第1212章 这行,没那么无聊(1 / 2)
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他把鸽子轻轻下锅,不是炸,是“淋”——不断把热油舀起来,一圈圈浇在鸽子身上,像给它做SPA。
这法子,能让外皮焦脆却不糊,内里肉汁全锁住。
等鸽子皮子炸得金黄透亮,他关火,小心翼翼捞出,摆上餐桌。
香味“嘭”一下散开,满屋子都是肉的香气。
杨萄冲出来了:“啊啊啊——香到我魂儿都飞了!”
她盯着那只金灿灿的鸽子,一脸惊奇:“这……真是整只炸的?不拆不切?太狠了吧!”
匡睿笑:“广东那边吃烧鹅、乳鸽,都讲究个完整。
对了,明天我给你做叉烧,甜口的,你应该喜欢。”
她眼睛“唰”地亮了:“叉烧?!粤菜里最顶级的那个叉烧?!”
没等匡睿答,她一个箭步扑上来,啪地在他脸上亲了一口:“你简直是神仙下凡!天天给我做这些,我都怕我胖成球!”
“不怕,”他淡定,“我陪你一起瘦。”
“哈哈哈好!那你得拿根绳子拴着我,天天拉我去跳绳!”
匡睿又从灶上端出两三个鸽子,往桌上一摆:“来,一块儿吃。
你也补补,别总熬夜。”
……
江城大学食品实验室,灯火通明。
周文龙这些天,天天泡在这儿,帮江睿食品制定技术标准。
睡醒就来,半夜十点还不走,跑工厂跑得比快递员还勤。
他偶尔抬头,望着仪器屏幕,心里头一阵发烫。
太久没这种感觉了。
当上教授,安稳了,日子过得像白开水,连做梦都少了滋味。
可现在,他手里的数据、实验、方案,每一步都像在敲打自己心跳。
眼里的光,亮得像刚出炉的糖浆。
另一边,伍天宇也在埋头干活。
他本不爱这行。
当年高考落榜,被调剂进食品工程,哭得像丢了初恋。
考研想跨专业,又怕失败,磨磨唧唧两年,啥成果没有,天天啃文献,做导师的打杂。
可现在不一样了。
跟导师、师兄弟们一起熬夜、改数据、调配方,他头一回觉得——自己不是个透明人。
这行,没那么无聊。
路走到这儿了,退也退不回去,那就干脆——往前冲!
……
“我的天……这鸽子是神仙做的吧?”杨萄嚼着肉,眼睛都眯成一条缝,“皮脆得像糖片,肉嫩得像豆腐,汁水还在嘴里蹦跶!比那啥鸡肉香多了!根本不是一个量级!”
匡睿挑眉:“你知道石岐有句老话不?”
“啥?”
“一鸽胜九鸡。”
“……啥?一只鸽子,抵九只鸡?”
“对。”
“那我可要算账了!”她嘿嘿笑,“九只鸡多划算啊!肉多!还便宜!不过……你做的,我管他九只还是十九只,都香!”
匡睿伸手,捏了捏她的脸颊。
“你呀,就知道吃。”
“嘿嘿!”她咬着肉,笑得像偷了蜂蜜的熊。