第482章 出差牛马的幸福(2 / 2)
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资源互通、高端酒店搭配温柔花艺茶饮、人气偶像加持,开业第二天的热度,依旧稳稳当当的。
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线上直播间热度持续走高,数据一路狂飙。
但纪栖心里十分清楚,直播线上效果再好,线下门店才是品牌真正的底气。
流量火爆只是一时的,但口碑才是最好的宣传,所以绝对不能崩塌。
线上势头正盛,线下门店也不能松懈,必须稳稳跟上节奏,稳住所有进店顾客的体验感。
因此,开业第二天,{鲜花与茶}南城新店早早完成了全新氛围布置。
店门口规整立起许愿的高清人形立牌,干净温柔的少年形象立在沿街最显眼的位置,路过行人一眼就能看见。
通透明亮的玻璃橱窗上,整齐张贴着精致的联名海报,光影落在画面上,氛围感温柔又高级。
店内每一处角落都经过精心打磨,花艺陈列、茶品展示、灯光软装、拍照点位全部细致调整,一步一景,处处都是精致出片的打卡点,整体格调干净雅致、氛围感拉满。
对比昨天人山人海、挤到水泄不通的极致火爆,今天门店的客流明显温和舒缓了许多。
看似热度回落,实则并非流量下滑,而是纪栖刻意调控的结果。
为了避免开业初期爆单超负荷、员工忙不过来,导致品质口感下降的问题,她果断启动了饥饿营销模式。
线上所有外卖平台,每一款爆款茶饮、花艺套餐链接,全部严格设置每日仅二十份的库存限额,一旦售空,系统自动下架,不再追加补单,绝不超量接单。
线下门店同样执行严格限量规则。
纪栖在开门前就已经安排好了;“都记住了,挑选出几款点击率最高、最受欢迎的热门果茶、招牌奶茶、精品咖啡,每一款每日限量出品五十杯,售完即止,当日不再售卖。”
“明白”
纪栖的考量清醒又通透;“咱们想要长久,口碑必须稳住”
昨日开业首日客流量太过恐怖,订单瞬间爆满,员工从早忙到晚,连喘息的时间都没有。
高强度超负荷的工作节奏下,人手、时间、精力全部被压榨到极致,难免会出现赶单仓促、细节潦草、成品精细度不足的情况。
她不愿{鲜花与茶}靠着流量爆火,却毁在品控上。
限量接单、限量出品,看似是减少了单日营业额,实则是最大程度守住品牌底线。
既能避免员工因为赶单匆忙、时间不足,出现敷衍制作、以次充好、潦草出品的问题,保证每一杯饮品、每一份花艺套餐的品质都稳定在线。
又能适当维持顾客的期待感与新鲜感,拉长热度周期,避免开业爆火、后期迅速疲软的短期流量陷阱。
于是,今日的门店少了昨日的慌乱拥挤,多了从容有序的松弛感。
客流不急不躁,热度不冷不疲,线上持续火爆引流,线下稳品稳口碑。
纪栖站在店内落地窗前,看着井然有序的门店氛围,脸上掠过一抹笑意;“愿好景常在”
严励站在她边上牵着她的手放在嘴边轻轻吻了吻;“老板娘,你要不要考虑来我公司任副总裁一职”
他可是对她的营销手段十分看好,也十分赞赏。
短时间内能想到这个办法,也是个聪明人。
真正的品牌长线,从不是一时的疯涨爆单,而是细水长流的品质,和稳稳守住的人心。
纪栖抬眸看着他,淡淡笑道;“那岂不是要上班打卡,天天在办公室坐着,跟电脑文件为伴”
那多无聊啊!她摇了摇头拒绝;“那算了吧,我喜欢自由自在的环境”
在这里,她每天可以为不同客人,挑选不同的鲜花,打包独一无二的花束,那个成就感满满的。
严励;“真不考虑”
纪栖;“拒绝考虑