第790章 回门日·苕粉苕皮初亮相（2 / 2）
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“苕皮？”黄少里正筷子悬在半空，“爹，苕皮是什么？”
“白薯做的粉皮。”林守业说，“除了苕皮，还有苕粉，等会儿酸辣粉就是苕粉做的。”
“白薯？”赵征诚上回草市没来，所以不知道红薯白薯的事儿，“爹，白薯又是啥？”
“小姑父、孙二叔、珍珠，我们之前种了红薯、白薯和紫薯。果果说，红薯也叫红苕，可以做成粉皮粉条。特别是白薯，出粉量高。”芝兰一边掏出手帕给果果擦小油嘴，一边笑着给姑父们和孙岷等人解释。
“但我们是第一次试种，量都不多，没做多少苕粉苕皮。果果一直留着，就等着姑姑姑父们回来一起吃呢！”芝兰继续说。
“果果说，苕皮的吃法很多，烫锅子、烤来吃、还有用来炒回锅肉，都行。
特别是炒回锅肉，苕皮会吸饱回锅肉的油香和酱料的咸香，软嫩中带着一丝韧劲，比单纯炒肉多了层爽滑的口感，香而不腻。”郑秀娘也笑着接话：
“今儿为了迎接两位姑姑回门，果果特意想了这两道菜。爹也特意亲自下厨炒了这道回锅肉！”
林文柳和林文梅等人听了，看看林守业，又看看果果，感动得不知说啥好。
孙珍珠却直接说道：“果果，芝兰姐，你们以后有很多苕皮了，先卖给我们孙家，好不？这个我们四川人肯定爱吃，我三叔的饭馆有了这个，生意肯定会更好！”
孙岷被女儿的话惊着了——这个小丫头，比他还直接！他原本也有这个意思，正想开口详细询问的，却收到了李货郎递来的一个神色。
他明白了——这东西既然不多，就不能在饭桌上说开，等私下再说。于是他把话咽回去了，只是夹了一片苕皮放进嘴里，慢慢地嚼，像是在用舌头记住这个味道。
“好的，珍珠姐姐。”果果点头：“以后苕皮苕粉都卖给你们家。”
孙珍珠乐了，举起自己的小茶杯，要跟果果碰杯：“一言为定哦！”
果果放下小碗，也举起自己的杯子。
孙岷见状，乐开了花——闺女真厉害，一句话就为孙家谈妥了一笔大生意！他连忙也举起自己的杯子，要凑过去一起碰杯。
三个杯子刚碰到一起，又有一只杯子碰了过来——哦，是孙银钱，他也举着自己的杯子，腼腆地笑着。
大伙儿也跟着乐了。
黄少里正却趁着大家关注孙家人和果果时，赶紧埋头吃回锅肉——以后的事儿以后再说，现在可不能错过这难得一见的美食！
赵征诚一见，也重新拿起筷子，加入抢吃的行列。
黄家三子也跟亲爹一样，对美食的热忱大于一切！
黄信这个小憨憨吃得满嘴油，抬头说了一句：“外公，你的厨艺太好了！比我爷爷强太多了！我爷爷啥都不会做，就会吃！”
黄智拍了他一下：“爷爷啥都不会做挺好的，不然，家里啥都不剩了！奶奶说了，让爷爷做吃的，那就是放老鼠进粮仓，最后粮仓都能吃光！”
全桌人都笑了起来。黄少里正趁着大家笑的时候，又赶紧夹了两筷子回锅肉塞进嘴里。
“爹，你的厨艺进步也太大了！”林文柳也忍不住感叹，“以往你是会做饭做菜，做得也不差，但今儿这两道菜啊，简直是登峰造极！是不是有了果果提点，你又学了新技能？”
“姐，还是你了解爹，全中！”林文柏吃着回锅肉，揭了亲爹的底：
“首先，这道回锅肉的新做法全是果果的主意；其次，果果还给了咱爹秘密武器——松茸鲜。
