第99章 想方設法多吃的食客 竈爐換新火(1 / 2)
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第99章想方設法多吃的食客竈爐換新火
第一口咬下去的時候,肉的表面因為被梵挽烤出一點酥脆,她感覺到了牙齒咬下時帶來的咔嚓聲。她本來以為這份烤肉的口感類似一些脆皮五花肉,就是外面有些焦脆,之後的肉質相對會乾、柴一些。
可很快她就發現完全不一樣。這個的酥脆實則比五花肉要嫩很多,随着牙齒咀嚼,滿口的肉香混着恰到好處的油脂直接在舌尖上的味蕾炸開。
表皮一點點的酥脆完美鎖住了牛肉的新鮮甜嫩,同時烤肉上撒着的乾料經過烘烤後,那種帶着一絲微麻和香辣的口感,直接讓她越吃越上瘾。
一連吃了一大串,才擡頭點頭:“老公,好吃。”
對面的男人則是拿着兩串羊肉在不斷撸串,他可比對面的妻子吃得“粗魯”多了,直接橫過簽子,嘴巴咬住就是一大口。
這烤羊肉串帶勁兒。
羊肉的膻味幾乎被炭火的烘烤驅散,加上烤羊肉上覆蓋的調料,他幾乎吃不出來。
顯然梵挽在烤羊肉時的火候把握極準,外層同樣呈現出微微的酥焦質感,又恰到好處地将羊肉中的油脂部分烘烤得油水四溢。對于愛吃肉食的人來說,聞着別提多香了。
他就是好這一口,這會兒吃得停不下來。
“這肉好嫩啊,上面不知道用的什麽料,也是好香,入味得剛剛好。”
男人和自己妻子交談的時候,剛好馮佑婷又端上來生蚝還有一些蔬菜:“您的半打碳烤蒜蓉生蚝,還有韭菜、口蘑。這一份口蘑上方用了一點肉糜小丸子封口,老板說特別鮮香,适合小孩子吃。”
他們點的羊肉串、牛肉串口味偏重一些,所以他們也沒讓小孩多吃。
一份口蘑六個,經過炭火炙烤後稍微有一點點焦黃,中間是清亮的湯汁和一個小小的肉丸。
這一份八塊錢。
“好劃算啊。”女人真心實意地感嘆,她去吃火鍋,單一份七八片的生菜或者包菜,也要收她十九塊九,這就是臨城高昂的物價。
看馮佑婷把食物在餐桌上擺好就要離開,女人立刻道:“我叫許凝,這是我先生朱泾豪。我們其實是你老板的粉絲,麻煩你有時間和飯碗老板說一聲,一會兒能一起拍張照片嗎?”
馮佑婷忙着去點單,所以趕緊開口:“好,我和老板先說一聲。”
一開始馮佑婷還因為膽怯而有些緊張,但現在太忙了,忙到都沒空緊張和不自在。她實在沒想到,人是一波波地來。
目前這個時間段雖然不放號了,可店裏餐桌本來就不多,不少食客一邊吃一邊還要求加菜,這就導致翻桌率不高,線上來的食客只能暫時等等。
少數幾個等不了,才說打包帶走。
有個特別誇張的甚至開口說來五十串牛肉,馮佑婷都驚呆了。不過她問了下梵挽,果然梵挽拒絕了。
店裏吃就算了,打包帶走,太多分量不行。
今天梵挽要了一整只的大羊,還有大半頭的牛。就算這樣,也遭不住五十串一百串的被人賣。
還好那位食客也不生氣,只是嘀咕:“好吧,我就知道飯碗老板的規矩,我就是想試試看,萬一有奇跡呢?”
顯然沒有奇跡。
而門旁最後一桌的姜唯簡直吃爽了。
今天終于!終于!給他吃上了。
他線上沒搶到,但吃準教訓,手機一塞兜裏就直奔門店。雖然梵挽沒明說,可姜唯不信梵挽線下一點不讓點。
總要考慮不會線上搶號的人吧。
果然線下也有,不過就算梵挽做了新品烤肉,不少人沒吃過,可還是不擔心踩雷,無腦就是買。
所以就算他來得這麽早,一進門已經發現裏面坐了不少人。
他預料得不錯,他點單後,後面再有一個食客點單,就聽到馮佑婷說兩個小時內不開新單了。
順勢他還打了視頻給上天之狼,一接通,他就把手機靠着飲料瓶,然後晃了晃手裏的烤土豆片:“陳家業,你不來真的太可惜了。”
“好吃,普通的烤土豆片也不知道他怎麽做的,一點不生硬,咬下去有點糯糯的口感,好香啊。”
“還有這個雞翅。”他甚至慢慢咬了一口,讓上天之狼看到,油亮微焦的琥珀色表皮在他口中慢慢被撕開,有些滑嫩帶着肉香的汁水沾到了一些在手指上。姜唯壓根不講究,大拇指直接輕輕吸吮了一下。
“太絕了,也不知道飯碗老板用了什麽醬料,這個雞翅肉蒜香特別濃,還有一些醬香的醇厚。
神奇的是它一點也沒有我在國外吃這種雞翅中帶來的膩歪,它裏面很嫩,肉帶着一點炭火的焦香和一點回甜,早知道多點幾串了。”
姜唯自己是不大會做菜,可要說起點評,他現在都能說得上是半個美食家了。
陳家業其實在家撸狗。
前兩天他的哈士奇被姜唯吵得有點郁悶,畢竟這只哈士奇才斷奶就被他抱來養,之後他在這個家受過委屈都沒讓這只哈士奇受過,這就導致它特別脆弱。
趁着姜唯不在,上天之狼在安撫狗子。