第736章 炸年货（2 / 2）

“85块，8张工业券就够。

“哥，要不然咱们要这块吧”，陆秀秀转头对著李梟道。

李梟对比了一下，申城牌a611手錶確实要比东风牌那一块手錶精致很多，李梟也就摆了摆手道：“就要申城牌的，来两块。”。

一边说李梟就一边数出了20张工业卷和240块钱，交给了售货员。

一路回去，看著手腕上的手錶，李颖两人嘴就没合上过，一路上都在傻傻的笑著，时不时就会抬起手看上两眼。

见此李梟也是很高兴，毕竟上班赚钱，不就是为了让家人过上好日子嘛。

百货大楼距离百万庄並不远，有车在，很快就到了家。

到了家李梟也就开始忙碌了起来，早上王芳再把冻在外面的鱼、肉都拿了进来，看肉化的差不多了。

李梟也就开始剁馅，准备做炸丸子，留著过年吃。

炸丸子其实很简单，就是將剁好的肉馅放入大碗中，然后加入盐、白胡椒粉、之类的，然后用用筷子轻轻拌匀就可以。

当然还要加入葱姜水，每加一次葱姜水，就用筷子顺时针快速搅拌，直到里面的水被肉馅完全吸收，搅拌至肉馅变得黏滑，到时候就可以加入生抽、老抽之类的。

这方法还是前世他老妈教他的，就为了多做出来一点炸丸子，到时候不愿吃饭的时候，煮麵之类的往里面放几个吃。

当然了加入生抽、老抽后，还要加入玉米淀粉、打入鸡蛋，如果想要丸子保留颗粒感，还可以加入马蹄丁或莲藕丁。

之后就能够搓丸子。

做完这一切，李梟这才开始往锅里放油，用手感受了一下油的温度，差不多有六成热了，又把筷子插入油中，看到筷子周围冒起了细小气泡，这才开始把丸子放入到油中。

隨著滋啦的声音响起，把丸子炸至表面微黄定型，李梟这才捞了出来，不过这时候的丸子远没有成熟，想要丸子成熟一会还要復炸一遍才成。

等到把这些丸子全部炸过一遍，这才又把丸子放了进去，这一次当丸子表面呈深金黄色，外皮酥脆，这才又捞了出来。

看著捞出的丸子，等在旁边的李悠然早就有些迫不及待：“什么时候能吃啊我都快饿死了。”。

刚刚炸丸子的香味刚飘出来的时候，小傢伙就坐不住了，时不时就会过来转悠一圈，倒是李颖、陆秀秀两人或许是长大了，好了不少，倒是不在像是小时候一样。

见此李梟也是夹起一个丸子道：“小心烫，先吹一吹在吃。”。

李悠然听话的吹了吹，一口咬下去，酥脆的外皮加上鲜嫩的肉馅，一下子让她眯起了眼睛。

“真好吃。”。