第355章 大师品扬州美食（2 / 2）
小云说：“我们三个女同志，不胜酒力，只能陪喝黄酒啦，请大师们，别介意。”
亮亮端着酒杯：“我陪大师喝白酒。我爹爹也只能喝一两杯，多了不行，他平时也是喝黄酒，很少喝白酒。”
“叔叔，咱们都是实打实的，谁能喝什么酒，就喝什么酒。好不好？我们敬酒不让酒，好不好，敬酒怎么喝都行，好不好？”李大师爽快地说。
一凡非常赞赏：“好，李大师真够实打实的，就听李大师的，来，第一杯酒，我得敬一敬各位大师，我们也不打潼关，大我敬你们几位大师，我们一起来，好不好？”
好，听您的，第一杯酒，我们大家互敬互爱了，大家共同举杯，一起干一个。走着，干杯！”
说着，大家站起来，身向前倾，大家把杯向桌中心碰杯，共同干杯。互祝健康、祝万事如意。
亮亮和建敏分别给大家斟满，一凡改换黄酒。
“我向各位大师，申请喝黄酒啦！”
“叔叔，您随意，这是您的特权。”扬大师向一凡竖起大拇指。
陆续上菜了，大家开始品菜，汇报体会。
第一道菜，清炖蟹粉狮子头，每人一盅，配上高汤，大家趁热吃。
“嗯，入口酥烂，不柴。”李大师叫好。
“嗯，软嫩。”扬大师也夸赞。
“挺肉透，又软又有味儿，不错。”柏大师也点评不错。
“香！”李老师就一个字。
一凡说：“我没有词汇了，我把您几位的美词汇，收录在一起，随时翻阅，留底了！”
大家观聚一堂，
第二道菜：珍品大煮干丝。
吊清鸡骨汤，入干丝小火慢炜，码上虾仁、火腿丝、豌豆苗、淋上鸡油，那种香、美、清、雅，味道和仪式感都非常浓重。
第三道菜：扬州盐水鹅，冷吃最地道。
鹅头下酒，鹅肉下饭。
配上姜丝香醋，那叫一个美味。
“诶呦？别光吃呀，我说几位老哥儿，来，咱敬老先生，对，咱的一凡叔叔，来一杯，叔叔！”李大师张罗着。
“来，我们共同举杯，北京、西安、相聚扬州，干杯！”
“干杯！”人不多，气氛很热烈。
蟹黄汤包上来啦，大家每人夹一个汤包，都准备下嘴开吃，一凡拦住了，“吃汤包，轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤、最后再往嘴里装。”
“哈，还有一套口诀。”柏大师笑的开心。
文思豆腐羹上来啦，大家小后缀饮、抿丝饮汤，浓浓的鸡汤让人暖入心田。
八宝葫芦鸭上来啦。一凡介绍：“脱骨整鸭，拧成葫芦状，糯米、百合、莲子、火腿、虾仁等料，再蒸一个半小时，出锅淋芡汁。真谓色香味俱全”。
“吃罢。”董老师先行下筷。大家一抢而光。
“这样吃才香！”李大师笑道。
响油鳝糊上菜啦，配好各种佐料的去骨鳝鱼，最后装盘，上桌时，淋上滚烫的猪油，瞬间滋啦，激发出香味儿。
“大家趁热吃啦！”李大师张罗着大家。
“来，再喝一杯，越喝越有。”扬大师举杯和大家相互祝福。
千层油糕上来啦，“来，来，这个也得趁热吃，不噎喉，甜润不呛。
拆烩鲢鱼头上菜了，“这个又叫三头宴之首，这个每人先垚点汤，品鲜、闻香，最后吃鱼肉。”一凡开导着大师们。
软兜长鱼上来啦，“大家趁热拌均匀。”董老师吆喝着。
“软嫩、酱香、微麻。”李大师品着口感。
水晶肴肉，冷切薄片。“配姜丝小料、香醋等，这菜上晚了，快吃完了才上？”李大师真是吃主。马上就有感觉。
开洋蒲菜，清新脆嫩，开洋提鲜。“这个菜上的合适，解油腻。”
咸菜茨菇老鸡汤，也上来啦！
“诶呦，这个汤上早了，这是哄人啦，我们还没喝酒那，喝完汤就开拔啦！”李大师看着服务员。
服务员忙说“没有这个意思，这样，我先下去，您说上汤，我我两分钟就可以上热汤，好吧？！”
大家吃的满嘴流油，“来吧，还得喝酒，这酒不见下呀，这么好的酒，我们不能让酒掉眼泪，好酒就得喝干喽。”李大师又开始夸赞美酒啦。
这酒是不错，53度，黄金度数。口感甜，不上头。还挂杯，真是好酒。这两瓶，必须干掉，否则对不住叔叔，大老远的背来的，不能背西安呀！”
大家品着酒，都赞赏这个酒好喝。
一凡酒劲儿也开始有些上脸了，红着脸堂。
“我能不能申请再吟诵一首诗？”一凡看着大家。
“太行啦，您真行，这么大岁数，脑袋还这么好使。胸中诗百篇。我报幕，
“登太白山”
欧，请一凡老先生吟诵唐诗一首，《凳太白山》
登太白山：太白何苍苍，星辰上森列。去天三百里，邈尔与世绝。中有绿发翁，披云卧松雪。不笑亦不言，幂栖在岩穴。我来逢真人，长跪问宝诀。粲后启玉齿，授以炼药说。铭骨传其语，竦身已电灭。仰望不可及，苍然五情热。吾将营丹砂，永与世人别。”李白第二次登太白山有感。
“两瓶太白酒，送两首李白诗。”一凡笑道。
“诶呦，罪过，把李白的诗，配白酒喝了，太不合适了吧？”李大师忏悔的样子。
“李大师，李白不怪你，应该把两首诗刻在酒瓶上，以示纪念。”柏大师煞有介事地说。
“诶，我们吃饱了，喝足了，是不是去逛瘦西湖？”李大师建议。
是的鹅，这是最合理，我们已经转了一圈了，上午我们来早，就从东门进去转了一圈，从北门出去的，大概2小时吧，快点一个多小时也行。”一凡介绍。
“门票多少钱？”扬大师问。
门票旺季100元，淡季60元。65岁以上老人免费。
60岁～65岁老人半价。
亮亮说；“今天谁都不要争，我买套票，能便宜。”
“我都买完了，您五个人的，我们两个，一共七个人，我爹爹他们去过了，本来也免费。”建敏手拿套票，高高举起。
“诶呦，这让你们太破费了。我都有点不意思了，那就从命吧，谢谢一凡叔叔了，由亮亮两位老师陪同就可以了，那我们就暂时分离，我们明天展会见。”
五位大师由亮亮和建敏领路去瘦西湖游玩。