第714章 年味（一）（2 / 2）

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此外，还有风干的板鸭、咸鸡、腊鱼，种类之繁多，令人目不暇接。

南边，是蛋品与豆制品区。

咸蛋，皮蛋，腐竹、豆皮，粉丝、粉条，这些在别处难得一见的干货，在这里分门别类，用干净的油纸包得整整齐齐。

西面货架，则是酱料与调味品。

油盐酱醋，八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香……一应俱全。

北面，则是干货与炒货区。

从外地运来的干香菇、黑木耳、笋干，到本地产的干豆角、黄花菜，应有尽有。

一大盘一大盘的瓜子、花生、松子，现场炒制，香气四溢，颗颗饱满香脆。

一个穿着靛蓝色厚棉袄、头戴绒布暖帽的妇人，正站在酱料区。

她有些好奇地拿起一罐「辣豆瓣酱」，打开木塞闻了闻，一股辛辣醇厚的香气扑鼻而来。

“店家，这酱，如何个吃法？”她扬声问道。

正在忙着给货架补货的杨月华听见，连忙快步走了过来，脸上带着热情而不过分的笑容：

“这位大姐，这辣豆瓣酱用处可多了。寻常炒个肉丁，烧个豆腐，放上一勺，菜色立马就红亮好看了，味道也足。

若是冬天，炖一锅羊肉，加两勺进去，保管您吃得浑身暖洋洋的。”

她的言语清晰实在，没有半点虚夸，妇人听了连连点头：

“听着倒是不错，给我包上十罐。还有那个……豆豉，也来十罐。”

她是周边县城一个大户人家的采买管事，

听说杨家村这商贸区新奇货品种类繁多，且价格实惠，便特意赶着年前过来大肆采买一番。

“好嘞！需要多少，您先放进这竹篮里。届时，统一到门口柜台结账。”杨月华递给她一个购物篮子，又指了指旁边的货架：

“大姐，您再瞧瞧这个，叫腐乳，有红油的，也有白味的。早上喝粥，或是吃馒头，夹上一小块，最是开胃。”

这腐乳，是最近才研发出来的产品。

用豆腐发酵而成，工艺看似简单，但对温度和菌种的控制却极为讲究。

做出来的成品，口感细腻如奶酪，滋味更是咸香醇厚，刚一推出，便成了店里的畅销货。

许多人家，哪怕不买大鱼大肉，也要称上几块腐乳回去，为清淡的饭桌添一抹滋味。

妇人尝了一小块店家提供的试吃品，眼睛顿时一亮：“这东西好！入口即化，回味无穷！我先来二十罐！”

“您真要这么多？”杨月华见她出手阔绰，善意地提醒：

“大姐，这腐乳虽是腌货，可开罐后也得尽快吃完才新鲜，可莫要放久了变质。”

“嘿，”那妇人豪爽地摆了摆手：

“店家放心，我是县城张员外府上的。府里上上下下几十口人，这点东西算不得什么。

若是这些酱料、腐乳真个好吃，往后我们府里就都从你这儿定了，到时候采买的数量只会更多！”

妇人的话语引得周围顾客一阵小小的惊叹，而像她这般来自外地、大肆采买的豪客，在店里并不少见。

许多人都是慕名而来，对着货架上那些别处闻所未闻的副食品啧啧称奇。

无论是那香辣开胃的辣酱，咸香下饭的腐乳，还是那熏制风味独特的腊肉，无一不是杨九狼提供的配方，为大姐杨月华量身打造的「秘密武器」。

正是这些独一无二、远超当前时代水平的产品，让「月华副食」开业短短数月，

便名声大噪，成了十里八乡采办年货的首选之地，每日里都是顾客盈门，银钱如流水般涌入。

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