第996章 神仙蛋（1 / 2）

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“南哥，盘子端上来！”

南绍良麻利递上六只白瓷碟。

庞日峰捏着镊子，动作轻得像在给新娘梳头。

帝王蟹肉一块块铺开，像花瓣摊在盘子中央，小虾小贝围着转圈，最后他手腕一倾，酱汁缓缓流下，刚好漫过所有食材，像一层琥珀色的纱。

“上菜！”

菜端出去，他转身去捣鼓第二道暖身神器——百香果奶泡红糖姜茶。

螃蟹寒，得压一压。

他捏着几个百香果，榨汁、加糖、打奶泡，最后热乎乎的姜茶一浇，香得整间屋子都飘着暖意。

宾客们早就等疯了，手套一戴，咔咔开蟹。

一吸，蟹肉直接滑进嘴里，软糯得像布丁，轻轻一咬就化开，鲜得舌头打颤。

有人直接眯眼摇头：“这……这不是蟹，这是海里游出来的糖霜！”

“酱里有蜂蜜？怪不得甜得这么高级！”

“我活了六十岁，第一次吃生腌能让我想哭。”

直播间弹幕炸了：

【我刚嚼了三口泡面，现在跪着看直播，我太弱了！】

【我对象说我最近眼神呆滞，我说我在云吃庞大师的生腌。】

【求你了庞大师，下场婚宴卖票吧，我跪着掏钱！】

【我不羡慕，我一点都不羡慕，我刚把饭碗舔了三遍……】

【谁再说庞大师不会做菜，我跟他拼命！】

庞日峰擦干净手，嘴角一勾，转身又奔厨房去了。

这一回，他要玩点狠的——神仙蛋。

南绍良吭哧吭哧搬来一口大铁锅，陆森霖提着一麻袋黄沙从后院跑进来，哗啦泼进水桶，搅啊搅，冲得沙子发白，再丢进烘干机里呼呼转。

庞日峰从冰箱里掏出整整三打鸡蛋，码得整整齐齐，跟等待阅兵的士兵一样。

主桌的姚老瞅着那堆蛋，愣了两秒，猛地一拍大腿：“这小子要搞大事！”他站起来，笑呵呵蹭到厨房门口：“庞大师，你这菜……真把我老头子馋得坐不住咯。”

庞日峰回头一笑：“姚爷爷，是菜太难吃，吓着您了？”

“呸！你那生腌，我一口下去魂都飞了！”姚老哈哈大笑，指了指那一堆蛋，“可这……这些蛋是干啥的？”

庞日峰神秘一挑眉：“神仙蛋。

专治嘴馋，不治心烦。”

庞日峰点点头，没多说话，低头继续忙活。

他拎着个细头钻头，对着每个鸡蛋的顶端轻轻一戳，“滋”地一声，一个小孔就出来了。

他一连干了几十个，桌上摆满的鸡蛋全被他钻得整整齐齐。

另一边，陆森霖拎着一簸箕湿乎乎的沙子，倒进大铁锅里，拿着铲子咕噜咕噜翻炒，沙子渐渐发热，冒出淡淡的热气。

庞日峰anwhile拿起一支医用针管，吸了点新鲜鳝鱼血，小心地往每个小孔里挤进去一滴。

接着，他抓起鸡蛋，一个接一个摇起来，像摇铃铛似的，晃得那血在蛋壳里咕噜乱转。

姚老在旁边看得直瞪眼，憋了半天终于忍不住：“庞大师……您这是……弄啥名堂？”

庞日峰咧嘴一笑：“姚爷爷，您坐回去等着就好。

这道菜，保您一尝难忘，连舌头都想跪下喊师父。”

姚老一听，立马闭嘴，乖乖坐回座位。

他刚坐下，庞老就乐呵呵凑过来：“老姚，猜猜我这小孙子今晚整啥大招？”

姚老摇摇头：“说是‘神仙蛋’，可怎么个神仙法，我真没看明白。

他让我坐这儿等，说……绝对不让我失望。”

等所有鸡蛋都注完了血，陆森霖抹了把汗：“师父，沙子热透了，下一步咋整？”