第1577章 生滚（2 / 2）

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用少许细盐、白胡椒粉、姜丝抓匀，再点一勺干淀粉轻轻揉过，腌个十来分钟，鲜气都锁在肉里。

砂锅里的粥是提前一小时就熬上的，五常大米淘干净，加了小半把糯米增稠，小火慢炖到米粒全开，熬出厚厚的一层米油，咕嘟咕嘟冒着细密的泡，米香漫得整个厨房都是。

陈玉鞍掀开砂锅盖，滚粥翻涌着热气。他把腌好的鱼片一片片滑进去，手里的汤勺顺着锅边轻轻一推，鱼片在沸粥里打了个转，瞬间就卷成了嫩白的花，火候刚好，多一分则老，少一分则生。

最后撒上一把切碎的小葱花，点几滴生抽和香油，鲜香味“轰”地一下就涌了出来，连客厅里的大黑都支棱起了耳朵。

“媳妇，粥好了，过来吃吧。”陈玉鞍端着砂锅出来，又拿了两个瓷碗，顺便给大黑也拿了它的专用食盆。

阮眠眠一闻见味儿，眼睛都亮了，也顾不上训大黑了，洗了手，挪到餐桌边坐下

。陈玉鞍给她盛了满满一碗，粥面飘着葱花和鱼片，热气氤氲。阮眠眠舀了一勺，吹凉了送进嘴里，鱼片嫩得几乎一抿就化，粥水绵密鲜甜，鲜得她眉眼都舒展开。

“陈大厨，你这手艺真是绝了。”她一边吃一边夸，“外面粤菜馆的生滚粥都没你做的地道，鱼片嫩，粥底绵，喝着浑身都舒服。”

旁边的大黑也蹲在食盆边，呼噜呼噜吃得香——它那碗是单独盛的，没加盐，鱼片却一点不少。

吃两口就抬头看阮眠眠一眼，尾巴摇得跟小扇子似的，那得意劲儿，像是在说“你看，我就说我吃点好的就补回来了”。

阮眠眠瞪它一眼，却还是夹了块没刺的鱼片，递到它嘴边：“便宜你个狗东西，沾我的光。”

大黑一口叼住，吃得满足，又低头猛扒粥。

一碗粥下肚，阮眠眠浑身都暖了，靠在椅背上叹气：“也就是你有耐心，熬个粥都能熬这么细致。”

陈玉鞍笑着给她添粥：“你爱喝就行。”

这边老两口和和美美吃着早饭，那边孩子们已经到了学校，开始上课了，圆圆这小胖子，那可是幼儿园一宠，嘴又甜，又会端水，孩子们有好吃的都给他分享。

他也大方，自己带的吃食也会给大家分，当然最大最多的还是他自己吃，他继承了袁家优良传统，一点亏都不会吃的哦。