第113章 螃蟹全賣光了 竈爐換新火（2 / 2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

他說一句他做菜用湖東螃蟹，來采購他家螃蟹的人頓時蜂擁而至。這還有什麽好說呢，只能說他大學的時候帶着梵挽玩，真的是做得最正确的事。

“來，醉蟹。”梵挽用夾子把一只只散發着一些醇香的醉蟹取出，放在一個一次性的小碗後直接遞給上天之狼。

“拿到醉蟹的，那邊有一次性手套，需要的自取。”鄭民立即開口。

姜唯早饞死了。

當初在國外讀書，家裏卡他的經濟，沒錢真的是讓東西難吃的程度更上一個臺階。現在回國，經濟已經全面自由，他要大吃特吃。

不過值得一說，上次吃完梵挽的梭子蟹粥後，他已經在自己家公司上班了。家裏讓他從‘底層’的部門經理做起，每天上班打卡累得要死。

今天是他專門請假出來的。

實話說，拿到透明的飯碗，姜唯就嗅到了濃郁的酒香。但是不刺鼻，經過味道的調和，這酒香反而有種淡淡的醇香甘甜。

他戴了一次性手套，把醉蟹拿在手上看了下。

這個季節個頭還沒太大，但一入手也有點沉甸甸的，蟹殼稍稍鼓起。所以螃蟹雖然只有二兩多，可蟹肉飽滿蟹黃頂殼，絕對是一只好螃蟹。

他直接掀開螃蟹蓋。

一打開，看到的就是滿滿的蟹黃。把醉蟹先放回碗中，姜唯迫不及待就把蟹殼裏面的那一口黃橙橙的蟹黃送入口中。

蟹黃凝固呈現出的沙沙口感在舌尖彌漫開來，而後是酒香、一絲檸檬水果香和蟹黃醇香相融合，這種獨特的蟹黃口感真的讓姜唯直接吃上瘾。

吃完一口蟹黃後，他把碗裏的螃蟹掰成兩半。

一半的螃蟹，稍微按壓手指，就立即滲出那種漂亮的紅橙色蟹黃油脂。姜唯哪裏忍得住，直接就是一大口送到嘴裏就咬下去。

頓時蟹黃油脂和裏面的蟹肉一起被擠出來，入口滿嘴的蟹黃膏和鮮甜滑嫩的鮮肉，那種美味的享受直沖腦門。

姜唯真是理解了那句好吃到哭的話。

最美味的部位很快被他吃完，姜唯就直接咬開蟹腳。鹵汁已經浸透進去，咬出的蟹腳肉能吃到一點乾話梅帶來的适當鹹淡和冰糖帶去的甘甜，适中的口感讓這個鹵料都別有風味。

最後，一整只醉蟹被姜唯吃得乾乾淨淨，一次性碗裏面只剩下乾乾淨淨的螃蟹殼這些碎屑。

他這兒吃得忘我，那邊上天之狼也是吃得滿臉享受。

“今天請假，真是我做出的最正确的選擇。”姜唯咂巴着嘴，只覺得嘴巴裏一點腥味都沒有，只有淡淡的酒香帶着一點回甘，忍不住還想再吃。

要是可以買就好了，他一個人估計能吃個五六只。

爽吃。

“味道真的是一絕。”鄭民跟前，幾個也在品嘗的食客吃得滿臉舒爽，“手藝好，螃蟹也好。”

鄭民不在意人家這麽說。

實話實說，那就是附近幾個村的螃蟹質量都差不多，不至于說湖東村特別突出。

但這幾個都是一些酒店的采購商，所以鄭民格外關注他們。

“唉，要是梵老板願意來我們酒店工作就好了。”其中一個采購商可惜道。

不一定來上班，願意來指導指導都可以。

就說這道花雕醉蟹，他們的廚師做不出這麽好吃。做酒店的，即便是采購商，舌頭也有一些功底。

這醉蟹無論酒的口感融合還是鹵汁的味道，真的都是一絕。

現在空口吃，沒有一個人覺得過于寡淡，更沒有覺得過于鹹香，反而覺得口味清爽，蟹黃油脂中的腥味都被壓了下去，真的是美味。

因為太好吃了，很多人還和鄭民打聽，裏面的花雕酒用的什麽牌子。

不少人想自己回家去做來試試看。

梵挽的東西太難約，想要放開爽吃，機會太少，不如自己試試。

只要有六分像，都感覺是一場味蕾的享受。

花雕蟹嘛，最重要的原料肯定就是螃蟹和花雕酒。手藝不行，盡量讓材料都和梵挽用得一樣。

鄭民一說沙城村，不少食客直接暗暗記住。反正都在附近的村子，下午找過去就好。

到了下午兩三點，鄭民才發現他們家的螃蟹竟然賣得差不多了。

而且可能不夠。

他不敢再接預訂，而是順勢把一些要買的人介紹給周生凱家。

田心芳和鄭舉簡直樂得不知道要怎麽笑了，還是第一次，十月份還沒到，他家的螃蟹全預訂光了，價格還不低。

其實不止他們家，湖東村今天整個村子都熱鬧得不行。

那一個個喜笑顏開的，比過年都興奮。

作者有話說：

無