第203章 解锁新菜：珍珠丸子（2 / 2）

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小胖也趁机搞事情，发了条消息，说有模特团队要来服务区打卡吃饭，又蹭了一波热度。

这下好了，原本因为陈实来帮忙，稍微清闲了点的江宸，又被忙得脚不沾地，

连原定周六的聚餐日，都不得不往后延期。

对此，大家都表示理解，其中最支持江宸的，就得数丁象。

这小子自从拿回手机，彻底变成了江宸的脑残粉。

江宸说一句，他就跟接了圣旨似的，跑前跑后忙个不停。

那狗腿的样子，经常被几个婶子取笑。

他却一点都不恼，还乐呵呵地说：

“江哥救了我，帮他做事是应该的。”

日子就在忙碌中一天天过去，酒店开业的日子也越来越近。

转眼间，就到了6月17日，酒店开业的前一天。

“叮！维持网络热度任务完成，获得菜谱奖励：珍珠丸子！”

清晨，江宸还睡得迷迷糊糊，就被系统提示音吵醒了。

他揉了揉眼睛，看向窗外，忍不住吐槽：

“我靠，这天刚蒙蒙亮，系统你也太卷了吧！”

嘟囔了一句，江宸没立马起床，躺在床上琢磨起这道新菜谱。

珍珠丸子是湘菜经典，他前世学厨时做过一次，之后就没再碰过。

但他清楚，这道菜的妙处：

蒜泥白肉用的是肥肉，就算做得不腻，也还是有人不爱吃，

而珍珠丸子是瘦肉馅的，正好能弥补这个短板。

“简直是完美互补啊！”

江宸眼睛一亮，一个鲤鱼打挺从床上跳起来，五分钟就洗漱完毕，急匆匆往餐厅赶。

不出所料，一大早餐厅就已经爆满，就连新店面那边，也只剩下零星几个空位。

这全是上次视频热度的功劳。

进了厨房，陈实已经忙得团团转，额头上全是汗。

江宸赶紧挽起袖子加入，先一起应付完早餐高峰期，才找到桂兰婶子和李成，交代明天酒店开业的事宜。

酒店的业务不用江宸操心，小胖会全权处理。

他的任务就是保证餐厅正常运营，重点负责菜品制作和供应，送餐和服务则由酒店餐厅的服务员负责。

“咱们重点负责菜品制作，量要按照平时的两到三倍准备”

“水饺这些冻货，咱们这几天已经有意识地备足了，问题不大。”

“重点是现做的菜式和卤味，中午食材店就会送食材过来”

“到时候咱们先在这边做炸鸡排，酱烧肥牛饭卷这些半成品，做好后送到酒店餐厅冷藏起来。”

江宸顿了顿，继续说道：

“卤牛肉和卤肥肠，咱们先把料备好，卤水熬好”

“晚上让值夜班的陈实，天亮前就开始卤制”

“这样既能保证口感，也能有足够的量，供外带的客人购买。”

这些安排和平时差别不大，加上酒店餐厅的服务员也过来帮忙。

虽然忙，但也不至于乱了阵脚，几人有条不紊地应了下来，开始着手准备。

比起酒店开业，大家更上心的是江宸的新菜！

不少食客特意下午跑过来，就想碰碰运气，看看能不能赶上试吃。

结果全失望了，临走时一个个围着江宸抱怨。