋”提供智能设备支持,比如用机器人给客人讲解书法作品,用VR技术让客人“穿越”到古代体验节气习俗。郑鹤岁和琴酒、降谷零商量后,同意了合作:“竞争不是目的,让客人感受到快乐才是最重要的。”
合作活动当天,“鹤酒居”和“星芒屋”的客人欢聚一堂。小朋友们用VR设备“体验”了古代端午龙舟赛,又在郑鹤岁的指导下亲手包了粽子;大人们一边用机器人讲解器听书法知识,一边喝着佐藤芽衣做的“中日融合茶”,脸上都洋溢着笑容。
看着眼前的场景,郑鹤岁感慨道:“真没想到,我们不仅守住了自己的特色,还和竞争对手变成了朋友!这就是‘创新与坚守’的力量吧!”
降谷零笑着说:“以后我们还要推出更多有意思的活动,比如‘中秋赏月音乐会’,邀请中日音乐人一起表演;‘冬至火锅宴’,把中国的麻辣火锅和日本的寿喜烧结合,保证让客人吃得开心、玩得尽兴!”
琴酒看着两人兴奋的样子,嘴角也微微上扬:“只要坚持做好文化特色,保持服务质量,就不用怕任何竞争。对了,下次合作活动要加强安全检查,尤其是VR设备的用电安全,不能让客人在‘穿越’时出意外。”
夕阳西下,“鹤酒居”的灯笼渐渐亮起,暖黄色的光芒映照着庭院里的樱花树和中式屏风。郑鹤岁看着眼前的场景,心里充满了成就感。他知道,这场“竞争危机”不仅没有打垮“鹤酒居”,反而让他们更加坚定了“文化+温暖”的发展方向。未来,只要他们继续坚守初心,不断创新,就一定能让“鹤酒居”成为长野县乃至全日本的“文旅标杆”,让更多人感受到中日文化融合的魅力,也让酒店的生意越来越红火。
晚上,大家围坐在庭院里吃晚餐,庆祝合作成功。郑妈妈做了一大桌丰盛的中国菜,佐藤芽衣准备了日式料理,琴酒难得地喝了点清酒,降谷零兴奋地规划着未来的发展蓝图,郑鹤岁看着身边的伙伴和家人,突然觉得无比幸福。他知道,只要大家一起努力,“鹤酒居”一定会越来越好,成为一个既充满文化气息,又能给人带来温暖的“世外桃源”。