吃春餅（1 / 2）

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吃春餅

從老家回來，姜尋又開始了她原本忙碌又普通的生活。

許雲回來之後就開始做團子，天氣冷，團子頭一天晚上做好，第二天賣也可以，團子用棕榈葉打包，做了純豆沙，純蘿蔔絲肉和雙拼三種組合，每包四個，三塊錢一份，生意還挺好的，第三天開始就有回頭客了。

她如今做生意已經越發熟練，用不着姜尋再幫忙，姜尋便開始一邊預習下學期要學的內容，一邊時不時想點新鮮吃食。

過了年，天氣就暖和起來了，雖然說不上熱，但好歹每天起床都不像之前那麽艱難，窗戶外面花草萌發，春意盎然，姜尋又手癢起來，拿出面粉袋子，打算今天做個春餅。

春餅這東西他們這裏是不吃的，他們這裏只有春卷，她還是上輩子結了婚才知道春餅，做起來簡單方便，吃着也有趣。

春餅最關鍵的是餅皮，不嫌麻煩可以自己做，嫌麻煩的話，直接上面店買點餃子皮也是一樣的，姜尋做這個很熟練，也懶得出門再跑一趟，直接自己上手揉面，自己做的可以加些酵母，做出來的餅皮會更加柔軟。

至于春餅裏包的東西，姜尋打算做個番茄炒蛋，一個炒土豆絲，再加個肉末茄子，再配上點黃瓜絲和香菜，她和許雲兩個人吃足夠了。

許雲收了攤子回到家就看到女兒站在桌子旁邊，也不拿筷子，手裏拿着個像是沒炸過的春卷似的玩意兒往嘴裏塞，看到許雲回來，姜尋擡頭看過來，兩人四目相對。

姜尋嘿嘿笑了一下：“我嘗嘗味道。”

許雲現在已經不攔着她做飯了，攔也攔不住，好在看着姜尋做了幾次飯，看她還是挺小心的，許雲也放心了點。

她看向桌上，姜尋知道她這個點回來，已經把菜擺好了，四盤菜，還有一盤看着像春卷皮的薄餅，許雲驚訝道：“今天做這麽多菜？”

“對啊，今天吃春餅，媽媽你快去洗手，我告訴你怎麽吃。”姜尋把手裏的餅塞進嘴裏，催促許雲去洗手。

“行行行，”許雲把小推車放好，然後從簍子裏拿出一瓶飲料，“一個老顧客送我的，海南椰子汁，我記得你最喜歡喝這個了。”

有春餅，還有飲料，這和過年有什麽區別？

母女二人坐到桌邊，姜尋先給媽媽包了一個肉末茄子的：“你喜歡什麽菜就包什麽菜，全放在一起也可以，然後放一點黃瓜絲，放一點香菜，把它全包起來，看，就可以吃啦！”

包春餅沒什麽手法，只要不漏就行，許雲接過來咬了一口。

裏面的肉末茄子已經燒的爛糊了，滋味濃郁，外面的春餅皮柔軟又有勁道，還有小麥的面香，再加上裏面口感清甜爽脆的黃瓜化解了肉末茄子的鹹，吃起來味道足又不覺得膩，外面的面皮嚼起來還有淡淡的甜味，許雲邊吃邊點頭：“這餅還能這樣吃，真好吃，以前怎麽沒想到呢。”

姜尋給自己包了個土豆絲的，脆爽酸辣的土豆絲外面裹着柔韌的面皮，不知道為什麽，就是比直接吃土豆絲好吃了幾十倍。

吃的鹹了，來上一口甜滋滋的椰子汁，感覺又能再來一個。

一個不小心，母女二人把一桌子菜和餅全給吃完了，雖說姜尋做的量确實也不多，但對比她們平時的飯量，這也着實有些誇張了。

許雲撐得在椅子上喘氣，坐了一會兒之後站起來道：“不行不行，小尋，跟媽媽出去散散步去，這撐得晚上都睡不着。”

過了冬天，天黑的就沒那麽早了，外面還有點朦朦亮，母女倆在小區裏散步，沿途不少人和她們打招呼，這年頭娛樂活動少，尤其這樣的小鎮，鄰居之間相互都認識，孩子們也在一所學校上學，姜尋拿了市裏的一等獎，沒過三天小區裏的人就都知道了。

“哎，小許，你們出來散步啊？”走了沒一會兒，又遇到房東李茹和她兒子。

“李阿姨，洋洋哥哥。”姜尋嘴甜的和他們打招呼。

李阿姨的兒子叫張洋洋，在鎮上的初中上初一，雖然李阿姨總說他吃得多，但這個年紀的小孩其實是真的消耗極快，壓根胖不起來，張洋洋就是個高高瘦瘦的男孩子，比李阿姨高一個頭。

這個年紀的小孩是最內向害羞的年紀，尤其是面對不熟的長輩，張洋洋小聲和許雲姜尋打了招呼，就躲在李阿姨後面不說話了。

“這孩子真是，小時候明明很活潑的。”李茹阿姨半真半假的抱怨了一句，又摸摸姜尋的臉，“小尋真是越長越漂亮，還得是小姑娘，我看着就喜歡。”

姜尋朝她笑笑，問道：“李阿姨，你嘗過我媽媽最近在買的團子了嗎，很好吃哦，過了寒假就不賣啦。”

團子這種東西還是有時效性的，做起來麻煩，天熱起來吃的人也少，許雲只打算賣一個寒假。

“吃過啦吃過啦，兩種都好吃，”李茹說道，“還給你媽媽拉生意呢？那李阿姨先預定兩包，一包豆沙的一包蘿蔔絲肉的，明天讓哥哥帶着錢去你家拿。”