第一百四十五章 交锋·热盘〔Plat Chaud〕春日田园（1 / 2）
极星寮的反击，如同一块投入冰湖的巨石，不仅激起了巨大的波澜，更让那坚硬的冰面出现了清晰的裂痕。观众席上的窃窃私语汇成一片嗡嗡声，所有人的目光都在司瑛士与一色慧之间来回移动，空气中弥漫着前所未有的紧张感。
“难以置信，一色前辈竟然真的做到了“田所惠双手紧握在胸前，眼中闪烁着希望的光芒，“比分差距缩小了这么多！“
“这就是极星寮的实力啊！“吉野悠姬兴奋地拍手，“让他们见识见识我们的厉害！“
然而，在极星寮众人欢欣鼓舞的同时，薙切绘里奈却微微蹙眉：“别高兴得太早。司瑛士的料理，从来都不会这么简单就被超越。“
确实，站在料理台前的司瑛士，神情依旧平静得令人心悸。他那冰蓝色的眼眸扫过沸腾的观众席，最终落在一色慧身上，却没有丝毫动摇，反而像是找到了更清晰的目标。
“司学长会如何应对呢？“观众席上，薙切爱丽丝喃喃自语，手指不自觉地绞在一起，“一色学长的料理已经将融合发挥到了相当高的水准“
“哼，“她身旁的黒木场辽双手抱胸，脸上带着既期待又忌惮的复杂表情，“那家伙的料理，从来都不会让人失望，或者说从来都不会改变。就像一座永远在那里的雪山，你以为靠近了，其实还远着呢。“
司瑛士缓缓抬起手，示意工作人员呈上食材。当他打开食材箱的那一刻，观众席响起一阵惊讶的抽气声。
“又是乳鸽？“一个女生惊呼出声。
“这是要正面较量吗？“
“在相似的食材上展现完全不同的理念，太刺激了！“
极星寮这边，幸平创真猛地坐直了身体：“有意思！这是要在一色前辈最擅长的领域击败他吗？“
“司瑛士这个选择很大胆啊。“就连一直沉默的久我照纪也忍不住开口，“在对手已经展示过顶级水准的情况下，还敢用同样的主料，这不是自大就是真有绝对的自信。“
司瑛士的动作始终保持着那份令人叹为观止的精准与从容。他取出的乳鸽体型匀称，羽毛留下的痕迹显示这是最新鲜的顶级货。修长的手指轻抚过鸽身，仿佛在感受食材最细微的质地。
“看他的手法，“塔克米·阿尔迪尼低声道，声音中带着专业的赞叹，“每一刀都精准地落在肌肉间隙，最大限度地保留完整肌理。这种处理方式，是为了让肉质在受热时更加均匀。“
伊萨米在一旁连连点头：“哥哥，他的刀工好像比上次见到时还要精湛了。“
更令人惊讶的是司瑛士对调料的处理。他只是取出一小碟洁白的海盐和一台胡椒研磨器，再没有其他任何调味品。
“连腌渍都省略了？“观众席有人难以置信地喊道。
“太自信了吧！这样能入味吗？“
“不，“薙切绘里奈微微摇头，紫色的眼眸中闪过一丝了然，“他的目的从来就不是入味，而是最大限度地凸显乳鸽本身的风味。任何多余的调味，对他而言都是干扰。这才是他所谓的纯粹。“
烹饪方式的选择更是出乎所有人的意料。在见识了一色慧精妙的低温慢煮技术后，司瑛士竟然选择了最传统、最基础的烤制。
“居然选择了最直接的烤制“睿山枝津也推了推眼镜，镜片后的目光闪烁着算计，“在对手展示了低温慢煮的极致嫩度后，还敢用这种方式，要么是愚蠢，要么就是拥有绝对的自信。“
司瑛士预热烤箱的动作依然从容不迫，但细心的人会发现，他调整温度的方式异常精确，每一个旋钮的转动都像是经过精密计算。
“温度一定非常高，“幸平创真紧盯着烤箱，不自觉地前倾身体，“这样才能在瞬间锁住肉汁。但是这样一来，内部的肉质很容易过熟他到底要怎么做？“
当乳鸽被送入烤箱的那一刻，整个月天之间仿佛都安静了下来。所有人都屏息凝神，等待着结果的揭晓。司瑛士却在这时开始准备配菜，他的每一个动作都像是在进行某种仪式。
他选用的时蔬简单得令人惊讶：几根嫩绿的芦笋，一小把带着泥土芬芳的胡萝卜，还有翠绿饱满的蚕豆。但这些看似普通的食材，在他的手中却焕发出不一样的光彩。
“连配菜都如此简单“吉野悠姬喃喃道。
“但你看那些蔬菜的色泽，“榊凉子补充道，眼中带着欣赏，“新鲜得仿佛能滴出水来，品质绝对是顶级的。司学长在食材选择上从来不会妥协。“
这些时蔬的处理更是简单到极致：在融化的顶级黄油中快速煎过，撒上少许海盐，仅此而已。
“这种简约的风格“纪之国宁宁推了推眼镜，“与其说是烹饪，不如说是在展示食材本身的价值。“
当时蔬的清香开始在会场中弥漫时，烤箱恰到好处地发出了提示音。司瑛士打开烤箱门的瞬间，一股难以形容的香气瞬间席卷了整个月天之间。那不是复杂的调味，而是最纯粹、最原始的肉香，却浓郁得让人无法忽视。
“这个香气“就连一向冷静的薙切绘里奈也不由得深吸一口气，“怎么会如此纯粹？“
司瑛士将烤好的乳鸽取出，金黄色的表皮在灯光下闪烁着诱人的光泽。当他将乳鸽与配菜摆盘时，整个会场响起了一片惊叹声。
“好好漂亮！“小西宽一忍不住赞叹，“像一幅油画！“
“但这种简单真的能对抗一色学长那复杂的风味吗？“田所惠担忧地握紧了手。
盘中的料理确实美得令人窒息：乳鸽呈现出完美的金黄色，表皮酥脆得仿佛能听见声音，配菜的色彩明快自然，整个构图和谐得如同大自然的杰作。