第636章 什么肠子肚子我没见过（1 / 2）

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后门重新合拢，院子里只剩下沈砚、赵德柱和杨文学三人。

案板上淌着血水，青砖地上一片狼藉，生肉的腥气、猪骚味，再掺上刚才烧艾草的呛鼻烟味，熏的人直迷糊。

沈砚挽起袖子，指了指满地的血污，“趁着天还没大亮，赶紧把这儿收拾收拾。”

杨文学二话不说，抄起墙角的铁锹，就去厨房的灶膛里铲出厚厚一层草木灰。

他端着簸箕弯着腰，顺着案板四周的血迹撒了过去，草木灰遇水结块，那股子刺鼻的血腥气顿时就消散了不少。

赵德柱抄着一把大扫帚跟在后头，把结块的血泥扫成一堆。

沈砚拎出半桶清水，兑进半瓶老陈醋，拿葫芦瓢顺着院角、砖缝和案板就是一通泼洒。

老陈醋的酸味儿一冲，硬生生把那股子腥臊味都压了下去。

三个人手脚麻利，不到半个钟头，就把后院收拾妥当，除了空气里还飘着点醋酸味，谁也看不出这地方刚杀过三头猪。

沈砚放下葫芦瓢，甩了甩手上的水珠，转头看了一眼杨文学。这小子白天在铺子里忙活点心，后半夜又跟着杀猪分肉，这会儿熬得两眼通红，上下眼皮直打架。

“行了，这儿没你事了。”沈砚指了指案板底下那个油纸包，“赶紧拿着肉回家，上午就在家睡个囫囵觉，下午再来铺子顶班。”

杨文学紧紧搂着装通脊肉的油纸包，冲沈砚深鞠一躬，“师父，您受累，那我先回了。”

沈砚摆摆手，杨文学打开后门，贴着墙根溜了出去。

后院彻底安静了下来。

赵德柱把扫帚往墙角一靠，顺着案板溜达了一圈。

案板上还剩下几堆零碎，三大挂猪大肠、几个猪心、猪肚、猪肝，还有暗红色的猪肺。

赵德柱凑到沈砚跟前，搓着手，嘿嘿笑了两声。

“沈爷，您看这事闹得，好肉和排骨全给大伙儿分了，咱们俩忙活了这一宿，到头来只落点这下脚料。”

沈砚斜了他一眼，拿过旁边的麻袋，“下水怎么了？收拾干净了，卤出来比肉都香，你要是嫌弃，我可全带走了。”

“别介啊！”赵德柱赶紧伸手虚拦，“我哪敢嫌弃！这不是我家那口子的手艺潮嘛，这好东西落她手里纯属糟蹋了，要不您受累，给一锅卤了？”

沈砚笑骂了一句，“你这算盘打得，我在前门楼子都听见了。合着我大半夜的带人杀猪，最后还得给你当老妈子熬卤肉？”

“瞧您说的，我这不是信得过您的手艺嘛。”赵德柱又笑着往前推了推那挂大肠。

沈砚没再搭理他，扯开麻袋，把案板上的猪心、猪肝、猪肚，连带着那几副大肠，一股脑的划拉进麻袋里。

猪下水带着黏液和血水，装了满满一麻袋，沉甸甸的坠手。

“这下水我带回去处理。”沈砚拎起麻袋，用麻绳把口子扎紧，“明天我再来上班，到时候你去后厨拿。”

赵德柱乐得合不拢嘴，赶紧帮着把后门打开，“得嘞，沈爷您慢走！”

沈砚拎着装下水的麻袋，推着自行车出了福源祥的后门。

他跨上自行车，顺着前门大街往回骑，沿途偶尔碰见几个工人，穿着洗得发白的蓝工装，拎着铝饭盒行色匆匆。