第104章 飯食小館短視頻熱榜不斷 竈爐換新火（1 / 2）

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第104章飯食小館短視頻熱榜不斷竈爐換新火

“老板,這個情況有點不對唉。”眼看下午食客越來越多，崔瑄都有點急了。

店裏采用線上線下叫號的方式接待食客，到數量就不再叫號,畢竟沒地方也沒食材了啊。像是昨天，很多食客知道以後也就走了，或者線上沒搶到也就沒來，但今天來的人卻源源不斷。

崔瑄一直在說這個時間點沒號子了，可來的食客就是沒停過。

人多了，吃不上東西就煩，加上天熱擠擠挨挨的,難免大家都有火氣。店門外熱的不行，又進不來的食客，甚至有幾個嗓門都大了起來。

梵挽也是皺眉。

眼看外面幾乎擠滿了食客,占到位置在吃的食客們,這會兒都有點煩了,梵挽只能自己出去。

“不好意思，大家別擠了，我這兒接不了這麽多。我很感謝大家能來，但大家也看到了，地方就這麽點大，請大家諒解諒解。”梵挽本意是希望外面排隊的人別排了。

下午兩三點,熱得慌,別回頭再暈幾個。

“別啊，老板,我們都是第一次來，好不容易趕過來的。”

“就是，我們排隊也成。”

“飯碗老板,我們家都算是你粉絲嘞，家裏有時候吃飯都看你的視頻，吃得香。”

梵挽有些為難地嘆氣。

他這人最怕別人說軟話，要是和他強硬，他反而一點不怵。

可誰要是對他好一點，他心裏就不太拒絕的了別人。

梵挽一時不知道說什麽，結果才一會兒，店門外的人越來越多，最後變成長龍了不算，還有很多私家車開了過來。

這地方附近都是小區，小區裏面有停車位，可非本小區人又開不進去。附近沒什麽大的停車地方，許多人就臨時靠近小區的路邊停一下。

理論是不允許的。

但實際就是人太多，這導致這邊路口都被擠到了。

“梵老板。”梵挽有些無奈的時候，隔壁面館的老板袁祺擠開人群走過來叫梵挽：“梵老板，你這兒出餐了，讓客人拿着東西去我那兒吃。”

反正是燒烤，就是一個托盤的事。

“回頭客人吃完了，我收拾收拾給你一摞帶回來。”袁祺是個三十來歲的中年人，微胖，這會兒自然笑道。

附近幾家店面的老板梵挽認識是認識，這邊開業的時候，他們也都來和他打過招呼。

實話說，梵挽沒想到袁祺這麽大氣。

袁祺雖然也有點羨慕梵挽這兒生意這麽好，但轉頭一想，有一家店能吸引這麽多人流量，那他是純賺。

有客流就有生意。

他記得前幾年去吃一家主打服務好的連鎖火鍋店，那店開在一座不算特別新的大樓三樓，一般的火鍋店肯定遭不住，但人家店自帶品牌流量，就是生意好。

可那天節假日，人實在太多了。

他排隊一個多小時還沒輪上，煩的打算回去。結果走到電梯口，發現這家火鍋店的對面也是一家火鍋店。當時他還想，兩家算是面對面了，這家店的牌子都沒聽過，生意能好？

結果人家生意還真不錯，客人也是滿的。

他站在那兒的四五分鐘，陸續又有幾個等不住的食客過來，然後進了這家火鍋店。

他恍然大悟。

這會兒袁祺就是想到了那茬，和梵挽打好點關系沒錯。再說，中午兩三點，除了梵挽這兒生意好，只要是做餐館生意的別的店，哪有什麽客人，位置空着也是空着。

客人過去了，說不準還在他店裏買買飲料什麽。

退一萬步說，他們這邊的店面，其實做的都是附近小區居民的生意，散客占比很少。

居民生意麽，基本客流都固定的。

梵挽的東西再好吃，居民也不可能頓頓去他那兒吃，總之，梵挽的生意不會把他的客流吸光，甚至還會給他引來客流。

合作雙贏嘛。

“我托大叫你一聲小梵，客氣什麽，我那兒中午沒客人，空着也是空着。再說了，以前這兒的秦老板走的時候還和我交代過，說叫我多關照關照你。”袁祺樂道。

袁祺話說到這個份上，梵挽也只能點頭。

袁祺的父母和梵挽的父母差不多，屬于新臨城人。年輕時候來這邊打拼，然後就買了房。

他父親最開始開的面館，後來出車禍沒了後，他和自己母親王桂接過了這個店。這麽多年經營店鋪，那口才溜得很。

幾聲招呼，甚至把梵挽店門外的一些食客都說得眉開眼笑。

“大夥兒去我那兒，店裏涼快。小梵老板這邊的烤肉香得很，大家坐下就舒舒服服地吃！”

“好！”食客也開始起哄：“老板大氣！我們這就來！”

有袁祺的面館暫時充當‘分場’，梵挽現在開始擔心食材不夠。只能給菜市場的老板打過去電話，能不能再送一頭宰殺好的羊過來，牛肉也需要一些。

老板一口答應。

梵挽要的肉品質好，價格不便宜。

從養殖戶那邊能尋摸到，平時還不太好賣。沒辦法，現在大環境不好，很多年輕人都消費降級了。

要得少，養殖戶不樂意賣，畢竟大夏天賣你一條腿，我剩下的放不了多久。你說要得多，那好說。

老板還兩頭賺人情。