第1968章 大老板微服私访!食堂大妈手不抖了!(2 / 2)
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“老板,来两碗特色小面,加煎蛋。”单雅看了看菜单,报出了需求。
胖老板点头哈腰,态度热情得让人有些受宠若惊。
“好嘞!两位同学稍等,马上就好!”
胖老板亲自下厨,把面条煮得恰到好处。
装碗的时候,不仅给配料加得满满当当,连红烧肉都给多舀了足足两大勺。
平时的打饭大妈那颠勺的绝技今天也彻底失传了。
满满一大碗的面条,甚至都快溢出来了。
“两位同学,你们的面好了,请慢用。要是觉得味道不好随时来找我。”
胖老板双手把餐盘端给秦峰,脸上的笑容十分灿烂。
单雅端起其中一碗,看了看里面满满的肉,满脸惊讶。
“今天这老板可真大方,给的份量也太多了吧。”
秦峰端着另一碗面,什么也没说,找了个靠窗的安静位置坐下。
单雅赶紧拉开椅子,坐在秦峰对面。
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她拿起筷子,迫不及待地夹了一口面条送进嘴里。
慢慢咀嚼之后,单雅连连点头,眼神亮晶晶的。
“秦峰你快尝尝,这味道真的非常不错。”
单雅是个吃货,对各种美食有着很高的鉴赏能力。
“这红油熬得很香,面条的火候也刚刚好,入口很有嚼劲。”
“咱们学校其他几个食堂的手艺我也尝过。”
“真不是我贬低他们,跟这家一比,其他食堂做的那些就是大锅糊糊。”
单雅一边吃着面,一边给出了极高的评价。
秦峰也吃了几口,味道确实比普通食堂高出好几个档次。
“你对吃这方面倒是挺有研究的。”秦峰随口称赞了一句。
听到这话,单雅放下了手里的筷子。
她抽出纸巾擦了擦嘴角,脸上的笑容变得有些勉强。
“这也是受我爸的影响。”
单雅的语气一下子变得有些低落,带着几分伤感。
“我爸原本是在京城一家五星级大酒店做主厨的。”
“我在家里经常能吃到他研发的新菜,嘴巴自然就养叼了。”
秦峰听到这里,脑海里突然闪过一个念头。
三食堂昨天刚把后厨总管刘一刀给送进去。
现在后厨正处于群龙无首的状态。
林雾虽然管理能力很强,但术业有专攻,她毕竟不懂厨师行业的门道。
要想把三食堂做大做强,必须得有一个能镇得住场子的主厨来坐镇。
“那你爸现在还在那家酒店干吗?”秦峰不动声色地探听着情况。
单雅叹了一口气,显得十分无奈。
“没有了,他已经失业在家快两个月了。”
单雅拿起筷子在碗里无意识地搅动着。
“最近这大环境实在是太差了。”
“由于外面局势不稳,酒店的生意一落千丈。”
“不仅大幅度裁员,还直接把整个高端餐饮部给撤销了。”
秦峰听到这个消息,心里觉得真是想什么来什么了。
刚想找个靠谱的厨师长,这就有人送上门来了。
更何况单雅的父亲在星级酒店做过,管理经验肯定没问题。
“你爸的厨艺真有你说的那么好?”秦峰顺势抛出了问题。
提到父亲的厨艺,单雅的眼睛重新亮了起来。
脸上的低落一扫而空,取而代之的是满满的骄傲。
“那是当然!”
单雅挺直了腰板,语气十分自豪。
“我爸年轻的时候去京城闯荡,连个认识的人都没有。”
“他是从最底层的洗碗工开始干起的。”
“硬是凭着自己肯吃苦、爱钻研的劲头,一点一点做到了主厨的位置。”
单雅开始滔滔不绝地讲述着父亲的光辉履历。
“后来他进入了星级酒店,开始管理整个后厨团队。”
“他不仅精通八大菜系,还经常自己琢磨出很多创新菜品。”
“在京城那几年,他可是参加过不少全国性质的厨艺大赛。”
“那些奖牌和证书,在家里都快堆成一座小山了。”
秦峰听完这些介绍,心里已经做出了决定。
这样的人才,让他闲在家里简直是暴殄天物。
如果能把单雅的父亲请过来,填补三食堂后厨的管理空档。
那绝对是雪中送炭,能省去林雾很多招聘的麻烦。
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