蒸笼里的米香,把软糯的期盼蒸成暖心的甜(2 / 2)
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夏晚星多捶的三十下,
捶的不是米,
是“藏进香里的暖”。
而我们,
浸米、捶打、慢蒸,
把功夫揉进软糯,
就是要懂得:
最好的米糕,
不在多精致,
在多实在;
最久的暖,
不在多滚烫,
是像万星藤那样,
韧在骨,
甜在芯,
让每个吃糕的人都知道,
这口软,
有筋骨,
这口甜,
能暖心,
这才是最贴胃的甜。
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夏晚星多捶的三十下,
捶的不是米,
是“藏进香里的暖”。
而我们,
浸米、捶打、慢蒸,
把功夫揉进软糯,
就是要懂得:
最好的米糕,
不在多精致,
在多实在;
最久的暖,
不在多滚烫,
是像万星藤那样,
韧在骨,
甜在芯,
让每个吃糕的人都知道,
这口软,
有筋骨,
这口甜,
能暖心,
这才是最贴胃的甜。