第1 0章 飯碗老板,這邊這邊! 人間煙火起(2 / 2)
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這一時半會兒這個任務我肯定完不成,這樣配方先給我。我周六出去一趟,去外面給你找找。”
系統既然不愛要冷凍或者冷鮮的,梵挽覺得這幾天查一下哪裏有養殖基地,然後再去各地鄉下看看,直接親自去選,一定找出讓系統滿意的。
【......三味浸香汁配方已發放。】
梵挽高興的一下跳起來,“不愧是我的系統,合作愉快。”
系統不言。
梵挽把煮好的肉先拿出去晾涼,蒸上大鍋飯後就出去了一趟。這個三味浸香汁,有些東西需要去買一下,他家裏沒有。
風風火火跑回來的時候,梵挽就迫不及待了。
梵挽做菜的時候很認真,按照系統給的涼拌番薯葉食譜,首先開始清理番薯葉的莖部,較為粗糙老的部分不要,否則影響口感。
然後再把莖稈與葉片分開,因為兩者焯水時間不同,不分開會導致要麽葉片時間過長,要麽莖稈時間過短,影響口感。
梵挽忙碌的時候,鍋裏已經燒好了熱水。
“莖稈快速焯水兩分鐘,然後葉子一分鐘,取出後馬上過冷水,以此保持綠葉菜的色澤繼續鮮綠。”
嘩啦啦的冷水從大漏勺中穿過,然後就是裝盤和料汁混合。
蒜末、小米椒、生抽...還有各種零碎小料混雜倒入其中,再倒上混雜了蒜香和白芝麻香氣的熱油,徹底激發香氣。
梵挽又看了一眼食譜。
上面顯示這個涼拌菜的最适宜溫度是十到十五度,冷藏個十分鐘左右後拿出來吃,口感更好。
梵挽在大盆裏面覆蓋上保鮮膜,然後麻溜放進了冰箱冷藏。
剩下還有一點其他野菜,雖然系統說三味浸香汁不是很适合用來拌這個菜,因為一菜一食譜,通用就意味着口感适中,不符合系統對每個菜推演到極致的設定,可梵挽覺得可以了。
這個野菜焯水後有點苦,梵挽特意加了鹽去一點苦味,然後和番薯葉一樣如法炮制。系統對這個拌菜就和對香菇滑雞飯一樣不是很滿意,但梵挽依舊美滋滋地放入冰箱冷藏。
下午四點二十分,梵挽開着餐車準時出發。
實話說,想到中午這麽多人,梵挽還有點不好意思的忐忑。果然他餐車開得稍微近一點,就看到了遠比中午多的人。
很多人晚上還是會出來散步,加上晚上出來擺攤的人一下就多了起來,也會帶動客流量。
梵挽還沒湊近呢,就聽到有個響亮的聲音喊:“各單位準備!飯碗老板已到!”
好吧,梵挽聽出了這個聲音的主人,就是那個上帝之狼。
晚上怎麽也比大中午涼快一點,那個上帝之狼一喊,不少人直接沖了過來。
梵挽哪裏還敢開那個餐車,而是抓緊路邊停下喊:“大家別擠,這樣把外面的路全堵住了,會引來城管的。”
現在擺攤屬于不嚴抓你,但也不算光明正大。就是睜一只眼閉一只眼,但你們也不能過分啊。大路上肯定不行,會影響交通。
上帝之狼還挺會來事,馬上就喊:“讓讓,讓讓,讓飯碗老板進到裏面去。”
一邊說一邊又對着梵挽喊:“飯碗老板,我提前來了,和小夥伴給你占了個好位置,你車開進去,嘿嘿。”
這裏晚上擺攤的人多,天稍微黑一點,那些賣涼鞋的或者擺點小飾品的就把地方給占了。
四五點來,一般就沒什麽好位置了。
“啊?”梵挽都下意識看了那個上帝之狼一眼。
他車開進去,果然看到大路往右邊拐彎的地方,那條路的兩邊都是那種一樓臨街的鋪子,然後前面的空地上一般都會被占了。
但今天,才拐彎的路口,五六個人一直站在一個位置上,導致有些攤主來了也不能擺。
梵挽一來,這些人立馬散開。
“飯碗老板,快快,就是這裏。”上帝之狼殷勤得很。
梵挽尴尬地被半推着那邊車停好,他就看到一群人全一下跟餓虎撲食一樣圍了上來。
“老板老板,快快,給我先來一份回鍋肉飯。”
“老板,我要番茄雞蛋飯。”
“老板,老板。”
岳華和他老婆崔苗也擠在人群裏,他知道昨晚推薦後梵挽的小攤會爆火,以前他推了誰基本都會這樣。不過大多不能長久,但持續個幾天,老板賺點錢問題不大。只是沒想到,今天比以往他推薦後,粉絲去老板那邊的熱情度還要大。
岳華倒是能眯出來不同。
以前那些推薦,大家本着好奇心去的,就是跟随主播打卡。
但梵挽确實有真材實料,估計不少人中午來吃過了,晚上再來就更熱切了。
他其實也饞得很。
本來中午就要來,但有點事耽誤了,誰知道晚上又來遲了。
作者有話說:
無