第182章 劉帆臊的跑路了 竈爐換新火（2 / 2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

姜唯這會兒在旁邊急死了，別真有毒。真有毒，他這雲鼎明天就可以關門大吉了。

結果這會兒劉帆忽然開口：“八八八包廂的人走了嗎？”

姜唯努力冷靜：“差不多了，剛剛走了不少人，現在估計又走一批了。”

“那等等，一會兒我去包廂看看。”

劉帆還當真等起來了。

姜唯這時候可以肯定，這絕不是食物有毒。大約等了二十幾分鐘，服務員來彙報說八八八包廂的人都被送上了車，劉帆讓服務員先別收盤子，而是自己去了一趟。

包廂裏面自然是杯盤狼藉，一桌子菜，幾乎都空了，不少就剩下了一個湯底。姜唯就看到劉帆拿了一雙筷子，吃空的就蘸了點料汁嘗了嘗，還剩下一點的就夾起來一點送到嘴裏咀嚼。

一桌菜，他用這種方式算是都吃了一遍。

現在姜唯看出來了，劉帆是在“試菜”。

等全部吃過後，劉帆站在那兒很久沒動。然後起身又去廚房，直接讓徒弟給他備一些去頭去蝦線的羅什蝦。

同樣的調料，他腌制了兩批。

一批比原先的時間延長了四十秒，一批是兩分鐘，腌制好後，他就開始入鍋翻炒。

“你們嘗嘗。”

兩份都做好後，劉帆先讓自己的徒弟還有姜唯試試，姜唯其實感覺兩份都差不多。

倒是有幾個大廚認真品嘗後開口：“這一份更好一點，蝦肉融合了料汁的味道，肉也保持了一點筋道。這個其實也不錯，不過……這份更好。”

姜唯咦了一聲。

因為劉帆做的蝦，就是今天中午他和梵挽食堂吃的那份。而且劉帆剛剛做這個蝦，分明就是用了兩種不同的腌制時間做的。

是為了驗證什麽嗎？

劉帆自己也吃了一口，然後許久沒說話。

姜唯還是吃不出太明顯的差異，于是好奇地看向旁邊的廚師，希望和他說得明白一些。

大廚輕聲道：“這邊腌制了四十秒，确實腌制的時間還是差點。可是這個蝦是要回鍋炒的，火的烹饪會讓料汁的風味更足，加上翻炒反而是剛剛好。

反觀這邊，兩分鐘的腌制确實時間剛剛好，但炒過後反而有點鹹了。普通人不太吃得出來，但做廚師的味蕾敏感，能嘗出來。”

姜唯恍然大悟。

怪不得梵挽說只要腌制時間在三十秒到五十秒之間就可以了。

劉帆慢慢擡頭，然後看了姜唯一眼，“這個梵師傅是哪位老師傅教的，能方便說嗎？”

姜唯搖搖頭：“沒老師，我有個朋友和他關系不錯，據飯碗老板自己說是沒老師，我相信他沒說謊，他這人就不擅長這個。”

“大概自學成才。”

劉帆一愣。

他沉默了一會兒，臉色變化特別大，一陣紅一陣白，就跟吃了菌子一樣。

最後嘆了口氣，“老板，這個總廚我做不了，待在這裏我臊得慌。叫那個梵老板來吧，他做這裏總廚綽綽有餘，比我要好。”

說到這裏是劉帆的極限了，當下他一拱手，轉身就走。

“唉唉唉！！”姜唯真沒反應過來，等回過神來，劉帆的徒弟都不管了，直直往外走，而且越走越快，他追都追不上。

好家夥，做廚師的到底體力好，加上姜唯也喝了一些酒。

劉帆直接撂挑子，到了門口坐上車就甩了姜唯一腦門尾氣。

姜唯都傻眼了。

大晚上的，被冷風吹得回過神來，立馬掏出手機給陳家業打電話。

上午陳家業還跟着一起來的，後來梵挽做年夜飯的時候，做多的，他額外在廚房那兒蹭了一頓。

吃得差不多，也麻溜地跑了。

好歹是小年，陳家業再不管家裏的事，還是要去見見一些人的。

這會兒他接得倒是快。

一接通，姜唯擦着鼻涕，要哭不哭：“陳家業……那個劉帆氣死我了，他跑了！吃了飯碗老板做的東西後，他直接羞愧地說他不做雲鼎主廚了！”

開業沒兩月，總廚跑了，他上哪裏說理去。

陳家業也喝了點酒，腦子都有些發昏。

“跑了就跑了，他做的東西一般般，我就愛吃飯碗老板的，挂了。”

看着挂斷的電話，姜唯心涼的打了個噴嚏。

小年夜這晚，姜唯直接感冒了。

作者有話說：

無