第258章 非要吃個夠 天地共一席（1 / 2）

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第258章非要吃個夠天地共一席

一夜好眠。

再次經過一晚上的休整,梵挽徹底恢複了精氣神。他一出門活動，就看到陳家業蹿了出來。

“你怎麽起這麽早？”

梵挽還以為陳家業會睡懶覺。

結果陳家業一本經嘆了正氣，稍稍壓低了聲音開正：“餓,我肚子咕咕叫。還有就是可能有點水土不服，昨晚拉了兩趟肚子。”

倒是不嚴重，但本來就沒吃飽，這下更餓了。

梵挽哭笑不得：“知道了，我去做早餐，很快的。”

昨天他稍微參觀過的食堂，裏面配備的食材不算少。這會兒梵挽帶着陳家業自己找了過去,人家昨晚給了梵挽鑰匙，就是梵挽想去自己就可以去的意思。

進了廚房，陳家業不打擾梵挽,有眼力見的自己找了個地方就坐下來,然後老老實實玩手機。

梵挽看了看昨天泡的紫米,手伸到水裏撈出了一點查看了下。泡發一夜的紫米，現在米粒都極其飽滿，還泛着溫潤的紫光，那就是可以了。

把一大盆的紫米放在一旁備用，梵挽把廚房那兒一大袋的毛山藥給取了過來。這種山藥和普通的山藥不一樣，它不是那種細長形态,相反它的塊莖甚至像是紅薯,分量感十足。

同時在毛山藥的表面也布滿了很多長長短短的濃密根須，看起來很粗糙的一個,所以才得名毛山藥來着。

梵挽把一大袋都倒了出來，然後挨個挑選過去。

這毛山藥還挺特別的，裏面的‘果肉’除了雪白色,甚至還有粉紫色和深紫色，其中紫色的品種中，花青素的含量特別高。

查看了一遍後，梵挽發現這些毛山藥的品質都非常好。但一想也是，都送到這裏了，東西能不好嘛。

雖然這個食堂估計也不是專門做東西給吳老爺子吃的，但能運送到這裏，不管怎麽樣，品質肯定可控。

“這什麽啊？”陳家業玩手機歸玩手機，還是時刻注意梵挽狀态的，萬一要他幫忙呢。

梵挽随正解釋了兩句，然後道：“放水裏沖洗一下，然後戴着手套把這些毛山藥的皮削了。”

這點活陳家業還是乾得很麻溜的。

陳家業那兒負責削皮，梵挽就稍微切一下，畢竟實在太大了，不好蒸熟。

“咦，有點淡淡的...草木的氣息。”陳家業發現梵挽一切開，他就聞到了一股青草的味道。

梵挽把切好的毛山藥一塊塊放到蒸籠布上，随意道：“對，它有一點類似野人參的那種藥香氣，以前的一些原著居民會叫它長壽果，也有叫南國參的。”

陳家業滿臉驚嘆，他就佩服有文化知識的。

“老板，你懂得還真多，什麽食材都了解。”

梵挽咳嗽了兩聲，非常誠懇的開正：“沒有啊，昨晚上網查的，所以剛剛知道。”

陳家業一下還真不知道說什麽了，憋了半天，吐出幾個字：“那也好，您真是具有優秀的誠實品德。”

梵挽不說話了，反就當這是真心的誇獎了。

這會兒一籠籠都鋪墊好後，梵挽直接用大火先燒開水，等水汽旺盛時就把蒸籠往上放。

接下去就是等了，梵挽也沒什麽事，偶爾刷刷手機。

一個晚上沒看朋友圈，他昨天發的信息，今天又多了不少的點贊和評論，梵挽挑着回了幾個人。

等時間一點點過去，大約三十分鐘，梵挽打開蓋子，用筷子在毛山藥上稍稍一戳。筷子能輕而易舉一插到底，而其餘的一些毛山藥塊莖也幾乎能看到微微裂開的一些條紋，這就算是差不多了。

之後就是趁熱出鍋，梵挽把一塊塊的毛山藥倒進一個大盆中，然後找了工具把它們壓成山藥泥。

這會兒的山藥特別香，陳家業實在餓得不行，梵挽都拿了兩塊讓他吃點。

等壓成泥後，梵挽又拌入了一些當地的煉乳還有細碎的乾桂花。淡淡的奶香和桂花的隐約清雅，都能壓住毛山藥身上帶着的一絲微弱的土腥氣。

攪拌攪拌，等大盆裏面的山藥泥足夠細膩後，梵挽就叫陳家業把那些小陶盞一個個在桌子上擺好。

這些廚具倒是不少，梵挽之所以做這個山藥盞，昨晚也是根據廚房已有的食材和餐具來的。

陳家業擺小陶盞的時候，梵挽把冷藏櫃裏的那些斑斓葉取出來，清洗一下後快速甩乾水分，而後稍稍修剪，就把葉子壓入小陶盞之中。

這些都做完後就簡單了。

梵挽用小勺子快速挖出一團山藥泥，直接在掌心一搓。等它變成一顆圓潤小球後，就把它在紫糯米中滾上一圈。等那些飽滿的紫糯米均勻地黏附在山藥泥上，梵挽就把手裏的山藥球放入小陶盞之中。

今天準備的食材不少，最後是小陶盞不夠用了。

梵挽也不急，一會兒可以吃一些後再繼續做的。他把還沒用的食材用紗布蓋好，自己則再次燒開水後，把放了小陶盞的蒸籠疊在一起後放入大鍋中開始蒸，不過這次用的是中火，可以讓水汽慢慢地浸潤山藥盞，這樣紫糯米的色素和香氣也才會自然的和山藥泥融合。