那个可了不得了，刚才那个富足生菜、还有这个回锅肉里都加了松茸鲜的，不然，咱们能为了那点菜汁动手？”
两个女儿女婿又都愣了一下，又看了看桌上那盘已经被吃得只剩油光的回锅肉，忽然理解了刚才为什么要抢菜汁——原来，不但有“高人”提点，还有“秘密武器”呢！
饭吃到一半，林守英和刘周氏带着女眷们起身去了灶房，一会儿就传来一阵特殊的香气——酸辣味混着油香，直往堂屋里灌。
黄少里正的筷子慢了一拍，他转头看了看灶房的方向，又转回来继续吃，但夹菜的速度明显慢了下来——他在留肚子。
终于，林守英端着第一碗酸辣粉走进了堂屋。深红色的汤里浮着白亮的苕粉，上面撒着炸得酥脆的豆子、翠绿的香菜末，几片牛肉码在碗沿，醋香混着红油的辣气直冲鼻尖。
紧接着江依心、郑秀娘、张青樱等也端着大托盘走了进来。
“来，大伙儿尝尝，这就是酸辣粉！今儿的主食！先一人一碗，吃了再煮！”
黄少里正端起自己面前那碗酸辣粉，低头闻了一下，眼眶都差点红了——这一个多月因“美容方子”萌发的气恼和不忿，在这一碗粉面前，都不算什么了。
他拿起筷子，夹了一筷苕粉，吹了吹，送进嘴里。苕粉滑嫩弹牙，裹着酸辣的汤汁，在舌尖上炸开——酸的醒神，辣的过瘾，炸豆子的酥脆和香菜的清香混在一起，一口下去，他整个人都舒展开了。
他埋头吃了起来，一口接一口，连汤都没舍得放下碗，一口气吃了大半碗，才抬起头来，呼出一口气，说了一句：“……这才叫吃饭。”
然后他又低下头，把剩下的半碗也吃完了，连汤都喝干净了，把碗往桌上一放：“再来一碗！”
林守英看了他一眼，笑着接过碗，又去盛了一碗。第二碗他吃得比第一碗慢了一些，但还是一滴不剩。
第三碗端上来的时候，桌上的人都已经放下了筷子，看着他吃。
他也不在意，夹起一筷苕粉，吹了吹，送进嘴里，嚼完咽下去，才抬头说了一句：“你们看我干啥？我饿了大半个月了，让我补补。”
林文柳在旁边笑了一声：“你饿了大半个月？这话谁信？说，你哪天少吃了？”
“不一样！”黄少里正放下筷子，认真地说，“之前因为那该死的‘美容方子’，虽然我每天吃了十分饱吧，心里还是不得劲，还有一肚子火儿！
今儿吃了这一顿，算是彻底消气了！果然啊，心病还得‘新药’医，特别是果果做的新吃食，就是最好的‘新药’！”
全桌人都笑了起来。
黄少里正却得意极了，他看向果果，笑着说：“果果，谢谢你！谢谢果果一直记挂着姑姑姑父，把这么好吃的东西留给我们！这苕皮苕粉真是好东西，我都吃不够，吃不腻！”
果果正捧着自己的小碗，吃着酸辣粉，小嘴辣得红嘟嘟的，听到大姑夫的话，她抬起头，认真地说了一句：“大姑夫，下午再给你烤苕皮，让你吃够。”
黄少里正一愣，放下空碗，看着果果：“果果，你说真的？”
果果点点头：“嗯。还有没吃完的苕皮，下午烤了，蘸辣椒面吃，比回锅肉里的更好吃。”
黄少里正看了看果果，又看了看桌上那碗已经空了的酸辣粉碗，低声对媳妇儿抱怨道：“媳妇儿，你说谁规定的一年只有一次回门日？这种好日子，就应该多来几天！”
林文柳在旁边瞥了他一眼：“那你明年多来几次，反正路不远。”黄少里正听了，笑得合不拢嘴，又回头看了看果果，满眼都是期待。