第21章 021 接着,便該輪到可露麗上場了(1 / 2)
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第21章021接着,便該輪到可露麗上場了
評委席中的另外5位評委是通過随機抽選,此刻那幾位普通人已經來到臺上,做完了簡單的自我介紹。
另外四位專業的美食家則是站在一邊,簡單說明了他們的專業方向,9人便一同入座了。
卡塔庫栗早早來到現場,已是坐在評委席上,雙手環胸,表情嚴肅。卡塔庫栗坐在臺上時,全程沒有出聲,是霍米茨為他做完了介紹。
坐着時,他的餘光見了可露麗,對她微微點頭,依舊是不茍言笑的。
另外15名選手與她一并站在臺前。
冗長的開幕儀式流程無需多提,進入正式環節後,主持比賽的霍米茨還又念了一遍規則:
“16名甜點師将會呈上16道甜點,這些甜點是他們在通過海選時抽簽抽得的題目,每個人的題目必不相同。”
“裁判們将會審核甜點是否完成了題目中的要求,并為甜點進行打分。一位裁判可給出的分數最高為10分,10位裁判總計100分滿分。我們決勝賽的選手将會根據最終所獲得分确立名次。”
而在海選賽所贏得的名次,如其他人所言,也确實沒能在決賽中帶來太多便利。
甜點師們呈上甜點的順序又一次地經過了抽簽,可露麗抽到的數字不算太好,位于中位。她只能老老實實坐在一邊,聽着自己的心跳聲越來越喧嚣,任由緊張随着時間的流逝而發酵,但她無法緩解。
雖然是在童話王國,但這畢竟還是她第一次參加這樣的大型賽事。
她看着第一位選手,同樣是緊張到渾身顫抖,似乎就連牙關都在打顫。
他顫顫巍巍地走到坐在臺首的卡塔庫栗面前。
就算是坐着,巨人般的卡塔庫栗依舊顯得是那樣高大。
1號甜點師自我介紹過後,依次将他做出的甜點呈現在10位評委面前,唯獨獻給卡塔庫栗的那份格外的大。
可露麗見了這一幕,半是遺憾,半是心虛——她還以為把給卡塔庫栗的那份甜點做大屬于一種小巧思呢,沒想到它已是一種理所當然的常識。
換而言之,明眼人都知道應該将給巨人島主的那一份也做得巨大一些,而她偏偏屢次将小型甜點交給島主……
實在是太缺心眼、每每回想起來就足夠令人尴尬了。
可露麗搓了搓自己的臉,去看評委們吃下甜點後的反應。
1號抽中的題目是:【使用白巧克力制成一款甜品】。
1號将白色的巧克力蛋糕放到諸位評委的面前。那5位來自平民的評委“哇”的一聲,也不知是聞到了如何誘人的香氣,已是口水直流,迫不及待了。
另外四名美食家評委則是審視着這款蛋糕,表情中看不出他們的偏好。
卡塔庫栗已是面無表情地拿起了刀叉。
“這款白巧克力蛋糕是我通過……”
1號簡短的介紹了甜點的使用材料與制作流程,說到這些內容的時候,他的緊張已經消失不見,變得口若懸河。眼見着幾位評委都是迫不及待,他才戀戀不舍地收了話匣子,霍米茨主持适時說道:
“那麽,這款白巧克力蛋糕的味道究竟如何呢?請各位評委們試吃!”
卡塔庫栗叉起蛋糕。就像變魔術一般,那塊蛋糕已是消失在了餐盤裏,沒有任何人看見卡塔庫栗進食的過程。
另外幾位評委,有幾位普通人是狼吞虎咽,美食家們則是充滿了貴族般的娴靜。他們優雅地切好了蛋糕,緩慢地将其送進嘴裏,細細品味着。
霍米茨:“請評委們給出點評,并對甜點進行打分!”
島主排在第一位。
卡塔庫栗給出評價:“還行。”
然後舉起小牌,他給出了6分。
第二位評委用手帕擦了擦嘴,他給出的評價是:“可以吃完。”
然後便是一系列的專門詞彙了:“融化白巧克力必須是隔水加熱,這一點你應該知道吧?你或許是這樣操作的,但是溫度的把控卻失了偏差,你融化巧克力時的溫度過高,導致口感也變得油膩了。……”
最終評委給出的分數是6分。
第三位評委給出7分,提及了一些優點。
……
幾位普通人評委本來興沖沖地想打高分,但一聽前面幾人的分析,再回味了一下,給出了壓低了一些的分數。
也有人就是覺得好吃,十分堅定地給出了9分的高分。
最終,1號選手的得分為:69分。
1號選手顯得有些沮喪地下臺了。
接着是2號選手。
通過1號,可露麗現在已是大致明白評分流程了。
霍米茨先誦讀出了2號選手抽到的題目:【使用大量的鹽(500l以上)制作甜味甜品】
可露麗思考着,這樣的題目,她會制作什麽樣的甜點?
就見2號選手及其助手拖來了一個大型冰櫃,并從其中取出了10人份的海鹽冰激淩,留給卡塔庫栗的依然是特大份。
全鎮的人都知道的常識:應該給島主特大份(可露麗:小醜.jpg)