第207章 慧心法師喝粥 四季有三餐（1 / 2）

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第207章慧心法師喝粥四季有三餐

兩口厚重大鐵鍋中的水很快開始沸騰,梵挽先下了難熟的豆類。一直到湯水漸漸染上一層淡淡的胭脂紅色，這時候就可以放入糯米、紫米、薏米、小米這些米類，之後依舊是大火繼續熬煮。

這是一個需要等待的時間。

蒸騰的水霧帶着清淡的米香,梵挽自己看着兩個竈爐下的火。

曾小娟幾個義工正在準備一次性碗筷，施這些福粥是不一樣的。本來剛出鍋的粥也比較燙，吃的速度太慢。如果只能在寺廟食用，太多的人流就擠不下。

再則，往年不少香客會把臘八粥帶回家，會想讓家裏的小輩嘗嘗，沾沾福氣,有些香客更是會帶回家去供奉。

梵挽計算着時間。

等大鍋中的米粒依舊爆開，用勺子舀起一些紅豆稍稍嘗一嘗，幾乎是舌頭一抿就會化開,就可以往鍋裏放入蓮子、紅棗、桂圓肉和一些核桃肉了。

只是這時候需要注意,粥是會越熬越稠的。尤其是這種大鍋,用的食材也比較多，那麽大鍋的底部就容易糊，需要時常用大木勺進行攪拌。

“好香。”

在粥快好的時候，随着梵挽的攪動，蒸騰的熱氣中帶着紅棗、桂圓的甜香、米類的醇厚，這些香味的激發,聞着除了香甜更有一股淡淡的暖意。

曾小娟往年也喝過寺廟的臘八粥,這個倒不是她熬的。往年是寺廟的師傅們親自動手，住持有時候還會親自派粥。

對曾小娟而言,寺廟的臘八粥不是用好吃難吃去評價的，吃的是一份佛祖的賜福。

當然現在問她願意吃誰做的，她願意吃梵挽做的。

倒是有個義工阿姨也過來滿臉驚嘆,“這顏色真漂亮，煮開了嗎？這麽多食材放在一起，看着竟然不糊成一團。”

她去年還沒做義工，當時是拿了兩碗臘八粥。那會兒她退休發光發熱，在家附近的一家做保潔工作。不過後來她體檢的時候，身體查出來有個什麽瘤子，良性的。今年動了個手術，就沒繼續工作了。

當時兩碗臘八粥她給了公司前臺兩個小姑娘吃，小姑娘說味道怪怪的，沒怎麽吃。

梵挽看了這個阿姨一眼，“當然不會。”

這個阿姨張嘴想說，去年就糊成一團，她自己在寺廟吃了一點就不想吃了。拿了兩份回家，結果也沒什麽人要吃，所以帶去公司給前臺小姑娘吃了。

後來看小姑娘們偷偷去扔，她也就當沒看到。

但還是沒說出口，不能在寺廟說師傅們手藝差。

曾小娟看破不說破，尴尬地笑了笑。

梵挽有一搭沒一搭地和幾個義工師傅聊天，快出鍋前就敲碎了幾顆适量的老冰糖灑入臘八粥中。

看着碎糖塊在高溫下漸漸融化，與紫紅色漂亮的粥完美契合，這臘八粥就算是徹底好了。

“可以了！”

梵挽熄滅了竈爐下的火。

接下來就是打包，剛剛的一次性打包盒早就準備好，一會兒香客來了直接可以拿粥走人。

前兩天寺廟都容納了太多香客，天竺寺也有些吃不消。

今天又是法會結束的一天，廟裏可能會來一些特殊的人，太多香客一直擠着也不太好。

打包是很快的。

打包盒不大不小，一般一大勺剛好一盒，然後蓋上蓋子，一份就可以了。寺廟不提供一次性袋子和筷子，這個就只能自己回家去吃或者自己提前準備。

等全部打包好堆積在窗口的時候，時間也就差不多了。

今天施粥，所以到時間香客們沖進來之前，慧心法師帶着幾個師傅先到，由他們親自施粥，梵挽也落個清閑。

梵挽給自己盛了一碗臘八粥，尋了一個十方客的角落，慢悠悠地喝着。

今天十方客的人雖然多，但因為都是打包，所以落座當場吃的人很少，梵挽四周也空得很。

梵挽吃一半的時候，忽然聽到有人叫他：“梵老板，你在這兒，好久沒見了。”

聲音有些熟悉。

梵挽一擡頭，就看到一個老奶奶和一個四十來歲的女人站在一起，女人手中提着一個布袋。袋子中間寫着“佛”，應該是天竺寺門外一些文創禮品店賣的紀念品。

“許奶奶！”梵挽馬上就認出了對方，他放下勺子，真的挺激動。

沒想到還能見到許梅，當初他剛擺攤的時候，就是在菜市場門口買了這個老太太自己種的一些蔬菜，而且老太太還送了他不少地瓜和南瓜嫩葉子，都讓他做成了涼拌涼菜，味道都不錯。

後來沒看到她了。

旁邊那個女人是她女兒許魏岚，許魏岚有一次還來過他店裏，是專門來和他說一聲，說是許梅體檢查出乳腺有大結塊，應該是癌症，要動手術才不去了。

特意和梵挽說一聲，讓他別擔心。

梵挽還挺感動，雖然他和許梅老太太其實也沒什麽關系，但他買了老太太好幾次菜，甚至加了聯系方式。

老太太專門讓她女兒跑一趟，也算是有點情誼。

許梅精神還不錯，“沒想到還記得我，哈哈哈，這一年都在治病，現在動完手術了。”