第441章 雪天吃火锅（2 / 2）

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北方落了雪，外面便是天然的冷冻柜。

阎瑾一溜烟就要往外跑，被时夏一把拽住，“穿棉袄！”

“嫂子，就在门外，不远。”阎瑾已然兴奋了。

时夏不说话，一双温柔漂亮的眸子就这么盯着她。

阎瑾几乎是瞬间就败下阵来，“好好好，我这就去穿衣服。”

阎瑾穿上棉袄，又认认真真地系好扣子，戴上帽子才出了门。

没一会儿，阎瑾便满载而归。

食材稍微化了化，特别是猪肉，化到了软硬适宜的程度才好切，一刀下去，肉自己便打了卷儿，像在刨木花一般。

猪肉片切好，又让小瑾苫了一层布，拿到外头去。

炉子旁温度高，放一会儿一准化成血水。

切了肉，时夏开始吊高汤。

公公和阎厉后来又打了一次野鸡，时夏想吃宫保鸡丁，给鸡剃了骨头，本想将骨架扔了的，但时夏见骨架上还有不少肉呢，实在没狠下心，于是便就这么留下了。

没想到今天还真的派上了用场。

猪骨和鸡骨架放进双耳锅，放上姜片、盐、糖、提鲜的干蘑菇和萝卜片，将锅坐在炉子上文火熬骨汤。

猪肉时夏切了一半，还剩一半。

等剩下的那一半又化了一些，时夏将剩下的半块儿剁成了肉泥，加入调料。

“好香，嫂子，你咋和上饺子馅儿了？”阎瑾不解地问。

“我没和馅儿，我在做肉丸子，一会儿放在火锅里面涮着吃！”时夏见小瑾还没脱棉袄，拿起一个小碗递到阎瑾手里，“去外头找一片干净的雪，舀一碗回来。”

虽然阎瑾不知道她嫂子要干啥，但听她的准没错。

没一会儿，阎瑾端了一碗白花花的雪进了屋。

时夏将雪倒进肉馅里，又加了一个鸡蛋黄、一些淀粉和少量小苏打。

“倒雪进去有啥用？会更好吃吗？”阎瑾不解地问。

“对呀，有温度差，肉丸的口感会更弹牙。”

说着，时夏开始顺着一个方向搅起来。

阎瑾生怕时夏累着，当即便脱了棉袄、摘了帽子一把抢过盆搅了起来。

一开始阎瑾还信心满满，到了后来手越搅越酸，速度也慢了下来，“嫂子好了吗？”

时夏摇头。

没一会儿，阎瑾又问，“嫂子，这回好了吗？”

时夏摇头。

“这回呢？”

时夏无奈，笑着伸出手，“我来，你歇一会儿。”

阎瑾却将盆往自己这头收了收，“那不行，多累啊，你歇着，我来就行。”

话音刚落，房门被推开，怒号着的风夹杂着大片的雪花往屋里刮，炉子烧得红彤彤的，屋里温度高，几乎是在雪花落地的瞬间就被融化。

阎厉和阎国安裹着风雪进屋，身上已经盖上了一层白色，他们穿得严实，只露出一双眼睛，早就已经被哈气凝成白霜，活脱脱两个上了年纪的老爷爷。

时夏光是看着都觉得冷，连忙拿出之前用从野鸡身上褪下的毛做的鸡毛掸子扫阎厉身上的雪，“回来了？冷不冷？”

“不冷！”说着，阎厉攥了下时夏的手，果然，男人的手心还热着，甚至比时夏的体温还高。

“手怎么这么凉？”阎厉蹙着眉头，关心道。