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“哎呀好多螃蟹”梁玉一看屋檐，发现屋檐底下排着一排的螃蟹。
“这些家伙也要躲雨不会吧”周福荣瞪大眼睛。
“什么躲雨，它们是怕急流的水，很容易将它们冲走。不止它们，鱼类都是。下大雨，河里发大水，以前我们就到河边捞鱼，很容易的。不过，这不是叫你们去河边，发大水的时候河流都是很危险的。”楚家强开口道。
以前读书的时候，就听说过，有人被河水冲走，连尸体都找不到，听起来是挺恐怖的。
“赶紧那水桶出来，将它们捉起来，做一顿宵夜吃才行。”李泉开口道。
其他人也觉得有意思，既然都醒了，那就玩一玩吧于是，一个个将裤脚搂高，然后捉螃蟹，摸鱼摸虾。
楚家强没有跟她们疯，而是也扛着一张锄头，帮忙去疏通水沟。肯定水沟出问题，不然水位不会那么高的。
“水渠的口好像有块大石头卡住了。”二叔跟楚家强说道。
他跟楚家强叔侄二人，合力将水渠口挖开，将上面的石板挪走，然后把里面的一块石头撬出来。水流立即顺了很多，大水纷纷朝地下的水渠流走。
过了一会，水位就下降了很多。这回，大家就能看见那些鱼虾在浅水里面挣扎。
“哇好多大家赶紧动手，别让它们逃了。”几个女孩子非常高兴，也不顾外面还下着一点小雨，跑到外面来。
“小家伙不要跑出来，在屋檐捉就行了。”看见小宝也学着别人走出来，楚家强连忙跟他说道。
洪老赶紧将这小祖宗拉了回去，自从这家伙眼睛好了之后，是越来越调皮了，什么事情都想凑上一份。这可能跟他以前什么都没份参与，好了之后也就比起一般的孩子要活跃不少。
“奶奶我也要出去捉鱼，刚才差点就捉到那条很大的。”小家伙被洪老扯着，马上就不乐意了，连忙跟最疼自己的奶奶就求。
“老头，就让他玩一会吧大家看着，不会有事。”洪老夫人耳根有点软。
“小心哈别被那些螃蟹夹住手啦”楚家强提醒他们。
话音刚落，周福荣一不小心，加上地面比较滑，一家伙摔在水里。爬起来之后，已经是落汤鸡一个。
“倒霉”周福荣手里居然还捉着一条鱼，已经奄奄一息了。刚才摔在地上，刚好砸在那条鱼身上，没有被砸死，已经是那条鱼大命了。
大家看见他这形象都大笑起来，不知什么时候，杰克顿他们也遛了出来，拿着各种工具，在家门口捉鱼。
楚家强来到后院，看一看那些鸡鸭鹅的情况。发现那些天鹅居然也都挤到鸭舍里面去，这回雨小了，才出来寻吃的。
那些小鸡则是被母鸡赶到高台，不让它们被水浸着。看见楚家强过来，一个个叽叽喳喳乱叫起来。
看来，这场大雨，不仅让人民无法安睡，这些动物也没有睡觉。看见它们都没有事情，楚家强看向自己的那些作物，尤其是还小的小番茄等。
这时候，水沟里面已经满水，地面可能高一些，暂时没有被浸。这样还好，要不然那些嫩苗可不禁得住水浸，很容易烂苗。
水慢慢退去，地沟里面也很多鱼类。不少来不及随着水流离开，只能在浅水里面挣扎。楚家强将它们捡起里，扔到大水沟里面。捉回去也吃不了那么多，刚才过来的时候，周福荣他们在门口就捉了不少。
“那些鸡鸭没有问题吧”万老夫人看见楚家强回来，于是问道。
“没有事，就是那些天鹅也懂得跑到鸭舍里面去。”楚家强回答道。
他看向那水桶，发现三个水桶居然都有大半水桶那么多。其中最多的当然是鱼类了，随后就是螃蟹，虾类就少一些。
“你们能吃多少”楚家强见他们还拼命捉，不由问道。
“呃这么多了呀”陈武回头一看，也有些傻眼。
“没事养着吃，就算吃不完，也可以卖，或者明天扔到大水沟去。”叶彩萍说道。说完，又跟其他人捞起来。
两个大雁也跑来跑去，将地面的一条条鱼虾叼起来，放到水桶里面去。这两个家伙，现在已经完全不怕人，都快忘记自己是什么物种了。
“这些虾，一会我们做醉虾，听说很好吃的，一直没有机会，这次搞一顿出来。”周福荣也不换衣服，既然成了这个样子，干脆来个痛痛快快，那里水深，就往哪里跑。
醉虾，顾名思义，是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。
未完待续
第四百二十五章醉虾
在座的也没有吃过醉虾，就是楚家强也不例外，所以听到周福荣说醉虾，立马很多人同意了。按照他们的想象，醉鸡、醉鱼都很不错，味道极好，这醉虾应该也不会差到哪里去，民以食为天，这话看来不会有错的。
醉鸡它以黄酒、绍兴酒作为基本调料，不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜，而且还具备了容易消化吸收的特点。
有生做和熟做之分。市场上卖的是熟做的，塑料包装拆开后即可吃。家里做一般都是生做。
生做的关键材料是酒糟，有烧酒糟、黄酒糟、家酿的米酒糟等。时间一般在冬天，因为家酿酒是冬天做的。喝完了米酒，留下的酒糟可以废物利用做醉鱼干。
生做的鱼也是生鱼干，切成一段一段的，放在坛子中，一层鱼干上铺一层酒糟。酒糟多一点，香味浓一点。坛子里一般至少要密封一个月才可启封蒸用。需吃多少蒸多少，其余的仍做好密封工作，直至吃完。
“醉虾你们会做吧”有人问道。
“不会，但可以学嘛应该不会很难。”周福荣虽然喜欢吃，但做菜却很菜，没什么技术。平时，这家伙自己吃饭，还得看别人，哪里会这些东西
“生吃这些东西，一定要注意卫生。这些鱼虾都是带有细菌的，一定要小心。”杨老跟大家说道。
他是老中医，对于养生方面，他就是权威。醉虾固然美味，但其在做法上接近于生吃，因此很容易因海鲜品本身的寄生虫而使人感染疾病。
当然，海虾比淡水虾要相对