第11章 豬油飄香，老鋪新開 她瞅準竈房裏……（2 / 2）

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這一單生意，雖過程不算愉快，但好歹也是開張了。

小禾有些擔憂地湊到江宛身旁，“嫂子，為了争這一文錢的利，萬一劉嫂子她以後不來了……”

江宛扭頭，語氣強硬地強調道：“小禾，你要清楚，我們不是争着一文錢的利，而是讓了一文錢的利。”

她嘆了口氣，看向一臉茫然地小禾，耐心解釋了一遍，“在商言商，不能因為相熟就破壞規矩。生意場上沒有那麽多的情分，周記已經讓利頗多了，結果呢？

這一文錢看着少，可我們賺的就是這一文、一文的差價。你要記住，財不入急門，更不入濫好人。”

她算是有些明白了，周記為何會破落到如此地步了。

商戶不重利，确實能積攢民心，卻積累不了足夠的財富去抗衡同行的針對。

民心如水，能推着周記這艘小船在永興鎮這個小地方穩步前行。

若對上天災、人禍，就完全不夠看了。

小禾聽完，似懂非懂地點點頭，雖不太明白那些大道理，但她就是覺得嫂子說得很對。

于是，便乖巧地幫着江宛那些已經凝固好的油罐子排上了貨架。

雜貨鋪的葷腥味太重了，飄着街頭巷尾全是。

用不着江宛出門吆喝，就已經開始有搶不着板油的百姓循着味兒上來了。

板油的出油率基本在六至七左右，一斤板油頂了天也能熬出六兩五的豬油。

三斤板油才堪堪熬出兩斤的豬油。

如今市面上的板油十七文錢一斤，光買板油就得花上五十一文，這還不算自家燒火用的柴火錢、人工錢，和埋頭在高溫竈房裏遭的罪了。

而周記這裏，自帶容器五十四文兩斤的豬油價格，帶罐子才六十文。

這賬怎麽算，都是買現成來得劃算！

看時機成熟，江宛很快就進入了狀态。

她将袖子高高挽起，站在門口落落大方地吆喝起來。

“剛熬出來的新鮮豬油嘞！都來看看，物美價廉，只要二十七文錢一斤咯！數量有限，先到先得！”

嗓音脆亮，熱情十足。

這一嗓子好出去，再加上豬油那近乎零利潤的噱頭，周記瞬間成為了集市上的“香饽饽”。

無數前來趕集的百姓循聲、聞味而來。

人氣一旺，連帶着鋪子裏的其它商品都銷出去了不少。

“大娘，這雞蛋最後五個了，您給七文錢就行！”江宛手腳麻利地包好雞蛋。

轉頭又招呼起另一邊，“木耳便宜！要不給您抓一把？回家泡開拌着吃，爽口得很！”

見有位娘子，盯着那白生生的豬油猶豫好久，江宛忙湊了上去，“豬油只要二十七文錢一斤，帶罐子六十文。這罐子結實着呢，回家裝點啥都不容易返潮，客人要帶一罐回家嗎？”

“稍等！那菌乾都晾得透透的，回去拿水一泡，炖啥都香！”

“……”

看江宛在那忙得熱火朝天，小禾也終于攢夠了勁兒。

她不再束手束腳地縮在角落，而是學着江宛的樣子，有些生疏地幫着一起張羅起來。

“嬸子，您是在等豬油嗎？後院還有呢，等會兒我去端過來……”

“豬油渣幫您抓二兩嗎？您且等一下，我這就給您稱……”

竈房裏的餘氏又是盯着膛裏的火候，又是攪着鍋裏的豬油。

雖忙得腳不沾地，但聽見鋪子裏久違的熱鬧，心裏既是心疼，又是欣慰。

豬油凝固的速度遠遠趕不上出售的速度。

有些實在等不及的客人，直接放下押金，千叮咛萬囑咐讓江宛給留着。

“江娘子，這三十文定金你收好，我還得買點其它物件呢，不能耽擱了。”

江宛都一一記錄下來。

忙得最上頭的時候，李家坳的婆子尋上門了。

她身後還跟了一個約莫十五六的小姑娘，發髻梳成了婦人的模樣，穿着洗得發白的藍布衫，背着個背簍，很是拘謹地站在一旁。

兩人就這麽靜靜地在旁邊等着，看雜貨鋪人來人往，愣是沒敢往裏擠一步，生怕擾了鋪子的生意。

還是小禾眼尖，見着了。

和江宛說了一聲，江宛這才趕忙将人迎了進來。

“喲！老人家，您終于來了，趕緊進來。”

她幫着小娘子放下背簍，将皮子取出，遞給一旁的小禾，“把這皮子拿竹筷撐開，挂在最擋眼的貨架上。”

“哎！”小禾應聲而動。

不消多時，兩張兔皮被撐得平平整整地挂上了貨架。

江宛安撫地拍了拍老人滿是褶皺的手，“老人家，這皮子已經挂上了，就等有緣人，您就安心趕集去。不過有些話我還是要說在前頭，現在正值夏季，這皮子或許沒那麽好出手。”

作者有話說：

無