第318章 端午大集最后一天（1 / 2）

陈母点点头：“行。这段时间大家一直没閒著，是该补一补。”

苏小音又说：“娘，我还买了滷肉料。我想著，要是咱们做的卤猪头肉味道好，杂货铺也可以加上滷肉，卖给附近的邻居。也是个进项。”

陈母想了想，说：“也是个办法。不过咱们做的味道不知道行不行，得试试看。”

陈小河在旁边听见了，凑过来说：“大嫂，我之前在县城听人说有一家滷肉，味道特別好。是老字號了，就是价格贵。咱们能有他们三成的功力就行。”

陈父说：“先回去试试看。多做几次，尝尝味道。回头再去县城买你说的那家老字號的滷肉，尝尝人家的味道，学一学。”

苏小音点点头：“行，回去我就试试。”

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太阳偏西的时候，一家人收拾好东西，赶著车往回走。

回到家里，天还没黑。苏小音和苏小清一头扎进灶房，开始忙活晚上的粽子。

糯米提前泡上了，粒粒饱满。粽子叶用热水烫过，散发著清香味。大枣洗乾净，猪肉切成小块，用酱油和调料醃上。

苏小音负责包粽子，苏小清负责煮。苏小音手巧，两片粽子叶叠在一起，捲成一个漏斗形，填上糯米，放几颗大枣，再盖上一层糯米，叶子一折，绳子一捆，一个四角粽子就包好了，又快又好看。

苏小清在灶台边看著火，锅里咕嘟咕嘟地煮著粽子，粽叶的清香飘得满屋子都是。

四个孩子围在灶房门口，眼巴巴地看著。石头咽了咽口水，问：“娘，粽子什么时候好”

苏小音笑著说：“还得一会儿呢。別急，好了叫你们。”

阿福最小，踮著脚往锅里看，苏小清把他抱起来，让他看了一眼。阿福看见锅里冒泡的粽子，高兴地拍手：“粽子！粽子！”

一家人都笑了。

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粽子煮好的时候，天已经黑了。

一家人围坐在堂屋里，桌上摆著热腾腾的粽子、一盘切好的卤猪头肉、还有苏小音拌的凉菜。粽子剥开，糯米晶莹剔透，大枣红亮亮的，咬一口，又糯又甜。

陈父吃了一个粽子，又夹了一块滷肉尝尝，点点头：“味道不错。滷料放得合適，不咸不淡。”

苏小音说：“第一次做，还差点火候。下次再多煮一会儿，味道会更浓。”

陈母说：“慢慢试，多做几次就好了。”

陈小河大口吃著，含糊不清地说：“大嫂，你这个滷肉已经很好吃了。再练练，说不定真能赶上县城那家老字號。”

苏小清笑著说：“你就知道吃。”

陈小河嘿嘿一笑，又夹了一块。