第88章 海鮮粥上場 竈爐換新火（2 / 2）

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“對。”

溫輝看梵挽不太想說話的樣子，倒也沒生氣，只是想着現在的年輕人真沒吃過苦。

這樣子做生意，那可有點難哦。

溫輝笑了笑：“我看你花籃有點多，門口堆得連進來的地方都沒了。你不介意的話，往後門口空地放一點也沒事，就是幫我留個進來的過道。”

“好。”

梵挽道謝後挪了點花籃的位置，才規整好就聽到有人叫他：“飯碗老板！！快九點半了，你開業了不？”

這聲音熟悉，果然他一回頭就看到了上天之狼。

這會兒他正在從車裏下來。

附近正規停車位置是沒有，但因為是老小區，很多人都會臨時在靠近小區外的路口強行停。

管的人少，停了也就停了。

現在上天之狼就這樣。

他可是算準了時間的，這會兒九點二十分，估計剛剛好，直接麻溜就竄進了店裏。

“哇，不錯嘛。”

上天之狼左右環顧，一眼就看到了今日菜譜。

“飯碗老板，嘿嘿，等我今天吃完就在群裏給你宣傳。”上天之狼坦白地嘿嘿笑，他怕吃不上，所以壓根沒往群裏說梵挽今天開業。

梵挽倒無所謂。

有了一百多萬的獎金打底，他已經不怎麽缺錢了。

跟有錢人比是比不了，但他想要自給自足，那絕對沒問題。

“飯碗老板，快快，一樣給我來一份。牛肉包子我要兩個，不對四個！”

包子旁邊寫着限購四個，他要買到極致。

梵挽點點頭，但還是提醒他：“你不一定吃得完。”

上天之狼掏出手機晃了下，“我叫我朋友了，我還怕一會兒不夠吃呢。”

果然沒一會兒，上天之狼的朋友停完車也晃悠了進來。打扮很時髦，一看就是那種有錢混日子的少爺，和上天之狼一個類型。

他一到就被上天之狼拉着坐下，“姜唯，你有福了。不是在國外天天叫着餓肚子麽，才回來我就帶你吃飯碗老板的神仙皇帝飯！”

“真的假的？”姜唯現在真的是餓冒煙了。

确切地說是饞冒煙了。

幾年前他不懂事，人有點叛逆。于是被他老爸一氣之下送去了國外，除了給他交學費和住宿費外，其餘一分錢都沒給他。

衆所周知，國外的東西不适合他的胃，尤其他還沒錢。

那真是饞的就差啃桌子腿了。

艱難完成學業，回國後的第一件事他就是胡吃海塞了兩天，第三天就被上天之狼給拽來了這裏。

梵挽的廚房是半開放式，洗菜臺那兒看不到，不過炒鍋靠近外面的冷飲櫃，能看到炒時候的狀态。

翻手間，梵挽開了火後，立刻就在上面放了一口砂鍋。他的海鮮粥都是現煮現燒，質量和口感上都沒有問題，就是出餐時間有些慢。不過說起來今天的營業餐品，這附近趕時間的很多客人應該也不會要，太貴了。

梵挽腦中想着事兒，快速用水淘出粳米，而後放入燒開的砂鍋中。

粥在熬煮的時候，梵挽手腕翻轉間，一只肥美的梭子蟹就被他取出，還有幾只鮮美的明蝦。

蝦去掉蝦線後放在一邊，随後梵挽就開始處理梭子蟹。

開殼，剁碎，大鉗子輕輕一拍，稍微碎了容易入味後就和明蝦放在一起。這會兒用涼水浸泡一會兒戶皮倒出後，梵挽開始放入料酒去腥，腌制一會兒後就可以了。

因為無論是他的梭子蟹還是明蝦，都是極新鮮的海鮮，不是冰凍類海鮮，新鮮度足夠好，食材本身的腥味已經降到了最低。

處理完食材後，梵挽就開始攪拌砂鍋，防止粥粘鍋。廚房專用的火爐溫度很高，這種砂鍋熬粥，時間大約在二十五分鐘。

梵挽計算着時間。

等差不多了，拿出一口小鍋開火，立刻就把剛剛稍許腌制過的明蝦蝦頭取下，在鍋中翻炒，熬出一些蝦油，而後取蝦油備用。

等濃郁黏稠的粥香飄出來後，梵挽立刻放入了梭子蟹還有蝦仁，開始用小勺慢慢攪拌。

十分鐘後，梵挽又放入少許鹽等調料。

“可以出鍋了。”他觀察着梭子蟹，等殼完全變紅後，繼續放入蝦油。

很快，兩碗熱氣騰騰的海蟹粥出鍋。

梵挽用的圓形陶瓷白碗，裏面的粥呈現微微的焦黃色，裏面能看到一塊塊的梭子蟹肉和蝦仁，而最上方則是覆蓋了一層蟹殼。

“來。”

兩碗海鮮粥被放在上天之狼和姜唯面前，還有一籠牛肉包。

姜唯已經等了半個多小時，剛剛就在抱怨這裏上吃的會不會太慢了，可海鮮粥一上桌，他下意識深吸一口氣，因為他聞到了香氣。

好香。

作者有話說：

無