第125章 这味道，绝了！（1 / 2）

随即，几个人便再张秀英的邀请下坐了下来。

八仙桌上，饭菜飘香。

李校长和两个年轻的班主任，局促地坐在长条板凳上。

看着面前海碗里堆得像小山一样的饭菜。

三个人全都暗暗咽了一口口水。

学校食堂里天天都是剌嗓子的粗粮面窝头。

配着不见油星的清水白菜。

一年到头。

也就逢年过节才能凭票割上两斤肥肉。

可现在呢？

他们面前放着的，是真正的大鱼大肉。

那切得方方正正，足有半个拳头大小的五花肉块。

炖得晶莹剔透。

浓稠的酱红肉汁，顺着肥瘦相间的纹理往下淌。

“李校长，两位老师，千万别客气。”

“咱们乡下地方，也没啥好招待的，就是这肉管够。”

张秀英热情地给他们一人盛了一大碗大米饭。

又往他们碗里一人夹了一大块干炸带鱼。

“秀英同志，这……”

“这是不是太破费了！”

李校长看着碗里炸得金黄酥脆的带鱼段。

手里的筷子都有些发抖。

“咕噜……”

年轻的王老师肚子又极不争气地叫了一声。

他尴尬地红了脸。

实在是这股混合着猪油香和海鲜味的香气，太馋人了。

“快吃吧，菜凉了就腥了。”

在张秀英的一再催促下。

三人终于不再客气。

端起饭碗，夹起一块五花肉送进了嘴里。

五花肉入口的瞬间。

李校长的眼睛猛地一下子瞪得溜圆。

他还从来没吃过这么香的炖肉。

肥肉部分早就在高温猪油的煸炒下，逼出了多余的油脂。

入口即化，肥而不腻。

瘦肉则吸饱了八角，生姜和土酱油的复合香气。

轻轻一嚼。

浓郁的肉汁直接在口腔里爆开。

“我的天……”

王老师也发出了一声含糊不清的惊呼。

他夹起一筷子红薯粉条。

那褐色半透明的粉条。

吸满了浓稠的肉汤，顺滑无比。

哧溜一口吸进嘴里。

那股子鲜香浓郁的味道。

简直能把人的舌头都给香迷糊了。

李校长又咬了一口干炸带鱼。

原本以为放了一会儿，外面那层面衣会发软。

没想到。

竟然发出了极其清脆的断裂声。

张秀英那招复炸逼油的手法。

把带鱼外皮炸得像一层酥壳。

里面的野生带鱼肉，却雪白细腻。

像蒜瓣一样。

嫩得能在舌尖上化开。

一股纯粹的海鲜清甜。

混合着淡淡的猪油焦香。

绝了。

“秀英同志。”

李校长激动得连扒了两口裹满肉汤的大米饭，满嘴流油。

竖起了一根大拇指。

“你这手艺，绝了！”

“简直是绝了！”

“我敢打保票，镇上国营饭店的大厨，都炖不出这么香的肉。”

“这带鱼炸得，神仙来了都不换。”

“我们学校的大师傅和你压根就不能比。”

两个年轻老师连连点头。

根本顾不上说话。

筷子在海碗里抡出了残影。

江建国坐在一旁。

看着老师们吃得满头大汗。

又看了看母亲张秀英那张带着从容笑意的脸。

他妈不仅能赚钱供他读书。

还能做出一手让校长都赞不绝口的好菜。