第253章 集思广益（2 / 2）

可食品厂呢？

他们还在食品厂的家属区住着，有些人家人在食品厂上班，了解近况，都是效益不好的传闻。

两相对比，怎么能不激动？

程树简略说了自己参加交流会的经过，鼓励大家做好产品，才跟严华走到办公室。

“厂房已经看好了？”

严华点头，“等下就能带您过去。厂长，现在还有件事，我不知道该怎么处理。”

有关散装烧鸡的事。

烧鸡厂做散装烧鸡起家，有批合作了很久的小商贩。

等袋装烧鸡做出来后，程树也没停了这部分业务。

毕竟都是小商贩的生计。

“……有个商贩没按咱们规定，将烧鸡放得隔夜。烧鸡有轻微异味，好几个客人吃完后上吐下泻，跑到厂里要赔偿。”

严华处理了之后，认为这部分业务可以停止了。改成袋装烧鸡让他们卖。

程树摇摇头：“袋装烧鸡没有新鲜的口感好，两者面向的客户群体本来就不一样。”

袋装烧鸡更多是作为礼品及外出食用被人们购买。

散装烧鸡成本更低，生意也一直很不错。

并不比袋装烧鸡生意差，现金流可观。

程树也不想放弃这一块。

可袁厂长说得也不错。

小商贩们各有各的算盘，很难统一管理……

程树转身，问袁华：我这次在海市参加交流会，听说了国外的一种商业模式很感兴趣。连锁店，你听说过没有？”

那是一位美国的华侨，经营着一家中餐连锁品牌。

因为是同行，程树跟对方多聊了一阵。

但也只是大概的了解到这种商业模式。

她解释了一番，连锁加盟模式，“可具体的管理还有细节，就得再跟董先生请教了。”

也不知道对方还在没在海市。

严华消化了好一会儿。

“其实跟烧鸡厂开的直营门市部差不多。烧鸡厂统一制作统一管理，是这个道理吧？”

程树点头。

“这个方式……这个方式很不错。我们不一直想在省城多开几家门市店吗？如果改成这种方式，就能省下大笔开店的资金了。”

严华叫来了其他部门领导，大家坐一块听程树详细讲述这个连锁店。

几个领导听完，面面相觑。

程树带来的这一新东西，没有人接触过。

跟那些商贩合伙开店，真的行吗？

销售科经理郝修远头一个质疑：“程厂长，那些商贩可不好打交道。一个个奸滑无比。我敢说，这种偷偷将烧鸡留到第二天售卖的情况，绝不止一家。只是刚好有一家出事而已。”

程树点头，知道郝修远说得是实情。

后勤部的张建峰不满：“不好管理就不管理了吗？散装烧鸡的利润这么大，因为一点点困难就砍掉，实在得不偿失。”

生产部的也说：“没错。其实反过来想想，这个问题解决不是没有办法。既然是统一管理，那么卖多少，送多少货，咱们咱们都可以统计出来的。合理分配，就能减少这种情况。”

“还可以出惩罚机制，厂里员工可以随机抽查，发现一次要罚款，次数多了，这个商户，咱们就不合作了嘛！规矩都是人建起来的。”

大家七嘴八舌，郝修远还是那个泼冷水的：“但这些都得建立在一个前提上吧？”

大家又看他。

程树示意他说明白。

“人才！”

“这需要拉起一个庞大部门，去跟这些商户打交道。厂长，厂里这些时候一直在招聘。可是想要几个口齿伶俐的销售，都招得艰难。别说大学生，就是高中生都难找。”