第216章 陈大炮露一手：鲍鱼乾贝燉老鸡，这才是顶级年夜饭！（2 / 2）

踩碎一年的霉运和苦楚。

林玉莲抱著两个孩子，一脚一脚踩得又稳又欢实。

她忍不住咧开嘴乐了。

半年前她站在这个院子里，全身浮肿，晚饭是冰粥配咸菜，隔壁的刺耳笑声隔著墙都能听见。

今天院门上贴著春联，檐下掛著红灯笼，身上是八十块钱的呢子大衣。

怀里的孩子又暖又沉。

芝麻秸秆碎裂的声音，比她听过的任何音乐都好听。

——

厨房里。刀声震天。

砧板被剁得梆梆响。

陈大炮穿著那件洗得发白的粗布衫，袖子卷到肘弯，小臂上的旧伤疤被灶火映得发亮。

他弯腰从水缸捞出泡了一宿的好东西。

六只海岛特產大鲍鱼。

一把深海乾贝。

泡发后的鲍鱼比成年男人拳头还大，肉质弹韧，按一下能回弹。

旁边的竹筐里，还码著一只劈成两半的老母鸡和四根粗壮的猪排骨。

陈大炮扫了一眼灶台角落供销社配给的乾巴海带。

抬脚踢到墙根。

“大过年的吃这破玩意儿餵猪都嫌寒磣。”

他操起杀猪刀，手腕一翻。

老母鸡被大块劈开，断骨声又脆又狠。猪排骨顺著骨缝改成三寸段，齐刷刷码进砂锅。

冷水没过骨头。

旺火催开。

血沫子一冒头，陈大炮手里的铜勺就到了。

三下五除二撇得乾乾净净。

鲍鱼改花刀，乾贝用手指捏碎，连同泡发的香菇一股脑倒进砂锅。

他没加花里胡哨的调料。

一勺猪油。

两片老薑。

半碗花雕酒。

盖上砂锅盖。旺火收中火。

“咕嘟咕嘟”的声音从砂锅缝里挤出来。

不到半个时辰，一股从没在这座海岛上出现过的香味，顺著烟囱压著海风碾了出去。

鸡骨和猪骨被猛火逼出的胶质，跟鲍鱼和乾贝的鲜甜撞在一起，浓白偏黄的高汤翻滚著，满厨房都是醇厚到发腻的气味。

平替版海鲜佛跳墙。

这股味道不讲道理。

隔壁院子里，刘红梅刚把杂粮麵糊端上桌。

她男人老张夹了一筷子麵糊放嘴边，愣住了。

筷子上的麵糊还没进嘴，鼻子先被隔壁衝过来的香味灌了个透。

“……这啥味儿”老张放下筷子，使劲吸了两口气。

刘红梅也闻到了。

她脸色变了又变。

低头看了一眼自家碗里灰不拉几的麵糊。

“吃你的！”刘红梅一筷子敲在老张手背上，嗓门拔高了八度，“人家过人家的年，你馋什么馋！”

老张没敢吭声。

但那碗杂粮糊糊，硬是再没咽下去一口。

林玉莲抱著孩子站在厨房门槛外。

陈大炮宽阔的背影被灶火烤得发红。

那双能在码头砍翻十几个流氓的手，正拿著细把铜勺，小心翼翼地搅和著砂锅里的浓汤。

这排面，放在大半年前想都不敢想。那时全岛谁都能踩陈家一脚。

今天，整条巷子都在闻陈家厨房飘出来的味道。

没人再敢嚼半个字的舌根。

林玉莲低头看了看怀里两个胖墩墩的孩子。

鼻子一酸。

不是难过。

是那根绷了大半年的弦，在年三十的灶火旁，终於断了。