第666章 京城贵公子（一）（1 / 2）

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“这便是天字号雅间？”曹景瑞眉头一皱，扇子‘啪’地合上，很是不满，“未免太过简陋，比我家马夫的卧房都不如。”

“小公爷息怒。”引路的伙计约莫十七八岁，眉清目秀，闻言不卑不亢，笑着解释：

“我家主家说了，食之真味，在于食材本身，而非金玉堆砌。过多的雕梁画栋，反而落了下乘，扰了品味美食的心境。”

他顿了顿，又引了一句不知从哪儿学来的学问：“清净，方能致远。”

曹景瑞被这番歪理说得再次一愣，他身后的几个公子哥也是面面相觑。虽不完全苟同，但觉得有几分新奇。

“清净，方能致远？”户部尚书家的公子钱有道砸吧着嘴，觉得这话有点意思，“曹兄，我看这店家有点门道，既来之，则安之嘛。”

“罢了罢了，”曹景瑞重新打开折扇，摇了摇：

“且先看看菜品如何？！若是也如这墙壁这般「清净」，本小公爷今日便拆了你们这楼！”

众人落座，看着墙壁上图文并茂的菜单和桌面上一份份独立的配图菜单，又犯了难。

那上面画着各种他们认识又不完全认识的食材，什么肥羊卷、大对虾、脆毛肚、黄喉……琳琅满目，不知从何点起。

曹景瑞把看了许久的菜单合上，对着那伙计道：“本公爷懒得选，你这可有省事的法子？”

“回小公爷，有的。”伙计机灵地应道：

“本店设有「标准、豪华」两种套餐。标准套餐，面向大众，囊括了本店最受欢迎的菜品。

豪华套餐，则在「标准套餐」之上，增添了熊肉、鹿筋、大龙虾等珍稀食材，专供小公爷这般尊贵的客人。不知小公爷意下如何？

“哦？倒也省心。”曹景瑞点了点头，“那便两种套餐各来一份，挑最好的上。”

“好嘞，小公爷您和几位公子稍候，马上就来。”

很快，菜品便流水般送了上来。

一个巨大的三格紫铜锅被端上桌，稳稳安放在炭炉上。锅内，清汤翻滚，菌香扑鼻；红汤沸腾，椒麻扑面；白汤浓郁，骨香醇厚。

接着，是一盘盘码放规整的食材。

鲜切的肥羊肉，用一个巨大的圆形白瓷盘盛着，肉片薄如宣纸，红白相间的纹理宛如大理石，盘子立起来，肉片竟无一滑落。

鲜活的对虾，用竹签穿着，插在一个盛满碎冰的木桶里，虾身晶莹，还在微微抽动。

此外，毛肚、黄喉、腰片、鱼丸、腐竹、各色菌菇时蔬……林林总总，摆了满满一桌。

“这……这羊肉，是如何切得这般薄？”

“看这虾，还是活的！入口定是鲜甜无比。”

便是曹景瑞这等吃惯了山珍海味的人，也不由得暗暗点头。光是这份食材的鲜活与刀工，便值回票价。

“小公爷，诸位公子，熊肉、鹿筋、龙虾、鲍鱼等「豪华套餐」的食材尚在后厨炮制，请先品尝「标准套餐」的菜品。”

一名专门伺候的伙计交代了一句，便开始为众人讲解吃法：

“诸位请看，此乃「七上八下」之法，毛肚入锅，默数八息即可捞出，最是爽脆……”

曹景瑞将信将疑，夹起一片毛肚，在翻滚的红汤里涮了八下。