第278章 啥叫米油子?(206)(2 / 2)
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当然,这些都是我写到这里时,附带的自己的揣测,那个时候,我哪里会有心情想那么多?孩子的哭声,就是一个母亲最大的折磨,疼的痛彻心扉,却又无可奈何。
孩子抗拒了两三天之后,只能无奈地接受了现实,把奶瓶当成了乳房,把奶头当成了乳头,确保自己即使吃到嘴里的食物,换了一种味道,那也得先吃饱再说。
大概一个礼拜这样,他似乎也彻底忘记了母乳的味道,而是把牛奶,当成了最佳食物。
但是,我对于孩子和牛奶,总归是心里不太踏实。虽然每袋奶粉的包装袋上,都详细地标明了营养成分,我还是觉得,在那些我没看到的字迹里面,还有令我杞人忧天的成分掺杂其中。
其实我家小二子那时候喝的奶粉已经很好,伊利金装婴儿奶粉,大型超市里,明码标价,三十九块九一袋,四百克,算是价值不菲了。奶粉也很全面,根据孩子们的年岁,科学配比出来的,专门适用于各个年龄段的孩子们喝。
等到孩子断了母乳,彻底喝奶粉之后,才突然意识到,养孩子的成本真的很高,喝奶粉的孩子,是真的货真价实得养不起。
一袋奶粉四十块钱,顶多喝个四五天,一个月下来,得三四百块钱。在二零零六年,一个孩子一个月的开销是这些,也要占到家庭收入的三分之一了。
关键是孩子天天以奶粉为食,我那心里,总归是不踏实。
记得九八年生大孩子的时候,医院里的医生,说是奶粉配比齐全,孩子喝奶粉比喝母乳有营养,建议初为人母的新手母亲,用奶粉喂养孩子。等到八年之后小二子出生,医院里的医生,又亲口告诉我,奶粉是调制品,里面有各种添加剂,如果有母乳,给孩子喝母乳最好,奶粉是在没有母乳的前提下,迫不得已的选择。这前后自相矛盾的话,都是医生亲口说出来的,只不过不是同一个医生,不是在同一个年代说起的而已。
再结合老祖宗几千年的哺乳方式,我先入为主的,还是觉得是母乳喂养最好。
小二子喝奶粉,只是无奈之举,四个多月的他,还太小,我该怎么给他添加主食呢?
这个时候,老年人的喂养经验,就真的起到了重中之重的作用了。
虽然我的母亲,属于比较愚笨的那一类人,但是她毕竟亲手哺育养大了三个孩子。我奶奶早亡,姑姑叔叔还年幼,爷爷又体弱多病,父亲也不爱老婆不爱孩子,那所有的养育经验,都是母亲独自一人,在磕磕绊绊中,一点一滴积累起来的。
所以,当母亲说:“这买来的东西,咱也不知道好不好,我就知道恁小的时候,奶水不够喝,我都是熬米油子喂恁的,恁都长的挺好。”
啥叫米油子,那时候的我还不知道,我只知道,有很多人,会去商场里买米粉,掺和在一起喂养孩子。我跟母亲说,母亲不以为然。
她说:“你去买米粉,还不跟奶粉差不多。有花那个钱,吃得还不放心,还不如就熬米油子喂呢。反正你天天烧稀饭也是烧。”
我就追根究底了,这喂给孩子的东西,总得弄个清楚明白了不是。
“啥叫米油子?”
那一年的我,已经有三十五岁了,这句话一出口,愣是被母亲瞅得心惊胆战,那眼神,仿佛难以置信,自己含辛茹苦养大的女儿,居然是个傻女儿。
用这眼神看我也没用啊,那时候的我,是真的不知道究竟啥叫米油子。虽然家里是天天烧米稀饭吃,但我也没见米油子在哪里啊!
母亲:“那天天熬稀饭烧出来的米汤,不就叫米油子吗?你吃了三十多年了,还能不知道?”
我也好笑:“你啥时候告诉我米汤就叫米油子了?你直接说米汤得了,怎么想起来给它换了个洋名。”
母亲也笑:“我知道你这么傻的吗?吃了三十多年的米稀饭,还不知道米汤也叫米油子。”
好吧,米油子就米油子,关键是它稀稀拉拉的,能有这么高的营养价值吗?
母亲说:“多放点米,熬的厚实一点,跟奶粉和(huo)出来差不多。还可以煮一个鸡蛋,把蛋黄放在一起搅和搅和,那样更有营养价值。”
这个倒是真理,无需求正。鸡蛋的营养价值,无论是城里还是农村,都是大家共同认同的,无需担心什么。
想到做到,等到再烧晚饭的时候,母亲就多放了一点米,烧开之后焖一会,等米粒子软烂了,然后再用小火慢慢熬着,直到看到锅里翻滚的米汤,越来越浓稠了,才关掉火冷着。
等冷得差不多了,揭开锅,只见最上面的一层米汤,已经凝结成一片薄薄的油网,据说那就是最有营养价值的东西。
轻轻把油网搅和散开,盛进奶瓶里,再掰三分之一的蛋黄碾碎,掺和在一起,稍微放点白糖调味,于是,一瓶便宜又实惠的米油子,就新鲜出炉了。
米汤的清香加上蛋黄的浓香,掺和在一起,那是香味扑鼻,闻着就很有食欲,孩子每次都吃得津津有味。
才四个多月的他,每次吃高兴了,就会把一只小腿,滑下我的大腿,慢悠悠地晃悠着。我一开始以为他是吃的忘形,不知道自己的小腿滑下来了,还立马再给他抬上去。
直到我三番五次地抬,他又三番五次地滑下来,我才意识到,他是吃得开心,边吃边玩呢。
我拍了一下他的小屁股,柔声呵斥道:“好好吃,不许调皮。”
于是,他就会用那清澈的双眸看着我,停止吸允,朝着我露出软萌可爱的甜甜笑容,馋的大孩子在旁边喊:“妈妈——妈妈,他吃饱了,不吃了,我来抱抱。”
母亲也笑眯眯地看着:“这才多点大,就会调皮了,长大了,还不知道得多调皮呢。”
关键是这个小调皮,是真的调皮,在引诱了一圈人心痒难耐想抱抱他之后,他又若无其事的,继续窝在我怀中,继续津津有味的吃着他独属的美味大餐……