第554章 低调的沈家二老(2 / 2)
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手里的活也不耽误。
一盆盆海鲜被清洗干净,分门别类摆放好。
一部分放在一旁,准备用来烧烤,
另一部分则送到厨房里,交给梁晓悦。
两个小团子也不甘示弱,迈着小短腿。
跟在女眷们身后,帮着递抹布、递盘子。
虽然帮不上什么大忙,却也跑得不亦乐乎。
时不时逗得女眷们哈哈大笑。
无论大人孩子都在为今天的晚餐做准备。
今天的收获这么多,一顿肯定是吃不完的。
梁老和沈老也没有闲着。
他们把能暂时能养的海货归拢到一起。
打算放到水缸里养起来。
梁家四兄弟被梁老指挥着,去挑了好几担海水回来。
女眷们和孩子们在门口洗洗涮涮。
梁晓悦和沈老太太则是在厨房里摊薄饼。
这些薄饼就是今晚的主食。
薄饼卷海鲜吃更过瘾。
沈老太太对梁晓悦道:“晓悦,你去做麻辣螺肉,这饼交给我来摊。”
曾静娴则是在灶下看着灶膛里的火。
她跟老太太打配合,还挺有默契。
老太太说摊薄饼得用小火,她就把火候控制到合适的大小。
梁晓悦那眼灶里的螺肉需要爆炒。
她就把那一眼灶架着木柴,大火烧旺。
天色暗下来的时候,该清洗的海鲜和蔬菜全部清洗干净了。
准备拿来做烧烤的肉类和蔬菜都用竹签串好了。
门口的烧烤炉也燃起来了。
女眷们见男人们对烧烤感兴趣,她们就不去凑热闹了。
来到厨房里给老太太和梁晓悦打下手。
有的坐在门口剥蒜,刮姜皮。
梁景恒的媳妇张玉雪则是来到灶台前。
向老太太和梁晓悦请教,如何做出美味的海鲜。
梁晓悦锅里的爆炒螺肉刚出锅。
把锅洗干净后,她就教大嫂做清蒸石斑鱼。
今天这些新鲜海货,都是很鲜美的。
梁晓悦也做得简单,大部分都是白酌或是清蒸的。
因为家里之前储存的螺贝肉比较多。
孩子们又很喜欢梁晓悦做的爆炒螺肉。
她便做了一大盆爆炒螺贝肉。
这里面还有不少青口贝的肉。
一会,可以拿来卷饼吃。会更有味道。
青龙虾,沈行舟那边拿了一些去做烧烤。
剩下的一半,梁晓悦便加点蒜蓉,全部做成清蒸的。
对虾和一些鲜美的螺贝肉白酌。
沈老太太边烙着饼,也笑得眉眼舒展。
对灶下的儿媳妇说:“我的乖乖,你们今天来得真是时候。
以往,老头子可从来没有这么好的收获。
没想到今天投两个地笼,都能收这么多稀罕货。
今晚你们可有口福咯。”
曾静娴笑道:“妈,看来是爸的眼光好。
投放地笼的位置选对了。”
梁晓悦笑看着几个嫂子们洗刷干净送进来的大青蟹。
她对老太太说:“奶奶,今天的大青蟹也有不少。
我多蒸一些,今晚让大家吃个够。”
却听老太太道:“这大青蟹确实味道鲜得很。
不过螃蟹性寒,咱们女人们可不能多吃哦。”
梁晓悦一想,觉得老太太的担心也对。
娘家女眷前几年在农场里受了苦。
肯定不适合多吃太过寒凉的食物。
再想到今天大堂嫂的反应。
她立即点头。
“好的,奶奶,听您的!
那我少蒸一些大青蟹,再做一道香辣蟹。
加点辣椒、花椒、生姜,做成香辣蟹。寒性就能中和一下。
比清蒸的寒性要小一些。”